★ゆずベーグル ~ゆず茶でおしゃべりタイムもいいなぁ~
今日はゆずベーグル、ベーコンチーズマロングラッセ、それからプレーン、キャラメルなど色々とまたベーグルを焼いています。写真はゆずベーグルです。 ゆずはまさにこの時期だけの限定なのでぜひとも味わっていただきたいです。生地を作るときにはゆずのジャムもたっぷりねりこんでいます。 ゆずという響きが好きですし、飲み物でもゆず茶とか、ジャムでもゆずジャム大好きです。甘酸っぱい香りに癒やされます。 このままでももちろん良いですし、クリームチーズとの相性もばっちりなのでそれにあわせていただいても美味しいです。 先日、友人とお茶していてサンドイッチには黒パンにスモークサーモン、レタス、オニオンスライス、そしてクリームチーズがサンドされていました。よくある組み合わせですが、こくのあるパンにはこういったクリームチーズのまったりがよくあうなぁと改めて思いました。 友人と時間を忘れての美味しいものをつまみながらのランチやティータイムは本当に女性に生まれてよかったと思うひととき。というのも、男性はこうやってぺちゃくちゃしゃべって日頃のストレス?などを発散するというのがないと思うのです。どうでしょうか? うちのダンナさんはこうやって女子会のようなのりが大好きで、私とずっと時間のたつのを忘れてお茶飲みながら家でしゃべり続けます。もともとつきあっていた時からどこへ出かけても遠いところまで出ても一処にとまってぺちゃくちゃ私がしゃべるのをずっと聞いてくれたり、そして時々それについて返してくれたりと、女のしゃべりにつきあうのが上手な人です。 人生つきあっていくのに、やっぱりずっと話をしていても飽きない、いや飽きてくれない人を選んでよかったと思います。時々しゃべりすぎて喉が痛くなるので、やっぱりそういう時にもゆず茶などを飲んで喉をいたわるのがいいのだと思います。 今晩は寒いので、ほっこりゆず茶飲みたくなりました!そこに生姜パウダー入れたりするともっとほかほかになりそうですね。