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2017.03.27
カテゴリ：中華
 ２０１７年３月下旬、先日からまた季節逆戻りの風が冷たく、また突然の花粉症に目がショボショボ＆鼻水ジュルジュル状態で「キツイ。」…（涙）。 オフ日、自転車で昼飯散策…、何気に上品そうな中国料理店を発見！興味本位にこちら東大阪深江橋：中国料理「隆」さんで昼飯です。  【雰囲気】★★★★✰ 店内、本格的な中国料理店のようなすごく落ち着いた雰囲気、常連さんで一杯の人気店みたいですね。 女性定員さん2人もテキパキ＆ほがらか接客で良いです。  【メニュー】★★★✰✰ 「日替わりメニュー」筆頭に、メニュー数が少なめです。 常連さんの注文しているメニューを聞いていると、「麻婆豆腐ランチ」がイチオシみたいなので、自分も「麻婆豆腐ランチ」（ご飯お代わり無料）（800円込）を注文。  約、１５分後到着。 １．「麻婆豆腐ランチ」 【見た目】★★★★✰ 土鍋に盛られた「麻婆豆腐」、小皿に「揚げ春巻き」、サラダ、ご飯、漬物、スープと中々上品で美味そうです。  【味】 【麻婆豆腐】★★★★✰ こちらの麻婆豆腐、よく見てみると、真っ赤な四川風の赤麻婆豆腐ではなく、中国風？黒麻婆豆腐風ですね。 早速、レンゲで「ドロ～リ！」トロミのついた麻婆豆腐を頂くと、一言「これは当たり！。自分に合う味で美味い！…。」 刺激的な辛さ「ビンビン！」の味ではなく、口の中に含んだ瞬間の黒味噌風の甘辛さが実にマイルドな味加減で良いですねえ…。 豚ミンチタップリのコクと旨み、サイコロ状絹豆腐の滑らかな食感、それを片栗粉のトロミで上手く全体の味がまとまり合い、最後の方で辛さが舌の上で「ピリピリ！」っとやってきます…。  「麻婆豆腐オンザライス」で頂くと、久しぶりに食べやすい甘辛味の自分好みの味なので美味い！速攻お代わりです。（笑）   小皿の「揚げ春巻き」も頂くと、ザックリ食感楽しめる厚皮生地が香ばしく、また揚げ油も上品で軽く、中の餡もシッカリした味付けで美味い。  「スープ」も頂くと、鶏ガラベースの優しい塩味、少し薬膳的な風味もしますが、お口直し的に良いです。 常連さんも、「麻婆豆腐ランチ」が多かったので「ご飯お代わり」がもの凄かったですね…、自分ももう一杯お代わりして完食。（笑） 【総評】 何気に入ったお店でしたが、寒い時に頂く「麻婆豆腐ランチ」！食後、体がポカポカして美味かったです。 ダイレクトな辛さがガツンとくる四川風麻婆豆腐が苦手な自分、このくらいの甘辛さ楽しめる黒麻婆豆腐がすごく口に合う味でまたリピートしたくなりました。 西大橋で頂いた「チリレンゲ」の麻婆豆腐の味とは違うこちらの甘辛黒麻婆豆腐は、辛さ苦手な方にオススメです。 この麻婆豆腐の「大盛り」があれば食べたいです。（笑） ごちそうさま。 ～本日のお好みベストショット写真～
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最終更新日
2017.03.27 04:59:00
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