初めてのソウル ~明洞餃子でカルグクスを食べる
メガネ屋さんのお兄さんに「麺と餃子食べるならここ~」とおススメされたお店、明洞餃子で夕ごはん。ノーマークだったので、事前知識ゼロだったけど行ってみてびっくり!ものすっごい繁盛店なのね。 ちょっと並んで、すぐに席が空きました。ピークよりも早めに入ったのが良かったのかも。看板メニューのカルグクスと蒸し餃子をオーダー。カルグクスは韓国風のうどん。ワンタン&ひき肉がのって、見るからにボリューム満点。平たい麺にとろみのある鶏がらスープがよくからんできます。日本のうどんとは全く別物、濃厚な味わい。これ、気に入った。蒸し餃子はコロンとした小鞠みたいな形。ジューシーで口いっぱいに肉汁が広がります。付け合せのキムチも爽快な辛さで美味。明洞のど真ん中にあります。サービスも感じがよくて後味のいいお店でした。