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ブルーボリジ☆の休日

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2013年09月20日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますハート(手書き)
朝摘みのハーブを持参する為に病院宿泊先からは
午前5時に外出許可を頂き家自宅経由
なによりテレビで見たレモンバーベナを使ったチキン
料理を試したくて受講者の方々の人数を聞いて材料持参
  • PhotoHenshu_20130918194921.jpg

酸味はありませんがレモンの香りに一番近い
レモンバーベナはハーブティーの女王とも呼ばれます
  • PhotoHenshu_20130918195459.jpg

テレビで見たレシピを参考にしつつ火力を落として
長めに加熱してみました。
  • PhotoHenshu_20130918200022.jpg
  • PhotoHenshu_20130918195910.jpg

鶏胸肉の皮は取り除いてあるのに表面カリッと中はシットリ
軟らかく、レモンバーベナが鶏肉に合うとはグッド
  • PhotoHenshu_20130918200752.jpg

プランター菜園の収穫、食べきれないようです

随分前に投稿してあったレシピより
【バターも作ろう♪】フレッシュ☆ハーブバター
【バターも作ろう♪】フレッシュ☆ハーブバター

料理名:手作りハーブバター
作者:ブルーボリジ

■材料(5~6人分)
乳脂肪分45%以上動物性生クリーム / 200cc
塩 / 少々
刻んだチャイブ、イタリアンパセリ / 大さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
市販のバターが苦手な方でも食べられると好評です
自分で塩分調整できるのが魅力的☆子供さんとご一緒に
バター作り、いかがですか?

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最終更新日  2013年09月22日 08時46分36秒
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