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人間辛抱@ Re:よしのや依緑園が開業(03/03) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

happykeiandkei@ お元気ですか～？(^_-)-☆ おはようございます♪ 最近、めっきり秋ら…

binbokuji@ Re[1]:スパムメールの嵐、再び(08/30) lameteoさんそうなんです。今でもバ…

lameteo@ Re:スパムメールの嵐、再び(08/30) いやぁ、凄いわぁ！貧乏くじさん、この…

binbokuji@ Re[1]:スパムメールの嵐、再び(08/30) hmasa884さんサイトでメアドを公開し…

　暖冬傾向で山中温泉にも野生のイノシシが出没するようになりました。畑の作物は荒らされ放題で、農家の方々は四苦八苦。イノシシはなかなか賢く、電流柵を飛び越え、罠をかいくぐり、ちゃっかり食事ありついているようす。仕留められるのはほんのわずか。その貴重なイノシシ肉を分けていただきました。モモ肉を酒と天然水でじっくり煮込み、濃口醤油と砂糖で甘辛く味付けをしました。独特の臭みも殆どなく、大変好評だった一品のひとつです。

■

イノシシの着ぐるみ
■ これも、イノシシの着ぐるみ
■ エナフイノシシと栗のテリーヌ

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Last updated 2008年02月16日 19時41分05秒
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