ヘルシオAX-1000で焼いた、バリバリフランスパンのレシピです♪
夏真っ盛り、8月生まれの私。

先月の誕生日には、オットにＴシャツ2枚とサングラスを2個、プレゼントしてもらいました。

でもっ！！！

前から欲しかった、例のアレ。

とうとうプレゼントしてもらったのよ～♪♪♪


　　　6月に作ったこの棚。

　　　いよいよ、全てが揃う時がやってきました！

　　　←上段はもちろんヘルシオPro♪



　　　←そしてこちらも初登場。（押入れに入れっぱなしだった）

　　　オットが独身時代使っていたオーブンレンジ。


　　　←で、これが私の相棒。

　　　10年以上お世話になってるオーブンレンジ。




　　　ローアングルからの撮影だし、大きさ伝わりにくいけど

　　　とにかくデカイ！

　　　木目調のデザインと、その大きさが威圧感あるよ～。

　　　そもそも、ここにこれを置くために、この棚を考案したんだからね。

　　　←ちゃんと、天板置く用のスペースも用意されてます(￣∇￣*)ゞ　←オット案

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　　　早速、念願のフランスパンを焼こう！

　　　と思ったら、フランスパン用の粉がない(￣ロ￣lll)

　　　こ、こんな時に限って･･。




　　　と、キッチンをガサゴソ。

　　　うどんを作った残りの中力粉が冷蔵庫で眠ってたけど･･？

　　　えぇ～い！　思い立ったらすぐやらないと気が済まないタチ。

　　　厄介なことは考えず、即行動～！

　　　



焼けました～♪

朝の8時に始めて、焼き終わったのが夜の7時半。

最後は夕飯の支度をしながらの作業になったけど

久々のハードで、たのしかったわ！


それに、見て！

今までのと全然ちがうでしょ？

メキっとクープも割れてて

バリバリ度も、過去最高♪

生地も全然ダレないで、ぷっくり丸いままよ！





　　　なーんて言ったけど

　　　実は成功したのは真ん中のクープだけ。

　　　って言うか、こんな短いパンに

　　　なぜ3本もクープを入れたか、理由が分からない。


　　　とは言え、ヘルシオの威力にかんぱ～い♪

　　　と大盛り上がりで、おいしいお酒を飲んだのは

　　　言うまでもありません( v￣▽￣)






当分、ヘルシオにムチューです。
ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
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　　　　　ここも見てね♪
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■□ バタールの材料 □■	■□ バタールの作り方 □■
・上州地粉･･･････････････２８０ｇ ・モルト･･･････････････少々 ・塩･･･････････････････小スプーン１強 ・水･･･････････････････１８５ｃｃ ・パネトーネマザー･･･小スプーン１（３ｇ）	１、生地作りコースでスタート計6分。 　　常温発酵9時間。 ２、ベンチタイム： 　　生地を取り出しガス抜きした生地を丸め、 　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、30分休ませる。 ３、成型： 　　バタール型にする。 ４、発酵： 　　ヘルシオ30℃発酵で、50分最終発酵する。 ５、焼成： 　　ヘルシオフランスパンコースで焼成。

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