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人間辛抱@ Re:よしのや依緑園が開業(03/03) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

happykeiandkei@ お元気ですか～？(^_-)-☆ おはようございます♪ 最近、めっきり秋ら…

binbokuji@ Re[1]:スパムメールの嵐、再び(08/30) lameteoさんそうなんです。今でもバ…

lameteo@ Re:スパムメールの嵐、再び(08/30) いやぁ、凄いわぁ！貧乏くじさん、この…

binbokuji@ Re[1]:スパムメールの嵐、再び(08/30) hmasa884さんサイトでメアドを公開し…

水蕗の伽羅煮

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テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)

カテゴリ：グルメ

　この地方で水蕗（ミズブキ）は別名「タニフタギ」といいます。新緑の今頃は渓谷一面が芽生えた水蕗によって埋め尽くされるからです。頂き物のミズブキ老母とカミサンがキャラ煮にしてくれました。欲を言えば鰊と一緒に炊くと、さらに旨いのですが、そんな仕事をする人は減りました。

■ なにわ野菜割烹指南
（『喜川』の上野修三さんがこんな本を出していました）

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Last updated 2007年05月11日 02時52分52秒
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