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2017.02.05
カテゴリ：中華
 2017年2月先程、「のぼりだこ」でたこ焼きを堪能後、踏切を渡り、徳庵駅商店街内を通りすぎると、大好きな下町大衆中華料理店「鶴宴」を発見！、興味本位に入りました。  【雰囲気】★★★★✰ 店内、少しこじんまりとしていますが、アットホーム的な雰囲気、昼時でもあってか、家族連れ層中心に満席に近い状態、これは当たりの予感…。   【メニュー】★★★★✰ 定食メニューも豊富ですが、皆さんの食べているメニューを見ると、「焼き飯」と「ラーメン」が鉄板人気、他の料理も、「鶏のから揚げ」「エビチリソース」「酢豚」「八宝菜」も人気みたいです。 とりあえず、お店のスープの味を知りたいので、「ラーメン」（４５０円込）を注文。  約１５分後、到着。  １．「ラーメン」 【見た目】★★★✰✰ 見た瞬間、器といい、具材といい、大好きな大阪今里の中華料理店「多々喰」のラーメンに似ています。 スープ表面の油分がほとんど無い状態ですが、美味そうです。  【味】 【スープ】★★★✰✰ 早速、スープから頂くと、一言「下町中華屋さんらしいスープの味だなあ…。」 飲んだ最初の感じは、「少し味が薄いかな？。」と思いましたが、２～３口続けて口に含むと、鶏ガラ、醤油ダレのコクと旨みがジワジワ感じられるような味わいになります。 卓上コショーをかけると塩味が増してよりイケル感じになります。  【麺】★★★★✰ 中太ストレート麺も頂くと、一言「これは当たりの麺！美味いやないかあ…。」 中華屋さんらしいいつもの麺とは違い、チャンポン麺に近いようなツルモッチリとしたコシ食感が楽しめ、薄味系スープとの相性も意外に良く美味い。 この麺には、「五目そば」「チャンポン」「広東麺」に絶対合う味でしょうね。  具のもやし、ネギ、メンマも普通にイケマスし、煮豚チャーシューもシットリ柔らかくて美味いです。 麺が非常にコシがあって食べ応えあり、けっこうお腹が膨らんで完食。 【総評】 今回、こちら地元徳庵の常連さんに大人気の中華料理店で、ベーシックの「ラーメン」を頂きましたが、また食べたくなる味で美味かったです。 スープに油分が無いので、最初ヒヤヒヤもんでしたが、スープの味が食べ進む程、味がより分かっていくような感じの味、また麺もチャンポン麺のような食べ応えあるボリューム感で非常に満足感のある一杯でした。 このラーメンスープは基本薄味系なので、好み分かれそうな感じ、スープ油によるコクと旨みの不足分が、「焼き飯」で補えるような味の配分なので、最初に行くなら「半チャン焼飯ラーメンセット」がオススメでしょうね。 こういう自宅から自転車で１５～30分以内でお店到着、下町中華料理店の好みの味、ラーメンに出会うとやっぱ、嬉しいですね…。 今のところ、こういう下町中華料理店で安く頂けるベーシックな「ラーメン」において好みのオススメ店は、 1位 大阪今里 中華料理「多々喰」 2位 大阪今里 中華料理「幸太郎」 です。（＊昼飯に、シンプルに「ラーメンライス」（笑）、飲んだ後の「〆ラー」にもピッタリです。） 次回こちらのお店には、近い内に「焼き飯ラーメンセット」「鶏唐揚げ定食」を食べてみたいと考えています。 ごちそうさま。 ～本日のお好みベストショット写真～
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最終更新日
2017.02.05 10:12:50
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