ごはんぢから　～武蔵野婦人の厨房から

おかしを家で作ってみると、あれれ。これだけのもんにこんなに砂糖やバターが入ってるわけー！？　とおどろいちゃうことありますなあ。

うちは、ほんとに簡単目分量で作れるようなものしか作りませんが
（しかも、パウンドケーキのバリエーションばっかり。。。。＞フープロで作れるものに限る）、それでも結構砂糖とかバターとか使いまふ。

一番手間がかかるくせに、カロリーが膨大で、買ったほうがずっと安いのでは。。。。。
と思うのがクッキーで、よって、うちではクッキーは焼きません。笑。
費用対効果が悪いし、エネルギー効率もよろしくないぞ。


というわけで、私が「これは味の濃さに比べたら、意外とカロリーも低くて材料費が安く抑えられる効率のいいお菓子なんじゃあるまいか？」と思うのが、ブラウニーっす。



これで、１８ｃｍのパウンドケーキ型2個分です。

１８ｃｍの型1つ分なら
チョコレート　５０ｇ　ちっちゃい板チョコ１枚ぐらい？
バター　２０ｇ　市販のバターで１ｃｍ幅ぐらい
砂糖　　２０～３０ｇ　大匙２ぐらい
卵　　　1個
薄力粉　大匙１ぐらい

ま、チョコレートの糖分とカカオバターの分と思えば
あまり変わらないのかもしんないけど、クッキーに比べたら、あーた。
なんてささやかな原材料なんでしょ。


型で焼くと洗うのが大変なので、１００円ショップで売ってる紙の型に
入れて今日は焼きました。
そのままでも、ドライフルーツ入れてもおいしいのですが、今日は歯ごたえがっつり
欲しいなあ、ということで、買い置きのドライフルーツ入りミューズリーを
二つつかみぐらい、どばどばっと入れて焼きました。
干しぶどうやバナナチップ、木の実やミューズリがあれこれ楽しめるので
結構お菓子作りによく使います＞ミックスミューズリー。





ガラスのボウルにバターとチョコレート入れて、レンジで３～４０秒チンして
泡だて器でぐるぐる混ぜながらお砂糖、卵、粉を入れて
あとは紙の型に入れて焼くだけです。

レンジでチンしたらすぐオーブンの余熱をかけておけば
全工程で３～４０分でできちゃいます。
バターと卵を室温に戻しておいたほうが扱いやすいですが
材料いじっているのは１５分ぐらいかな。
オーブンは１６０度で１５分ぐらい。

…と、帰宅する息子に合わせて焼いておいたら
さっき見たらもう4個しか残っていませんでした。
上記、１８ｃｍの型２つ分のタネを作って
大き目のマドレーヌ型に9個できたはずなのじゃがなああ。。。。。。。