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2011.05.20
カテゴリ：☆レシピ
今日は、リンナイ複合オーブンRCD-B4で作る、 免疫力強化料理の一つを紹介いたします。 ブルーベリーを使ったソースで、さらに美味しい豚の肩肉焼きを作りました。  ＜材料＞ ☆豚の肩肉一握り、小麦粉1／2カップ、オリーブオイル大さじ１、塩・こしょう少々 ☆ソース：ブルーベリー1／2カップ、バルサミコ酢大さじ３、水あめ小さじ2、しょうゆ小さじ1（オプション：砂糖小さじ1、赤ワイン大さじ2、バター小さじ1）  ＜作り方＞ １、肩肉は薄く切り、塩・こしょうで味付けしてください。 ２、小麦粉によくまぶし、パタパタはたきます。  ３、オーブンは、180度に予熱してください。 リンナイ総合オーブンRCD-B41はスピード予熱を押せば５分以内に予熱が完了します。 ４、肩肉に油をさっとふりかけ、180度で10～15分ほど焼いてください。  5、ソースは、フライパンに材料を入れ、つやが出るように軽く煮詰めてください。 ※最後にバターを少々入れると、ソースの風味が少し柔らかくなります。  付合せに、カボチャを蒸しました。 オーブンで焼いて添えてもいいですし、ムースにしてもいいでしょう。 簡単に作れ、なおかつ美味しいので、私はよく作って食べています。  ブルーベリーソースが甘いので子供たちが特に好む料理です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.05.20 14:49:50
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