昨晩は久々に友人をよんでの食事、おかずは刺身と牡蠣フライをメインにたくさんの野菜サラダと焼きそばとナポリタンとイチゴムースケーキなどなど・・・
そこで今回大発見をしたのが、大き目の
ボタン海老か
甘エビの刺身に
タルタルソースにつけて食べると、何とフランス料理に大変身!
コレがわさび醤油で食べるより白ワインにはバッチリ♪
皆さんも試してね(^o^)丿
エチェンヌ・ソゼのピュリニーM・コンベット1996はコッテリしていて美味しかったです♪
出来ればもう少し熟成させると良かったかもしれません。