誕生日のお祝い専門レストラン　デラセラ

昨日は、常連さんの結婚記念日のお祝いをお手伝いしました～～～

毎年、誕生日や結婚記念日に来てくださいます。
お互いの考えや好みもよく理解している関係です←こう思ってるのはおいらだけかも？
そして、昨日は料理の予算がお１人20.000円とついつい気合いが
はいっちゃうお値段でした（笑）
１ヶ月前から予約をいただいていたので、考える時間もあったし
仕入れにも余裕があって自分では十分な準備が出来たと思いました。
常連さんなので、もちろん”えこひいき”しましたよ～～

フランス産のキャビアをてんこ盛り♪
小樽のウニ、長良川の天然鮎、鮑、ハンガリー産のフォアグラ
手長海老、北海道のホタテ、フグの白子、ハイジのチーズ
パルマの生ハム、自家製日本一大きいハム、愛媛県の鯖・・・・

どうですか？ヨダレが出てきそうでしょ（笑）
なんと、オードブルは気が付いたら１皿に１６種類もの料理がのってた！！
奥様がデラセラへ来るようになって、魚料理が大好きになったと言われた。
これね、すっごく嬉しいよ。
朝早く起きて、市場へ新鮮な魚を買いに行ってるからね。
ますます、やる気になった（爆）

一緒に、ビールとワインを飲んでボクもとっても楽しめました。
Ｓちゃん、Ｍちゃんありがとうございました♪
来月にも誕生日の予約をいただき感謝～～～
今度は、一緒に市場へ行って食べたい魚を選んでもらおうと思ってるんだ。

そうそう昨日使わせていただいた料理の詳しく説明したページを作りました。

●自家製日本一大きいハムはココ
●ハイジのチーズはココ

●ハンガリー産のフォアグラはココ

●イベリコ豚はココ

●くんたまはココ


誕生日の月日が一致する芸能人
大神 いずみ 1969年 6月 10日生まれ
松 たか子 1977年 6月 10日生まれ