|
|
|
2007/11/01
テーマ：今日のワイン(6013)
カテゴリ：ワイン
仕事忙しいッス
 そして11月は会社の創立記念日、結婚記念日、カミさんの誕生日、父親参観、飲み会・・・ と、行事が盛りだくさん  で、昨日は結婚記念日の前祝という事でムルソー好きの友人をよんで軽くパーティー  飲んだワインは、結婚ヴィンテージの1996年  コルトン・シャルルマーニュ 1996 / ボノー・デュ・マルトレ このマルトレは4年前に購入してますが、いわくつきの1996年のブル白なので、かなり不安  どこかの雑誌だかワインサイトで、マルトレ、ラモネ、ソゼといった有名どころの1996は完全に酸化したものがかなりあり、ソゼはそれを認めて1996のワインを回収したと書いてあった。 でもマルトレやラモネは認めてないようです。。。 ただ、この前飲んだソゼの96は綺麗に熟成してたし・・・ 益々、謎めいている1996年のブル白  とりあえずマルトレの検証です 色は薄い黄金色で、あまり熟成した色ではない。 香りは綺麗なミネラルと弱い花とハチミツ香。 味は、酸化した感じはなく果実味もかなりあるが、まだ閉じていてピチピチの若いワインという印象。 がんがんスワリングすると、上級のサンセールなどにある火打石などの綺麗なミネラル香が上がってくる  上質な酸とトロトロの粘性があるので数十年後にはかなり良い感じで熟成していそうです  幸いもう1本あるので、しばらく放置プレー決定です
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ワイン] カテゴリの最新記事
zzz.santaさん
＞＞ピチピチの若いワインという印象。 ＞ ＞１１年目でもまだ若い印象なんですか。 ＞飲み頃って難しいもんですね。 そう言われると・・・ 若いというか、閉じている？ ん～、でも11年経ったワインとは思えない若さはありました(^_^) (2007/11/01 04:58:11 PM)
９６のヴィアンブニュバタール悶＠ルフレーヴはﾁｮｰまいうーでしたよ。
(2007/11/01 07:54:09 PM)
ＢＡＲ１０さん
＞９６のヴィアンブニュバタール悶＠ルフレーヴはﾁｮｰまいうーでしたよ。 私も96ルフはいろいろ飲みましたが、ルフレーヴの96は大成功ですね♪ (2007/11/01 11:14:55 PM)
近所の焼肉屋の2代目と行ったんですが、帰り西麻布の交差点近く（表参道から下って西麻布出口近辺）の酒屋さん行ったら面白かったですよ。ワインよりも焼酎や日本酒が凄かったです＾＾最近月刊ノルマがきついので減らそうか思案中です(>_<)
(2007/11/02 03:49:08 AM)
koichiさん
＞私も96ラモネのモンを空けるのが怖い・・・お宝なんですが、逝ってないかと。 ＞どうか酸化してませんように。 ラモネの96モンですか(゜o゜) スゴイですね～！ この前飲んだソゼは綺麗に熟成してたし、koichiさんのラモネも大丈夫！ と、お祈りしてます(^o^)丿 (2007/11/02 08:52:28 AM)
|
|
