ブルーボリジ☆の休日

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ジャニーズWEST神ちゃんのモヤシ餡掛け炒飯に惹かれて

マミーによるイメージ膨らました炒飯ランチです

ゴマ油でご飯炒め千切ったレタス加えて炒め醤油で調味

モヤシと挽き肉を炒め水、酒、鶏ガラスープ素、生姜
片栗粉でトロミを付けた餡を炒飯にかけて小口切り万能葱をトッピング

ゴマ油でご飯を炒めて卵、千切ったレタスを～まだ忠実に再現
徐々にマミーアレンジが加わり
ニンジン、キャベツ、木耳入りコンビニのミックスモヤシと豚挽き肉
鶏ガラスープの素に麺つゆなんかで中華味にして餡掛け
麺つゆは毎度毎度の亀売れの​​佐々直醸造さんのつゆ​​

パープル色はボリジ亭の紫白菜

次回は再度YouTube確認して作るらしい

我が地所の上物大型スーパーにも期間限定のテナントあり
本日の あじまんは小豆餡
楽天市場でも小豆餡のみ取り扱いがありましたが
カスタードクリーム好きに久々の小豆餡
意外にも小豆小豆して美味しさ再発見

スーパー内のパン屋さんより
オレンジマーマレードと砂糖漬け入りのオランジュショコラ
クリーム、チキントマトパン
粒マスタード辛っ ニンニクペースト入りマヨネーズ
いぶりがっことキャベツ、ソーセージ、プロセスチーズのパン

ボリジ亭のキッチンの隅っこ便り
早速 いぶりがっこと ​​大量購入のチーズ​​ 、辛さ控えて作る予定
あじまんの小豆餡は餅米炊いて半殺して おはぎに
塩利かせた黄粉振ってお茶にしましょ
我が家は蕎麦打ち教室で習った水から練る蕎麦がき
ぜんざいにしたり
片栗粉を付けて揚げて醤油お好みで葱
一緒にお正月の切り餅も揚げましょうか

ジャニーズWESTさんの炒飯
ブロック豚バラ肉をチューブニンニク、紹興酒で炒め
卵、刻みニラは1束、豆板醤香る炒飯は流星さん
ピーマン、牛肉、青椒肉絲のような炒飯は仲間さん
紅生姜は漬け汁ごと入れても
卵を入れるタイミングで呼び名が変わるとか
鍋肌からジュっと醤油が香ばしい炒飯