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May 7, 2022
カテゴリ：豊橋
 豊橋駅から徒歩20分程度の場所にあるお店です。 豊橋のグルメ内ではちょっとした有名な方が始められたお店です。 お店のInstagramに書かれてあります言葉 「シンプルな本物だけを追求」 まさにその通りのお店ではないでしょうか 基本メニューは「玄米と麦」ですがコース料理も事前予約で可能です。この日は3500円でお願いしました。  店内はカウンターが6席にテーブル席が1卓。シンプルかつオシャレなカフェ風な雰囲気です。 まずはいろいろと酒のつまみとなるものが出て来ます あくまでも素材の良さを最大限に生かした料理に感じました。調味料等にも非常に拘っているとのことで。 どれも美味しかったです。 日本酒は熱燗のみ 特に印象に残っているのは 鳥取の「八郷」  甘みを感じふっくらとした味わいで美味しい〜  熱燗より冷酒派でしたが、ハマりそうな予感 〆に玄米と麦を 特にこちらの玄米ご飯が大好きです 色鮮やかな野菜たち。健康的なのは当然として美味しい～。玄米も他で食べるのとは違うんですよね。 豊橋にこういうこだわりのお店が出来るのは嬉しいですね～。  3500円コース ◆ポテトサラダ  ◆クロスティー盛合わせ   ◆唐墨  ◆イベリコ、ラムのスパイス漬け、鴨の醤油煮  ◆牡蠣のオイル煮  ◆モッツァレラチーズ  ◆クラテッロ生ハム  ◆真鱈の煮付け  ◆玄米と麺   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 7, 2022 05:32:43 PM
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