おひとり様のおいしい生活

ワイン色のブランチ。

















★ちょっとオトナのフレンチトーストのレシピ★
【材料】1～2人分

・食パン　2枚
・たまご　1個
・豆乳(又は牛乳) 100cc
・塩　ひとつまみ
・バター　10g
※マーマレード　大さじ3
※赤ワイン　100cc
※シナモンパウダー　お好みで



【作り方】

1. 食パンは1枚を4等分に切りタッパーなどに並べ
たまご・豆乳・塩をよく混ぜ合わせたものを回しかけて
途中でパンをひっくり返しながら20～30分おく。

2. フライパンにバターを入れて弱火にかけ
バターが溶けたところで1のパンを重ならないように並べ
両面がカリッとするまでじっくりと焼く。

3. ※の材料を全て小鍋にいれて中火にかけてアルコールを飛ばし
とろみがついたら火を止め
焼きあがった2にかけてできあがり!














ごくごく普通のフレンチトーストなんだけど
ワインソースで味も見た目もぐぐっとグレードアップ!

実のところ
なかなかなくならないマーマレードを
消費するためのレシピだったりするけれど。

このソース
肉料理にも使えそう。
くしくも今日はクリスマス。
今夜の鶏料理にでも使ってみてみて。















とーってもよいお天気の静岡県。
ただしとーーーっても寒い。

この連休は大掃除に手をつけるつもりでいたのに
あんまり寒くて体が動かん。
ああ困ったわ。
なんとか午後から換気扇くらいはやらないと。

そんなこんなで
また夜にお会いしましょう

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夜は肉



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