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2021.07.09
テーマ：今日のおやつ♪(26036)
カテゴリ：スイーツ
初🔰シソジュース(シロップ)作ってみた
いつか作ろうと思い早数年、先日スーパーで出会って購入😁  赤しそ😲 袋の裏に作り方までご丁寧に記入 🏡にある材料で出来たので早速😤  この瓶約３本分😲、¥300弱のシソでここまで出来るとは😅(お裾分けしました) 袋裏のレシピは、クエン酸(レモンor酢)と水、砂糖で煮るとの説明。 🔰でびっくり、クエン酸入りお湯に大量のシソを入れるとあっという間に葉っぱ🍃赤➡️緑、２分程度でこして仕上げ工程😤 甘いシロップではなくて、焼酎のお供「バイス」風に仕上げたかったので、こくが出るかと思い、砂糖をザラメ糖、三温糖、きび砂糖をブレンドして煮詰めてみた😳 ほんのりの甘さに深みが出た、気がする⁉️ 何か足りない😓「酸味」が欲しいと思い、リンゴ🍎酢を加えて一煮立ち‼️ 酸味とリンゴ🍎のフルーティーな香りが足されて完成😉 レモン🍋風味の炭酸で割って飲んだら美味 飲んだ後にほんのりリンゴ🍎酢の酸味と香りがgood😍 お酒にも合いそうです🎵 材料のクエン酸⬇️ 重曹、塩、クエン酸で簡易炭酸浴🛀も出来るので、安価➕便利ですよ😃 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.07.09 08:08:36
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