テーマ:楽天レシピ(154532)
カテゴリ:お菓子&パンレシピ
↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 ”重曹とベーキングパウダー” ~↓詳しくはこちらをご覧ください↓~ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203060000/ この違いを知ったことで 我が家の定番スイーツに 重曹を使って挑戦しているハピです(*^^)v 先日はビスコッティに挑戦しました⤴✨ 〜↓「重曹を使ったビスコッティ」はこちら↓〜 https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203060000/ 今日は… 予告していた… アレに挑戦しちゃいますヨ(^O^)/ 👇 〜重曹を使ったスコーン〜 お好みスコーン10個セット【送料無料】【2021年8月度 月間優良ショップ受賞!】 厳選素材を贅沢に使ったスコーンは、やっぱり美味しいと、人気の4種類からお好きに選べるお得なスコーン10個セット。 我が家のスコーンは 卵を使わないレシピにたどり着きました。 〜↓「我が家のスコーン」はこちらから↓〜 https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202202200000/ スコーンには ベーキングパウダーを使います。 ~たいていの洋菓子はベーキングパウダー~ でも… ベーキングパウダーは人工的な膨張剤なので リン酸やアルミニウムが気になるところ💧 そんなことを気にしていたら 市販の菓子パンやお菓子も危険だけどね💧 でも… せめて家でつくるスイーツは 重曹で代用できるならば重曹を… ~気休めかもしれないけれど~ ただし… 重曹独特の焼き上がりや風味がでるので 何にでも代用できるかは分かりません💦 ビスコッティはイケそうだけど はたして スコーンに代用できるのか👀❓ 悩むなら… やってみちゃえばいいのだ(^O^)/✨ 〜↓「スコーンレシピ」はこちらから〜 https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202202200000/ いつもの生地に 重曹小さじ1/2とお酢小さじ1を投入 👇 ラップで包んで冷やそうとしたら… 👇 ベットベトやん( ̄▽ ̄;) ~ラップについて剥がれない~ そうだ💦 重曹は生地がベタつくんだった💦 だからおまんじゅうは 手に打ち子をするのだったヨ💦 これはアカ~ン( ̄▽ ̄;) 冷蔵庫で冷やして 包丁でカットする作業ができない…💧 失敗か❓ 失敗なのか❓💦 でもさ… 材料はいつもの材料だし… 捨てるには惜しいじゃない👀❓ ~貧乏性は簡単に捨てられない(笑)~ 手❓ 手で形成するか❓💦 できるのか❓❓❓💦 👇 ↑↑↑ 一応できた(^◇^;) 手に打ち子をして なんとか形にしたけど… いびつね(⌒-⌒; ) 👇 表面に牛乳をぬったら なにかのキャラみたい(⌒-⌒; ) 〜ぬりかべ❓ぐでたま❓(笑)〜 形になったのだから 取りあえず焼いてしまえ〜⤴✨ 👇 〜あら👀〜 それなりの仕上がりだわ(≧◇≦)✨ 割ってみると… ふっくらしてるし~♬♬ 〜召し上がれ〜 いつものスコーンと並べてみましょう♬ 👇 はい 焼き色は確実に違います(^O^)/💦 問題は味です、味💦 息子がいたので 一緒に試食しましょう♬ 👇 息子「ふーん…」 息子「いつもの方がおいしいな」 私「そうねぇ…」 私「おまんじゅうの風味だねぇ(^▽^;)」 でも… ふわふわ感とカリカリ感は いつものスコーンと変わらないじゃん⤴✨ ~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~ その後 お腹がすいていた息子は 👇 息子「失敗のほうのスコーン食べていい❓」 失敗じゃないよ〜 重曹で作ったほうね〜(^▽^;) っていうかさ… 案外イケるってことよね❓(笑) ~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~ あくる日は 冷めたスコーンを頂きますが… 私「重曹スコーンのほうがおいしい👀✨」 わたしは 重曹スコーンの味のほうが 懐かしい風味で好きかも( *´艸`)💕 ってことは… これからは 手に打ち子をして ひとつずつ形成する手間が発生する❓💦 おいしくて 身体への害も少ないなら それも無駄な労力ではないか(^▽^;) ~🥐今日もご訪問ありがとうございます🥐~ 子供はやっぱり普通のスコーンが好きみたい。 さすがクセのないベーキングパウダーだ✨ 子供のためには普通スコーン 自分のためには重曹スコーン どちらかに決めつけず交互がいいかな♬ 重曹で代用できるスイーツ研究は まだしばらく続きそうです(*^^)v 次はチョコマフィンに挑戦したい♬ ~チョコ味だから問題なさそう~ 今日の訪問&応援p★、ありがとうございました💕 ↓↓↓ にほんブログ村 ↓「簡単おいしいチョコマフィン」はこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202202090000/ 夏季冷蔵 プロフーズ ミニチョコマフィンキット 20個分|バレンタイン ホワイトデー 手作り お菓子作り プレゼント ギフト スイーツ お菓子 チョコ チョコレート お返し 【ほわり3種20個入】 福袋 小袋 スフレ ギフト 洋菓子 スイーツ ケーキ どら焼き セット お取り寄せ グルメ 食品 期間限定 森永ミルクキャラメル お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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