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Dec 13, 2006
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やってみ鯛？料理

(8)
カテゴリ：旨い！
以前は刺身や昆布ジメで鯛を食っていたけど最近は蒸し物がいいと思うんだよね。

紹興酒を使った鯛料理にチャレンジしたいな。

2005 1204 1.4kg

妄想レシピ

紹興酒に漬けた鯛をレンジでチン！

出汁にニンニク、生姜を加えタレを作る。

熱く熱したゴマ油をかけて香りを出す。

白髪ネギをたっぷりかける。


どう旨そうでしょ？





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Last updated  Dec 14, 2006 12:54:24 AM
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