ラジオ、ときどきラーメン２

【GoToEat】はま寿司@寺島店 de 贅沢放題 【食事券】

はま寿司でGoToEat食事券でＧＯ。 特盛甘えび包み(280円税別) 甘えびは14本！！ シャリはこれだけ(笑) それに、水でべちゃべちゃ、、、orz 食いにくいし、寿司としては、最悪。 調子に乗って高いネタを注文してたら、3500円越え！ 前回のかっぱ寿司と違って、都度パネルで合計金額(税込)が確認できて、良い！！ 今日は７枚も使用、、、！！

越後丼丸 宮内店 de 大漁丼

大漁丼(970円税込)丼丸 宮内店 サーモンえんがわ丼(500円税込) サイズ比較

【GoToEat】かっぱ寿司@ de えび味噌ラーメン(一幻)【食事券】

えび味噌ラーメン(390円税別)@かっぱ寿司@長岡市 えびそば一幻監修とのこと。 確かに海老濃い味噌ラーだな。回転寿司のサイドとしては、秀逸。旨い。 海老油と海老揚げ玉トッピングも効果的。 麺は細麺。ツルしこで、予想より旨い。 薄切りチャーシューと半味玉トッピングで、寿司腹一杯食ったあとの〆にはちょっと重かった。 他にも、煮干し醤油や煮干し豚骨ラーメンもある。 ノドグロ炙り、牡蠣の炙り、かに味噌軍艦。 さすがにノドグロは旨いな。高いけど。 かっぱ寿司のかに味噌は旨い。 うにつつみ(画像無し)も旨かった。 わざわざ軍艦にしないのは、将太の寿司？ 新鮮？なのか、ミョウバン臭くなかった。 会計総額2904円税込だったので、食事券５枚使用。もう一皿食えば６枚使えたのだが、もう、腹一杯。 それに、かっぱ寿司はタッチパネル方式なのに会計しないと金額がわからない、と言う罠が仕掛けられていたのであった、、、orz

【GoToEat】廻り寿司しゅん@長岡市千歳 de ワンコイン丼【食事券】

塩たれ炙りブリ丼、味噌汁付き(500円税別)@廻り寿司しゅん@長岡市千歳 ネタは炙りブリのみ。一種だが量はたっぷり。 脂のりは？ まあ、サービスランチだから、、、 味噌汁は甘海老の頭の味噌汁。セルフサービスで。

【GoToEat】あきんどスシロー de 大とろＸうにセット【食事券】

大とろウニセット(648円税込)Ｘ２@あきんどスシロー@長岡市喜多町店 GoToEat食事券２枚使用＋現金296円支払い。 持ち帰り専用メニューだ。 １貫100円だが、旨い！ 新潟県GoToEat公式webページ(以後ＧＴＥ)にはまだ掲載されていないが、あきんどスシローのホームページに10/14から使用開始とあったので、逝ってみた。 最初、電話で予約した時には、GoToEat食事券は使えるが、持ち帰りは適用外と言われたが、取りにいったら使用可能であった、のだ！！ 上記のように、ちゃんと明記してある。 基本的には、お店から参加申請後、認可されるとまずＧＴＥのお店リストに掲載されて、初めて食事券が利用可能になるルールだが、スシローは今回フライングで開始したようだ。 と言うか、実際はＧＴＥの更新が遅い(お役所仕事だからかwww)せいなのだよな。

新潟 海宝丸@長岡市 de 本日の海鮮丼

本日の海鮮丼、味噌汁付き(980円税別)@新潟 海宝丸@長岡市 とにかく、ネタの数&量が凄い。大葉の下にはアジのなめろうとベビーホタテも隠されていた！ シャリの量は普通盛りか若干少な目くらい。 アオサの味噌汁もついて1000円以下(税別)とは恐れ入る。 あら汁(50円税別)。味噌汁付きとは気が付かなかったので注文しちまった。あらはコレが全部。 かに軍艦(136円税別)、ここは回転していない回転寿司屋、折角なので注文してみた。 しかし、カニ味噌の風味がほぼ感じられない。カニ味噌食った感が無くガッカリ。しかし、それが苦手な人にはいいかも。(カニ味噌の風味が嫌いな人はそもそも注文しない、と思うが、、、) メニュー 注文はタッチパネル方式。で、配膳は特急レーンで到着。 回転寿司屋の方式はコロナ禍以前から人間介在しない方式だった、と、今更に気が付いたwww お店外観

丼丸 宮内店 de 大漁丼

大漁丼(980円税込)@丼丸 宮内店 大きな赤海老が入って豪華。 今日のは、ノドグロの炙りが３切れも入っているよ！ 別アングルから。

丼丸 宮内店 de 大漁丼

大漁丼(970円税込)@丼丸 宮内店。 ネタは、大きな赤海老、玉子焼き２枚、白身、いか、あとは、細切れのマグロ、サーモン、小柱、イクラ、ネギトロ、など。 たぶん、ネタの量は通常の３倍位ある？蓋が閉まらないので、ラップかけてありました。 コロナで客足減って、大盤振る舞いなのかも。 はっきり言って、大杉、一人では食べきれない量、、、orz 左:うにネギトロいくら丼(540円税込)、右:うにイクラ丼(1080円税込) メニュー

どん八 安曇野店 de 超いくら丼

超いくら丼(1180円税込)@どん八安曇野店 小粒だが、いくら盛り盛りだ！！ どん八の代名詞と言えるメニューなので、気兼ね無く注文できる、幸せ。 エルサ安曇野の駐車場に置かれたプレハブのお店。 その昔、強欲な店主が丼丸で営業していたが、自分勝手な経営で瞬く間に潰してしまった。(２店舗ともにwww) そこを、(たぶん)どん八に買ってもらった(身売)と言うところだな。 今のこの店の店長は、松本駅前のどん八で修行したらしいし、経営も磐石そうだから安心だな。 メニュー。 お店外観。強欲丼丸時代に比べて、かなりきらびやか、だな。

丼丸@宮内店

この店、店員(店長？)が咳していたんだが、、、orz その一方で、客がマスクしていないと奥から出てこないんだよな、この店員www

どん丸 宮内店 de 新丼

どん丸丼(540円税込)@丼丸 宮内店@長岡市 ネタの量が多い？ 新どん丸丼(サーモンを白身魚に変更)を注文したのだが、解凍に時間がかかると言うので、普通のに変更。 新オホーツク丼(540円税込) カニ肉(カニかま？)が数の子に変更？ 新お子さま丼(540円税込) あさりとカニ足が穴子に？

丼丸 田中家 岡谷中央町店 de 今月丼

今月丼(638円税込)@丼丸田中家 岡谷中央町店 (盛り付けが、なんか弁当みたいで、センスの無さを感じます、、、orz) イートインなので、消費税10%です。 知らない間に丼丸田中家が峠越えて岡谷に進出していた。 さすが丼丸田中家、経営が安定しているな。 ２号店出してすぐに潰した安曇野の強欲海鮮丼家とは大違いだ (笑)。 (追記、安曇野の強欲海鮮丼家ですが、既に安曇野１号店も潰してしまった模様です(爆)。 やはり、私利私欲で店出しても、客は離れてしまう、という、典型的な例、と言うことですね。ナンマイダブ、ナンマイダブ、、、チーン！(笑)) お店外観。

丼丸@長岡店

づけづくしまんぷく丼シャリ大盛(540円税込) 大盛なので、マジで満腹満足。 ただし、づけネタ(マグロ、イカ、サーモン)以外は安物www。 メニューもずいぶん増えましたね。

サラダ軍艦@長野県

サラダ軍艦@かっぱ寿司 確かに、回転寿司(特にかっぱ寿司)行った時は私も好きで2～3皿は食べてるキガス、、、 そして、松本でも綿半の寿司コーナーにはサラダ軍艦だけの寿司パックが売られているのは知ってる。(てか、サラダ軍艦のみ10巻入りなら普通に買ってたし(笑)) 長野県だけとは、流石に知らなんだwww

どん八＠松本駅前店 de ねぎとろサーモン三種てんこ盛り丼

ねぎとろサーモン三種てんこ盛り丼(1180円税込)＠どん八＠松本駅前店山盛りのシャリにねぎとろとサーモン３種が表面を覆っている、やつ。。。。。。。orz重量感、ではなく、リアルに重量がかなりある、ずっしり。。。。。前回見て、これは試してみないといけないと思ったので、逝って見た。以前はイートインのみだったのでイートインでオーダーしたが、今はテイクアウトも可能とのこと。店内の空調環境が改善されてタバコの煙が入ってこなくなったので、イートインでもOK。別アングルから。ネギトロが半分か。。。サーモンねたをはがしてみた。実はサーモンの下にもネギトロびっしりギュウギュウ状態。はっきり言って、これはチャレンジメニュー。シャリもかなりの量で、腹減り状態でないと完食は厳しいかと。しかし、これ、しゃりの米がかなり旨い。なのでかなり食が進む進む。米だけでも食えるレベル。ただ、ネタがネギトロとサーモンだけなので途中で飽きるのだが。。。もし、これでまずい米だったら、まず全部は食えないだろうなぁと。。。。。ネタがネギトロオンリーのやつはかなり苦戦しそうだなあ。イートインだとお吸い物も付いてくる。小皿も一緒に提供されるので、ネタをはがして食べるもよし、子供とかとシェアするのも良し、かと。一人ではかなりの腹パンになってしまうので。。。。。メニュー看板。できればネタの種類の多いVer.も作ってほしいものだと。。。。

どん八＠松本駅前店 de 超いくら丼

超いくら丼（１１８０円税込）＠どん八＠松本駅前店もう、イクラがたっぷりで大満足、幸せです。サーモンもあるので、親子丼ですね。安曇野のどこぞの自己中（事故中？）ケチケチ海鮮丼家には到底真似できない丼ですね（笑）松本駅前に行ったついでに寄ってみました。ひさびさのどん八です。なんか今日は１６時過ぎでしたが、お店が開店中だったので、ありつけました。ここはパチンコ屋の一部なので、前回までタバコの煙が逆流してきていたのですが、今日はまったくそんな感じもなく改善されていました。非常に綺麗な空気の中でイートインで食べれました。これならいつでも利用できそうですね。GoodJoB！！＞＞どん八。メニュー。高額の丼が一押しになっていますね。。。。。いつのまにか１コインのお店でなく、ネタ大盛りの海鮮丼家になっていますが。。。。。。やはり、１コインでは客単価を上げられないので経営が苦しいのでしょうかね。。。これは画期的です。ネタとシャリを別々に持ち帰られるので、鮮度も落ちず食べれます。これはいいアイデアですね。お店外観。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 豪華炙りづくし丼

豪華炙りづくし丼（８００円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店。炙りで黒くなって見てくれは若干悪いが旨さ爆発。近所まで行ったので、今日は久しぶりに、丼丸田中家＠松本流通団地店だ。金目鯛の炙りが足りなくて旨みが薄いのが残念。それにもっと縁側の量がほしいところ。まあ、贅沢を言えばきりがないのだが。。。。。メニュー

うにとイクラのミックス丼＠うみてらす名立 de うにいくら丼＆あまえび汁（編集中）

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 豪華炙りづくし丼

豪華炙りづくし丼（８００円税別）＋有頭赤海老（クーポンで無料）＠丼丸田中家＠松本流通団地店無料で追加の有頭赤海老の存在感が大きいですが、ネタ数が多くてかなり豪華な炙り丼。確かに値段は高いですが、食べ応えあっていいですね。特に炙り縁側がとろとろで旨いので、定期的に食べたくなります。丼丸でも、ここ、田中家でしか食べれません。半端なワンコイン海鮮丼家では真似できない田中家オリジナル丼です。メニュー選択に迷ったらこれ、超お勧めです。メニュー。田中家は他にもイクラ＆うに丼も常時ラインナップされています。こちらもお勧め。うに＆イクラ追加オーダーすると文句を言うという某強欲海鮮丼家では、これも真似できないメニューですね。（笑）

丼丸田中家＠松本流通団地店 de どんまる丼

どんまる丼ネタ盛り（750円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店今週丼と今日のサービス丼が今一だったので、久々にレギュラーメニューを注文。ネタ盛り（ネタ１.5倍）なので、各ネタが３枚ずつ、ネギトロ大盛り。ネギトロはいいが、マグロとサーモンは水っぽくて今一。（解凍失敗か？）イカはちゃんと細かい隠し包丁が入っている（アニサキス対策）でＧｏｏｄ！！シャリの量が普通盛りなので、ネタが余って刺身で酢飯食ってるみたいなバランスであまりよくない。やはり、レギュラーはネタ盛り＋シャリ大盛りがベストだなと。サービスクーポン券を配布中。安部首相続投決定で消費税１０％への増税は秒読み段階に入った。そのため、テイクアウトだと８％据え置きだが、イートインは１０％課税になってしまうのが痛い。しかし、田中家はこのようにサービス券（１０８円相当）をくれるので、逆にお徳かも。（スタンプカードも平行使用可）どこぞの強欲な海鮮丼家店主と違って、ますます丼丸田中家は客目線経営ですばらしいね。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 贅沢ウニイクラ丼

贅沢ウニイクラ丼(1280円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店、シャリ大盛無料。雲丹がたっぷり＆イクラもいっぱい、で、幸せですね。久々に丼丸田中家です。丼丸と言ったら田中家で決まりです！！ほかの海鮮丼屋は＜＜カス＞＞だからね。（笑）安曇野の某ケチケチ海鮮丼屋と違って、いくらでもイクラをオーダーできるので、イクラ丼食べたいなら丼丸田中家で決まり！！まだ６月だっていうのに既に梅雨明けただと？？？今日も３０℃超えで海鮮系はテイクアウトでは傷んでしまってヤバいので、イートインできる田中家一択でGoして正解です。旨い！！これ、ずっとやってるんだけど、やはりサービスメニューなので大人気で止められないのでしょうね。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 炙りズケづくし丼

炙りズケづくし丼（７００円税別）＠ 丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、炙りヅケマグロ、炙りヅケヤリイカ、炙りヅケ生ホタテ、炙りヅケ有頭エビ、炙りヅケ蒸し海老、炙り縁側。エンガワ以外はすべて炙りヅケのネタ。今回のは魚系がマグロだけなので、前回の豪華炙り～よりもこっちの方がいいかも。特に、炙りヅケ有頭エビは旨い。別アングルで。えんがわが山盛りでいいのだが、炙りが足りなかったのでマイナス１。今日は店長がいつもの人ではなかったので、たぶん、感性の違いでこのメニュー抑え処をわかっていないのではないかと。ただ、ビジュアル的には今日のものの方が美しいなあと。。。。。メニュー。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 豪華炙りづくし丼

豪華炙りづくし丼（８００円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、炙りズケまぐろ、炙り縁側、炙りヤリイカ、炙り〆サバ、炙りカニ身、炙り赤西貝、炙り金目鯛。丼丸田中家＠松本流通団地店の十八番というくらいのメニュー。今回は豪華版で登場。やはり、この店の炙り縁側は絶品ですね。トロトロ旨いです。ただ、なんでもかんでも炙れば旨いわけではないということをこれで知ることができた、というのが今回の評価。なんか、魚ものは炙らない方がいいかも。特にマグロ（赤身）は。脂のよく乗ったネタなら炙りは旨いだろうな。金目鯛なんか、皮ぎしのところの脂が旨いのでそこだけ炙れば旨いはず。オリジナル新メニューが５種ラインナップ。信濃の海鮮丼屋と名乗っていますね、丼丸田中家。その通りだと思います。松本近郊には何店かワンコイン海鮮丼屋がありますが、田中家以外はダメダメ（笑）ですから、行くなら田中家に限ります！（キッパリ！！）今年３月から登場していた？！気が付きませんでしたが。。。。

イオン長岡店 de （日替）わくわく海鮮丼

（日替）わくわく海鮮丼（３９８円税別）＠イオン長岡店ネタは、サーモン、マグロ、イクラ。ぶつ切丼ですね。ネーミングが適切です。これだけネタ盛りでイクラがたっぷりだと、わくわくしちゃいますね。大体ここのところ、生活のリズムがイオン抜きには語れない感じになってきています。なので、今日もイオン（長岡）に行ってしまいました。イオンと言えば、やはり海鮮丼チェックは欠かせません。やはり、イオンの海鮮丼は安くて豪華でした。ぷりっぷりのイクラが山盛りです！！イオンはやっぱり太っ腹ですね。パッケージ。

ザ・ビッグ三郷店@エルサ安曇野 de たまご*3の寿司

玉子、タマゴ、たまごのお寿司（30パー引きで348円税別）@ザ・ビッグ三郷店。一口サイズの手まり寿司、ネタは、前回の海鮮丼とほぼ共通。いつもの海鮮丼を買いにいったのだが売ってなかった。多分、例によって強欲で小心者の某店主が営業妨害だ！とか言いがかりをつけたのだろう（笑）。ザ・ビッグも災難だったな。海鮮丼だと、はっきり言ってそのままではかなり食べにくいのだが、これなら一口で食べれるのでうれしい。玉子の寿司と言うことらしいが、イースターがらみのメニューのようだ。キリスト教とはなんの関係も無い我らには全く意味の無い行事だが、かぼちゃの祭りやら、恵方巻やら、商魂逞しいって、ところだな。

ザ・ビッグ三郷店＠エルサ安曇野 de サーモン２色丼

サーモン２色丼（２９７円税別）＠ザ・ビッグ三郷店（イオン）まあ、量的には２／３くらいか？ですが、ちょっと小腹を満たすには十分な量かと。あのー、これで定価税別で３００円しないなんて、反則じゃあないでしょうか？消費者としては大歓迎！！！ですが。。。あったりまえじゃあないですか！！レンジでチンして食べました。実は、前回もこれ、買ったんですが、サーモンの脂の乗りが良かったので、１／３くらい残してレンジでチンしたらこれがまた旨い！！ってことで、今日は全部最初からレンジでチンしてみました。サーモンの脂が活性化して旨いですね。自分、アトランティックサーモンは生で食べるよりもチンしたほうが好きかも。（実際、焼き鮭のハラミなんかは大好物、ですから。。。）にしても、今日は日向で駐車してると外気温系が２７℃って、もはや夏ですか？！？！？

ザ・ビッグ三郷店＠エルサ安曇野 de ８種海鮮御馳走丼＆ローストビーフと合鴨の御馳走丼

８種海鮮御馳走丼＠ザ・ビッグ（イオン）三郷店（５９３円ー＞半額で２９９円（税別））ネタは、大きな赤海老、サーモン、マグロ、卵焼き、ネギトロ、カニ、イカ（ネタの下層はカニとイカでした！！）、とびっこor数の子（みたいな魚卵）、ちゃんと８種はいってます。このネタ数、ボリュームで６００円しないのに半額で３００円未満（税別）って、やはりスーパー系は価格破壊力抜群ですね。。。。海鮮丼、スーパーではおなじみですが、イオン系の海鮮丼はなかなか豪華ですね。時間を選んでいけばほぼ半額で買えるし、これじゃあ近隣の弁当屋とか仕出し屋は、上がったりでしょうね。ローストビーフと合鴨の御馳走丼（５９３円ー＞半額で２９９円（税別））ローストビーフしか見えないのですが、半分は合鴨です。量が半端ない。。。いっしょに買った丼デス。肉系もこのボリュームで、おまけに半額。まさに丼バンザイ！！一応、パッケージのままの画像も載っけておきます。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 贅沢三種丼（今週丼）

贅沢三種丼（６００円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店。ネタは、炙り金目鯛、づけマグロ、蒸し牡蠣。ネタ数は３種で少ないが、各切り身が大きくて、シャリが見えないくらいの量が載っている。贅沢という表現がぴったりな感じの丼。いつもの田中家＠松本流通団地店で今週丼を食べた。（当然イートイン）とにかくこのお店は限定メニューが良くって自分は気に入っている。今週は贅沢だということなので、確かにぜいたく感はあって満足度が高い。しかし、炙り系とか蒸し牡蠣とかはネタが冷たくて旨みが微妙だった。本来炙りなら脂が活性化するのだが、微妙に残念、、、、しかし、通常の丼が５５０円（税別）なので＋５０円でこのボリュームなのだからどう考えてもリーズナブルだ。メニュー看板。

イオンモール松本（スーパー部） de まかない丼

まかない丼（４９８円税別）＠イオンモール松本のスーパー食品売り場のテナント店使っているネタが、ほぼマグロのトロ（の端っこ）とエンガワのみ。すげー！シャリの量は少なくて冷たいのですが、それに反してネタの量は多いです。ただ、ネタ端っこやら筋やらが入っているので、寿司ネタとしては今一ですが、このようなサイの目に切れば問題なし。旨い。イオンモール松本のスーパーのお惣菜部門ににテナントで入っているちょっと値段高めの寿司屋。スーパー部の寿司とはちょっと違う高級な？ネタを使用していて人気がありますが、さすがに値段が高いのでいつもは買えません。しかし、これならワンコイン（税別）で食べれるのでうれしい。さすがに高級寿司ネタを扱うお店だけに、まかないでもマグロのトロを食べさすんですか？すげー！！こんなまかない食べさせてくれるなら、皿洗いでもいいから働きたいですね。。。。（笑）はっきり言って、もはや巷の海鮮丼屋では太刀打ちできないレベルです。巷の海鮮丼屋では、インフレの波で既にワンコイン（５００円）ではやっていけていないので、大手スーパー相手では生き残りも難しいと思いますね。やはり、某傲慢強欲な海鮮丼屋店主のように、顧客の利益を無視してでもいろいろ戦略（策略？）をめぐらして、利益を上げられるようにしないとダメなんでしょうかね。（笑）

大漁丼家松本本店 de ホタテネギトロ丼をイートイン。

大漁丼家松本本店、イートインを始めたようです。持ち帰り専門の海鮮丼屋の大漁丼家松本本店（新）ですが、いつからか、イートインできるようになったようなので行ってみました。自分以前から、持ち帰り専門の海鮮丼屋なんて不要！！な主張をしていたので、このお店も価値無しの部類になっていたのですが、（某傲慢海鮮丼屋店主と比べて）客の要望を真摯に受け止める器量のある店主は違いますね。これで暑い季節でも空調の効いた店内で衛生的に食べることができますね。お店の内部はほとんど変わっていませんでした。いままで店内待ちの椅子がおいてあった場所に簡易式の棚が並べられてそれをカウンター代わりに立ち食いできるようになっていました。ほとんど内装を変更せずに低コストでイートインに対応したというアイデアには脱帽ですね。熱いお茶が飲めるのもいいですね。（ちなみに、田中家ではお茶がぬるいのでそこは不満です。）ホタテネギトロ丼、ネタ盛り（７４０円＋消費税別）新メニューのようです。原材料の値上げのためか、どんどん内容がしょぼくなっていっています。巷のスーパーなどはいまだデフレ状態なのに比べて、このようなお店にはどんどんインフレ効果が影響してきている模様です。アナゴ帆立丼（５４０円税別）持ち帰りで注文したのですが、いつのまにか煮ホタテがベビーホタテに変わっていました。これでは詐欺ですよ。。。。。orzこれでは食べごたえが無くって残念度がMAXです。。。。。orz注文時に変わっているというアナウンスが店からありませんでした。丼ができてから言われてもなあって、これ。。。。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 今週丼（炙りまかない丼）

今週丼（炙りまかない丼）ネタ盛り（８１０円税込）＠丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、炙りヤリイカ、炙りエンガワ、炙りホタテ、シラス。今日はそっち方面へ行ったので、またまた丼丸田中家へ。っで、結局選んだのはまたまた炙り系のメニュー。前回の（炙りまくり丼）との違いは、炙りサーモンと炙りウニがいらっしゃらない、というところ。つまり廉価版？劣化コピー？？？まあ、（普通盛りで）１００円安いのだからしょうがないか。でも、旨いので自分的には満足感は高い。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 炙りまくり丼

炙りまくり丼（７０２円税込）＠丼丸田中家＠松本流通団地店前回旨かったので再食。今日は店長が前回の方と違っていたので、盛り付けのビジュアルが前回のものとは異なっている。前回ほどの感動は無いがやはり旨い。ただ、今回は炙りがちょっと不十分な感じで生っぽかったネタがあったのがマイナス１点だた。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 炙りまくり丼（お客様丼）

炙りまくり丼（お客様丼）（６５０円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、炙り紅鮭、炙りヤリイカ、炙りエンガワ、炙り生ホタテ、炙りウニ、しらす。炙りエンガワがトロトロで旨い！！ウニも炙ることで水分が抜けてほくほくに。それにミョウバンの苦みが薄くなっているのもＧｏｏｄ！！客からのリクエストでできた丼丸田中家＠松本流通団地店のオリジナル丼だ。特に、このお店ならではの炙りエンガワ、ほかの丼丸でも、ほかの海鮮丼屋でも真似できない。丼丸田中家の専売特許のようなもので、これが食べれるのはここ、丼丸田中家＠松本流通団地店だけだろうなあ。（ってか、手間がかかるから、利益ばかり追求している強欲な海鮮丼屋にはまねできないだろうなｗｗｗあるいは、店の都合ばかり主張して客の利便性を軽視するような、傲慢な某海鮮丼屋もしかり、だ。（笑）丼丸田中家＠松本流通団地店はすばらしい！！！店頭のメニュー看板。お客さんのオーダー図面。

大漁丼屋＠松本本店 de づけまぐろの黄身のせ丼

づけまぐろの黄身のせ丼（５４０円税込）＠大漁丼屋＠松本本店づけマグロと卵黄のベストマッチな丼。これはおすすめ。大漁丼屋と言えばこれ、というようなおすすめ中のおすすめな丼だ。づけマグロのタレが甘くて、それに卵黄を崩してそれが染み込んだシャリを食べると、まさにＴＫＧな気分のマグロ丼。不味いわけがない、ということだ。ただ、持ち帰ると卵黄が潰れて崩れてしまうのでＮＧ。このお店はテイクアウト専門なので、このメニューの場合はそこが大問題だ。一応オリジナルメニューも増えてはいるようだが、それよりも値上げの方が気になる。店主からいろいろお断りが店頭に貼ってある。（この店に限ったことではないが）店頭に書いたからＯＫだ、なんてのは大間違いであり店の傲り高ぶりの現れだ。店主はそれを平身低頭の態度で示すべきだ、と思うのだがね。。。。。特に、営業時間の問題。夕方からは１７時開店になった、とあるが、海鮮丼家本部の松本本店のサイトには、未だ１６時半開店と書いてある。それを信じて訪ねる客に失礼だ、と思うのは私だけではないと思うが。。。。。。

大漁丼屋　松本本店 de ぶつ切り丼（ネタ大盛）

ぶつ切り丼（５００円税別）＋ネタ大盛（＋２００円税別）＠大漁丼屋松本本店ネタ大盛なので、文字通りネタ満載だが、ネタ大盛にしてやっと前の大漁丼屋の普通盛りの量になるだ。。。。。まあ、前の店主が大盤振る舞いだった、ということなんだが、にしても、普通盛りだとなんとも物足りない、。、、、ずいぶん涼しくなったので、今日は海鮮丼にしようと。ひさびさに大漁丼屋、です。なんか、大漁丼屋も実質値上げでしおしおのぱー、なのでお得感が損なわれていますが、ワンコインで食べれるというのはやはり魅力的。これでマグロの質さえまともであれば文句も出ないんだが、、、、、今年もイクラの盗難が報道されているので、いくら丼は高値になる（つまり、小盛になる）のかなあ。。。。メニュー。

丼丸田中家＠松本清水店 de 日替わり丼

日替わり丼（ヅケまぐろ、エンガワ、卵焼き）（５９４円税込）＋ネギトロトッピング（１２９円税込）＠丼丸田中家＠松本清水店。メインはヅケマグロ、エンガワは脂がのっていて旨い。ただ、マグロをもっと食べたかったので、ネギトロを追加。まぐろを食っていれば肉食わなくても大丈夫（肉の代用？）かなということで。。。。今日は幸いなことに、北からのミサイルが降って来なかった。拍子抜けだが、朝あわただしい迷惑な状況にならなくてよかった。とにかく北朝鮮は迷惑この上ない存在だなあと。まあ、日本政府はそれを事前にわかっていたのだろう。でなければ衆議院解散なんてやらないだろうからなｗｗｗということで、今日は久々に丼丸です。１０月だというのに３０℃近い夏日で暑くてたまらん。こんな日は熱いラーメンよりも海鮮丼が食いたい、ということで、イートインできる丼丸田中家へGO！！もはやイートインできない海鮮丼屋なんて、存在価値が無い、必要ない、という状況なので、松本では自動的に丼丸田中家に行ってしまうわけだ。店内で冷たいお茶を飲めるのもうれしい。日替わり板メニュー。田中家でもスタンプカードを始めたようである。（期間限定）スタンプ１５個で１丼サービスとは太っ腹だ。

丼丸田中家＠塩尻大門店 de 店長おまかせ丼

おまかせ丼（５９４円税込）＠丼丸田中家＠塩尻大門店ネタは、マグロ（中トロ？っぽい？）、イカ、炙りサーモン、サーモン、イクラ、エンガワ、釜揚げしらす、甘エビ（ムキエビかも）、ロコ貝？、数の子、赤貝？、ネギトロ。なんとも品目の多い豪華版の海鮮丼だ！！塩尻で食事をと思ってもあまり知っている店が無いので、ついつい足が向いてしまう。今日は丼丸田中家＠塩尻大門店だ。この季節に海鮮丼をテイクアウトするのは食中毒のリスクを考えるとやらない方がいいわけだが、丼丸田中家はどのお店もイートインできるので、暑いこの季節でも安心して利用ができる、というわけだ。今日は迷いに迷って結局決められず、店長おまかせ丼をオーダー。おまかせ丼なら、店長のその日の気まぐれでできるし、あるものでできるので、某海鮮丼屋みたいにオーダーしても品切れで断られる（＞＜）！！なんて腹の立つことも無いだろう、という気分を害することもなく気持ちよく食事ができるという利点もあって、店も客もWINWINで非常に良いわけだ。それにしても、この品数の多さはどうだろうか！！それに、今日の田中家はマグロもムキエビも旨かったので文句のつけようが無い。丼丸田中家はどのお店も接客も良いので、おすすめできる海鮮丼屋だ。（丼丸田中家は株式会社らしいよ。）サービスメニューもあるらしい。

はま寿司＠松本出川店 de いろいろ

はま寿司＠松本出川店でひさびさに寿司を食べた。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊テイクアウトの海鮮丼は食中毒のリスクが高いので、この季節はお店で食べることをお勧めしている。回転寿司でも持ち帰らずに店内で食べるのがやはり安心安全の観点からもおすすめである。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊はま寿司、初めて来たが、カッパ寿司のようにオーダー専用の特急レーンがないので、最初、ほかの客の注文と自分の注文が見分けられなかったのだが、モニター画面にアナウンスが出るので間違わずに受け取れてほっとした。回転寿司だといつも食べすぎるので、このようなサイドメニューを選んで食べすぎ防止策をしている。しかし、カレーがあるというので注文してしまった。注文してから満腹感が襲ってきたのには閉口したが（笑）。。。。このようなサービス券ももらえたので、結構お得なようにも思えた。

丼丸田中家＠塩尻大門店 de 紅鮭たたき丼

紅鮭たたき丼＋いくらトッピング（７２３円税込）＠丼丸田中家＠塩尻大門店ネタは紅鮭のたたき（スライスと細切れ）＆イクラ、わさびではなく、おろし生姜醤油で食べます。塩尻で所用があって昼飯を食い逃しました。。。。。orzあまり塩尻市街地には行かないので、飯屋系は詳しくありません。土地勘は少しはあったのですが、路地にパトカーが潜んでいたり、曲がりたい角に邪魔な車がいたりで思うように進行できず、裏道を国道１９号まで進み、気が付くと、丼丸田中家＠塩尻大門店が目の前に。。。。。。。困ったときの丼丸頼みで今日は塩尻店（イートイン）で昼食デス。（初訪です。）お店に入ると、出てきたのは、見たことのある顔？あれ？流通団地店の店長？？？どうやら、店員さんは田中家３店舗で行ったり来たりしているみたい。ということで、いつも通り、今週丼をオーダーしました。紅鮭のたたき、ということで、鯵のたたき（さんが）みたいなものを想像していましたが、出てきたのは、カツオのたたき様な紅鮭のたたきでした（笑）。香ばしくてなかなか旨かったです。これ、好きかも。丼丸田中家では今の季節（？）うな丼もやってるみたい。お店外観。

まぐろ丼家＠イオン南松本 de まぐろカツ丼

まぐろカツ丼（７５６円税込み）＠まぐろ丼家＠イオン南松本店。大きなマグロカツ（ハラミ＝中トロ？らしい）が載った丼。食べごたえは十分。王滝グループの海鮮丼屋のまぐろ丼家、このお店の看板メニュー（らしい？）を食べに行ってみました。前回、マグロがいまいち（スーパー＝丼丸レベル）だったので、あまり期待はしていませんが。。。。まぐろカツ（フライ）のサイズも大きく、切り身の厚みもかなり厚くてこれはボリューミーです。フライなので油っぽいかと思いましたがそれほどでもなく、ソースが掛っていてまあまあ旨いですね。ただ、やはりファストフードなので、揚げたてでなく作り置きっぽいので、そんなもんだ、というレベルです。衣も端っこの方はタネが固まっていたり、ぼたっとしていて（カラッとしていない？）、いまいちな感じです。添付のタルタルソースはゆで卵の粒子も大きくて、お店で自家製のような感じを受けます。ネタに使っている部位がハラミ（中トロ？）ということなのですが、フライにしてしまうと生と違っていまいちな感じになってしまうのが残念。出来れば生で中トロ丼にしてもらった方が、旨いんではないかと。お腹はいっぱいになりますが、何となく旨いものを食ったという感想は出ませんでした。壁メニュー。W（カツ２枚）のバージョンもあるようですね。今回は揚げ物でマグロをいただきましたが、夏真っ盛りでこの暑い季節に、生ものを食べるのはあまり好ましくないかもしれません。それでなくても水物ばかり飲んで胃腸が弱っているところで、生ものを食って腹を下したりしたら、それが原因でなくても疑われても仕方ないので。（特にテイクアウトなんてしたら、車の中は超高温多湿ですから傷みやすいし。。。）それよりも、食中毒なんか出した日にはお店は営業停止になります。あらぬ疑いをかけるようなことをするな＝＞営業妨害だ！！と店主に文句を言われるのも、はっきり言って利用する方としても不本意ですしね。やはり、夏場は生ものは控えた方がいいと、いうことでしょうね。

【がっかり】まぐろ丼家@王滝グループ de まぐろづくし丼【看板に偽りあり】

まぐろづくし丼（６４８円税込）＠まぐろ丼家@イオン南松本店フードコート内。ネタはマグロ（赤身）、ビントロ、ネギトロ。上に載ってる２切れのビントロはオーダー間違いのお詫び（サービス）で通常はありません。ネタのレベルは、、、、、まあ、丼丸のマグロと大差ありません。冷凍のネタをシャリに乗っけるのみ。ネギトロは肌理が細かい、なんだか鮪っぽくない風味を感じるもので旨くないです。まぐろに自信あり、という割にこのレベルでは、かなりがっかりです。いつのまにかイオン南松本店のフードコートに新しい海鮮丼屋ができていました。以前は健康志向の定食屋みたいなお店だった気がしますが、やはりほかのお店に比べて存在感を感じられなかったので、早々に撤退したようです。しかし、このお店も他に比べて大して旨くもないので、いつまで続くか、というところでしょうね。まぐろに自信あり。どっかで聞いたようなフレーズですが。。。。看板を見ると、王滝グループのお店、ということで期待したのですが、かなりがっかりの内容でした。シャリも冷たく（冷えてる）おいしくないです。どん八はシャリが熱すぎですが、冷たすぎというのもスーパーの海鮮丼レベルで美味しくないですね。メニュー。まぐろ専門ということで、これだけです。マグロカツ丼がありますが、これは曜日限定、数量限定のようです。加えて、全体的に１割くらい価格が高め。おまけにテイクアウトは５０円増しというレベル。なので、ワンコインのテイクアウト海鮮丼屋とは、まあ、正面対決してもかないっこなさそうです。正直、イオンのスーパーで売ってる海鮮丼買って店内で食べたほうが、ずっと幸せだと思いますよ。こんな掲示もありますが、実際使っているのは赤身だけ。ビントロはマグロの種類が違うし、ネギトロは別の脂混入している疑いが高いです。看板に偽りありですね。（笑）王滝グループでマグロに自信ありなら、中トロ丼、大トロ丼があるべきだと思いますがね。そういえば思い出しました。過去に何度も王滝グループには痛い目にあわされていたことを。。。。orz（不衛生で傲慢な回転寿司＠あっちゃん、とか、中トロ握りサービスデイなのに、中トロ以外も注文しないとダメ（数量限定）＠王滝寿司、とか。。。。。）王滝グループに期待するのは止めた方がいいようですね。。。。orz

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 今週丼（ヅケ２種とネギトロ丼）

今週丼（ヅケ２種とネギトロ丼）（５９４円）＋煮ホタテトッピング（１２９円）（合計７２３円税込み）＠丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、炙りヅケマグロ、づけマグロ、ネギトロ、煮ホタテ。よく見たら、マグロネタ三種なんだよね。。。。。６月末だが、かなり暑くなってきて、テイクアウトでは生ものはヤバくなってきた今日この頃。なのでイートインで食べれるこのお店を非常に重宝しています。ただ、やはり日替わりや週替わりメニューにはヅケ多用するこのお店、、、、やはり好みです。。。。煮ホタテ好きなので、追加したが、１個１２０円（税別）は高い気がしたが。。。。ネギトロが結構量があったのが良かった。黒板メニュー。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 特製づけ丼（日替わり丼）

特製づけ丼（日替わり丼）（５９４円税込）＠丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、田中家特製ダレ、マグロ（ヅケ）、赤海老（ヅケ）、ヤリイカ（ヅケ）です。田中家特製ダレと先頭に明記されるくらい、自慢のタレなのでしょうね。確かに旨いです。マグロがねっとり旨みが増していていいですね。赤海老も頭が無い分食べやすいし、今回のヤリイカはちゃんとタレが染みています。やはり、丼丸田中家は日替わりオリジナル丼がイケてますね。板メニュー。

丼丸田中家＠松本流通団地店 de 日替わり丼

日替わり丼（５９４円税込）＠丼丸田中家＠松本流通団地店ネタは、づけマグロ、ネギトロ、エンガワ、合鴨ロース。久々の丼丸田中家です。日替わり丼ですが、何となく傾向が片寄ってきているような気がしますが、づけ系と合鴨は旨いのでOKです。エンガワの量が多いのがうれしい。今日のネギトロは今一でした。やはり合鴨は冷えているので残念ですが、それでも脂が旨いですね。メニュー看板。光の反射でよく見えませんが。。。。。

どん八＠塩尻北インター店（APULO) de スペシャルサーモン丼

スペシャルサーモン丼（６５０円税込）＠どん八＠塩尻北インター店（APULO)ネタは、サーモン、細切りサーモン、アトランティックサーモン（トロサーモン？）、小粒イクラ。イクラの量が想定以上に多かった感じ。細切りのサーモンが食べやすくてＧｏｏｄ！！ただ、サーモンのみだと飽きる。。。。連日ですが、どん八＠塩尻北インター店です。前回、時間がたってサーモンが水分が出て不味くなってしまったので、今回はテイクアウト即食べる＠立体駐車場ということで試してみました。（イートイン店内はタバコ臭くて超NGなので。。。。）出来立てですが、予想に反して今回はシャリの温度はそれほど高くなく、ちょうどいい温度でした。なのでサーモンも煮えずにおいしい状態で食べることができました。かなり改善された（と言っても丼丸レベルに到達）、感じです。いい感じで経験値が上がっていると思われますね。＞＞どん八＠松本画像からもわかるように、どん八は、基本、丼丸のコピーなので、丼の中にわさび玉が入っています。これは、これからの蒸し暑い時期には大きなアドバンテージです。食中毒防止の観点で。対する大漁丼家はわさびが別なので、これからの季節、かなり食中毒に対しては注意が必要です。店内のティッシュＢＯＸは成美柄でした。これ、欲しい、。。。。。。

どん八＠塩尻北インター店（APLO) de 北海丼

北海丼（６５０円税込）＠どん八＠塩尻北インター店（APLO)ネタはサーモン、カニ身、有頭赤海老、イクラ、とびっこ、ホタテ。何となく、丼丸や大漁丼家の北海丼と違うイメージですね。ウニや数の子が入っていないので、北海丼的なネタが不足だと思いますね。鮮度は悪くは無いのですが、やはりシャリの温度が高いので、持ち帰りだとサーモンなんて水分と分離してパサパサになってしまいますね。どん八２号店＠塩尻北インター店（APLO)です。５月末までの期間限定なので、とりあえず行きますたが、やはり店内がたばこ臭くてNGです。やっぱり店内が負圧になっていて、隣のパチ屋のタバコの煙が逆流して入ってくるようです。これが改善されない限り、いくら出す食材やメニューが良くても、飲食店としてはダメだと思います。

どん八＠塩尻北インター店 de プレミアムどん八丼＆ローストビーフ丼

プレミアムどん八丼（８００円税込み）＠どん八＠塩尻北インター店、どん八の日限定メニュー。ネタは、本まぐろ中トロ、炙りサワラ、真鯛、炙りサーモン、紅ズワイガニ、ネギトロ、エンガワ、イクラ。プレミアムというだけあって、豪華な（高価な？）ネタがオンパレード。特に、本まぐろ中トロは旨いですね。先日の新・大漁丼家の偽物中トロとは比べものにならない。そしてカニ脚が本物です。（カニカマじゃない）真鯛と炙りサワラは微妙。イクラは先日のと同じく小粒のニジマスチックなもの。８００円でこのネタレベルだったら安いと思いますよ。旨いです。どん八＠塩尻北インター店（どん八２号店）です。期間限定の塩尻市広丘アプロにある信州麺誘会のサテライトに登場したどん八です。実は自分、定休日で２回フラれ、今日が三度目の正直で初めて営業日に来られました。まさか２回目フラれるとは思わなかった。店長一人で回しています。しかし、この店、いつもながら店の中がタバコ臭くて閉口します。。。。orzなかで誰かタバコ吸ったんじゃないか？と思うほど。今どき飲み屋以外で店内喫煙可の店なんて、通常なら無いはずなんですけどね。換気くらいやれよ！！（店の外に出るとタバコ臭くない。店の中だけタバコ臭いというダメダメさ。）なので、イートインなんですが、店の中では食べたくないのでテイクアウトで。待っている間もこの空間にはいたく無いです。ラーメン屋だとテイクアウトは出来ないので、このシュチュエーションでは海鮮丼屋のほうがやはりマシか、と思われ。ローストビーフ丼（７００円税込み）、可もなく不可もない、まあまあです。メニュー。まあ、近いから＆近くに海鮮丼屋ないので、このままずっと、どん八で営業でもいいかもしれませんが。

５００円でどうずら？！　どん八＠松本駅前本店 de どん八丼

どん八丼（８８０円（税込）ー＞５００円でどうずら？！）＠どん八＠松本駅前本店ネタは、マグロ、サーモン、ネギトロ、エンガワ、ホタテ、数の子、イクラ、ウニ。イクラは粒がかなり小さい。小型の鱒（ニジマスのような）の卵か。ネタ数は多いが量的には若干少ない。定価が８８０円なので、丼丸田中家のネタ盛りとほぼ同じ。なので、もうちょっとネタ量が欲しいところ。しかし、高価なウニやイクラ、数の子も入っているのでまあ満足。イカと海老が入っていないのが寂しい。まぐろは例によって下側が変色し始めていた。たぶんシャリの温度が高すぎるのだろうと思うな。持ち帰りにはペーパーのおしぼりも付く。割りばしにはつまようじも入っている。これは、丼丸も大漁丼家もやっていないサービス。もちろん駐車券ももらえる。５００円でどうずら？！Vol.6が始まったようなので、さっそく購入してみたら、なんと、今回はどん八も参加していました。のでさっそく行ってみました。今日はお店はタバコ臭く無く快適な空気。改善されたのか、それとも単に客層が良かったのか。それにしても、利幅の少ないワンコイン海鮮丼屋がまさかの５００円でどうずら？！に参戦するというのは、かなり思い切ったな！！というところだ。メニューもドンドン増えている模様。肉系のメニューが充実していた。マスコミ（タレント）の利用もエスカレートしている。経営母体がデカいので、宣伝費、かなり使ってるな。期間限定（５月いっぱい）だが、２号店も開店しているようだ。信州麺誘拐のサテライト店（広丘）とのコラボ。これでは大漁丼家松本本店には勝ち目はなさそうだ。

大漁丼家＠松本本店 de 中トロ丼という名のマグロ赤身丼。。。。orz

これが、中トロ丼（８６４円税込）＠大漁丼家＠松本本店、だそうだ。 どう見てもマグロの赤身、脂も全くのっていない、霜降りにもなっていない赤身で中トロだというのだから、もうびっくりポンだ。中トロ丼あります、という掲示につられてオーダーしたもの、出てきたのは一目見て、これ赤身だろ！？！？！？中トロという名でマグロ赤身丼を割り増し価格で提供するというところまで堕ちたか＞＞新・大漁丼家＠松本本店前の店主だったらどうやってもこれがトロだ！なんて判断しない、小トロにも値しない代物だ！！！新しい店主に変わった大漁丼家＠松本本店、このレベルで８００円（税別）を取るというのだから、もう呆れて言葉も出ないよ。。。。。orzこれは、もう詐欺レベルだと思うよ！！！店止めた方がいいんじゃない？レベルだと思うよ。なんか、能書きいろいろ書いているけど、多少の嘘は仕方ないとしても、客をだますのだけは問題だと思うな。レシートには、中トロ丼、ってはっきり書いてあるからね。おまけに不定休にしたそうだ。それにネタ切れで早じまい、多い。今週月曜は夜７時過ぎに既に店には灯り無し。火曜は休みということで、フラれ、水曜は騙されるという始末。今週は踏んだり蹴ったりだ。。。。。orz中トロってこうだって、雑誌にも書いてある。

丼丸＠松本流通団地店 de まぐろアボカド丼

まぐろアボカド丼（５９４円税込み）＠丼丸＠松本流通団地店まぐろとアボカド、ムキエビのちらし丼。丼カフェDonDonで全く満足できなかったので、丼丸に移行して食べなおし。まぐろが食べたいんだが、丼丸のマグロは１ランク落ちるので大して期待はできないのだが、致し方ない。ということで、マグロとアボカドが食べれるこのメニューをオーダー。やはり、丼丸のマグロは今一だわ。。。。。おまけに丼丸のムキエビはこれもまた旨くないし。。。。。まあ、海鮮丼ってよりもちらし丼として食べれば、まあ、それほど味は期待できなくてもOKなので。アボカドがもうちょっとあるとうれしいんだが。メニュー。信越麺戦記でラーメン食べすぎたので、旨い海鮮丼食べたいと思ったのに、だめだな。。。。やはり、５００円／丼レベルで旨いを要求するのは無理ぽ。。。。