北海道を食べよう！

[食べ物　あれこれ] カテゴリの記事

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  本日の飲み会！

  春ですねぇ～～～って事で！たけのこぉ～～～で！春と言えば！アスパラ！ん。。。もう少しで旬真っ盛り！よっしゃぁ～～～食べるぞぉ～～～と、昨日は飲み過ぎました。。。って事で、本日はこれにて終了。。。詳しくは後日にでも。。。まずは、腹減ったのでご飯食べます。。。と、前日食べ過ぎるとお腹が空いて目が覚めませんか？ん？私だけ？？？

  2012.03.22

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  多くない？　マック編

  先日、車に忘れ物をして駆け足で車に戻りました。うっ！走ることが出来ません。。。全身が痛いです。筋肉痛なのでしょうか？特に、足首の関節が思うように動きません。。。ん。。。思いの外、身体がボロボロ？？？そうだよなぁ。。。こんなにも真剣にスキーをしたのなんて高校生以来。。。って事で。。。２４年ぶりかぁ。。。昔はもっと身体が動いたよなぁ。。。（遠い目）と！先日の娘とのデートの際！ランチは！って言うと。。。どうだぁ～～～って、これ二人で食べる量でしょうか？しかも一人は小学生。。。しかも娘は追加でナゲット注文してるし。。。って、いつもであれば、一緒に何かを作るのですが。。。今回は、お誕生日会の準備（買い物）もあったので、簡単に済ませることに！しかも。。。タダ券が余っていたんです。。。一人ではジャンクは全く食べないし。。。ここぞとばかりに！そう！有効期限が今月いっぱいだから！って、まだ余って居るんだよなぁ。。。毎回捨てることになるんだけど。。。ん。。。そう言えば。。。吉野家のタダ券もタップリとあるんですけど。。。娘があまり好きではないので、こちらは一向に減る気配がございません！ん。。。こちらも有効期限がキレそうでございます。。。ん。。。キリ番プレゼント！って、キリ番もわからんしなぁ。。。困ったモンです。あっ！あの子でも誘ってみましょうか？（大見栄。。。）って、そんなデートはイヤかぁ。。。（残念。。。）

  2012.03.19

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  デート！　ドレスコード編

  と、昨日は、娘の誕生日！パパがんばりました！（って、がんばらないとならないのが玉に瑕。。。）で、昨日は悩みに悩み！困ったときの友達頼み！って事で、以前登場したパテシエの彼に全面協力を依頼！って事で！ホテルでお誕生会！当然！ドレスコード！といっても。。。ぎこちない娘。。。まっ、緊張しながらもなんとかメインディッシュまで来ました！あとは、歌のサービスの後、誕生日ケーキを食べて！デザートを何種類か食べて。。。はじめてこんなのまで食べて。。。友人にはお世話になっちゃいました。。。このにんまり顔！を見せられないのが残念ではありますが。。。（彼、独身）と、娘を送り届け、一人反省会を済ませ。。。ご帰還パパ！おっし！私好みの女にして見せます！やっほぉ～～～（ばか）って事で、詳しくは後日にでも。。。さて、スキーにでも行ってきますか！（腰痛治ってないけど。。。）

  2012.03.18

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  久々の料理！　山吹スパゲティー＆ザンギ編

  と！本日復活！っす！風邪なんて！チョロい！チョロい！って。。。実は。。。昨日、スキースクール行って、いつもであれば、居残り練習で最後まで居るのですが、大事を取って、スクール終了後、温泉行って帰宅。って、腰痛持ちのごっくん。久々にやばそうな腰痛がスクール中に。。。で、帰ってきてからご飯食べて、早々と就寝。で、携帯のメールで目が覚める。その時間１１時。で、もう一通のメールに気が付く。その着信時間、８時３０分。ありゃ。。。時間経っちゃってるけど。。。飲み会のお誘い。。。しかし、ごっくん！療養中！しかし。。。やっぱり「気が付けば。。。」飲み会に参加しておりました。帰宅時間！３時！ばか丸出し！ん。。。やっぱり、私に飲ませるお酒はあっても薬は無いようでございます。。。（お粗末。。。）私を管理してくれるしっかりした嫁さん。。。やっぱり必要かも。。。しかし！沢山の方にご心配をおかけいたしましたが！寝過ぎで腰が痛いだけで！完全復活です！？ん。。。腰痛が治るまでしばらくスキーはお休みでございます。。。（残念。。。）と、先日のお話！お腹が空いた！って事で！いつものごとく冷蔵庫を開けて悩むごっくん。おおぉ～～～良いのみっけ！って事で！山吹スパゲティー！このスパゲティーは田舎では知らないモノはいない！ってくらい有名の！学校給食人気ナンバーワン！のメニューです！って、私は、パスタを茹でて、姉が作ったソースを絡めて終了なんですけど。。。コレが絶品！元給食のおばさんから仕入れたレシピをしっかりと再現しているだけあって！完璧です！姉！でかしたぞ！ソースがもう無くなったので。。。また作ってもらわなくっちゃ。。。そして！ごっくんの得意料理！って事で！ザンギ！右上が２度揚げでカラッとタイプ！左下がごっくんお好みの圧力鍋タイプ！作り方は！タレに漬けて！（タレは姉からの伝授で門外不出。。。姉は商売なのでレシピは秘密。。。ごめんなさい。）いったん、全てを圧力鍋で！で、カラッとタイプが好きな人のために！２度揚げ！って事で！完成！やっほぉ～～～自分で言うのも何ですが！これ！美味しいんですよぉ～～～って事で、気が向くとたまには料理をするごっくん！今週から大忙し！いっちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～あっ！今週末は娘の誕生日！そして！スキーの検定！がんばります！－－－－－－－－－－－－－－－－－【 追加 】私の使っている圧力鍋は。。。フィスラーというメーカーで、とても使いやすいです！後日にでも詳しく使い方を書こうかとは思います！ロールキャベツなんて！あっという間（数分）で出来ちゃいます！私が買ったのは、５年くらい前で今のとは形が違いますが。。。

  2012.03.12

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  鹿児島出張報告！　まったり編

  １ヶ月以上も前の出張。。。前回に引き続き、まだまだ引っ張ります。。。と、前回の報告の後、姉とはお別れ。ごっくんは、お仕事。。。って事で！単独で食いしん坊道を極めたいと思います！では！ランチから！で！メニューを眺めていると。。。「自家製カラスミ」の文字！お酒を飲みたくなるけど。。。頼んじゃいました！（当然、お酒も。。。）と！絶品！特に左の「生カラスミ」はじめて食べたかも。。。うまい！って事で、夜食用にお持ち帰りまで。。。何でか！って、夜は。。。離れのある温泉！今回泊まった離れのある宿！吹上温泉の中島温泉旅館！ここは、一日３組限定しか宿泊出来ません！私が泊まった部屋は。。。ここ！両脇に部屋があるのですが。。。全て私が占領しているお部屋！ん。。。デが過ぎるんですけど。。。くつろぐための居間、寝室、食事部屋。その他に、室内のお風呂２つに露天風呂！と、全３つ。全て専有。。。門構えからは想像も出来ない広さでございます。まっ、宿という部分では色々と意見はあるとは思いますが。。。次回は、普通の部屋でいいや。。。といっても全部で３組しか宿泊出来ませんので、この部屋の他に、普通の部屋で２組しか泊まれません。。。しかし！温泉最高です！で、肝心の食事！他に、牡蠣、サザエ等々ありましたが。。。こんなモンでしょう。。。お酒があれば全て良し！温泉宿ですから。。。ちなみに、朝食！で、お仕事も済ませ！車で鹿児島から大分へ移動。。。で、途中、ふと魔が差し。。。「熊本。。。しばらく行ってないなぁ。。。」って事で、時間無かったですが高速を途中でおり！ランチ！初心に戻り、熊本駅へ行き！観光案内で「おすすめは？」と。。。食べたこと無い物！って事で！太平燕（タイピンエン）！（２枚目）はじめて食べました。。。しかし、味！記憶にございません。。。（お粗末。。。）ん。。。あまりにもバタバタし過ぎてたからなぁ。。。（内容は後日にでも）と、味を思い出すためにもまた食べに行かなくっちゃ。。。（お粗末。。。）って事で、大分に戻ったのですが。。。鹿児島から大分！北海道もでかいけど。。。九州も十分デカイですよねぇ。。。高速をずぅ～～～っと走って走って走りまくり。。。大分にようやくたどり着きました。。。さて、しばらく出張に行ってない気分。。。そろそろ出張に出たいなぁ。。。しかし、じみぃ～～～な、仕事もたまっているけど。。。スキーにも行かないといけないし。。。って事で！やっぱり！楽しいこと最優先で行きたいと思います！（ばか）

  2012.03.08

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  出張報告！　胃袋耐久実験編！　【 追加 】

  と、先日の続きで１月の出張報告。。。順番にネタを消化したいと思います。。。と、この日は。。。写真を見ていても良くもこれだけ食ったな！って日。。。まっ、兄弟揃って食いしん坊なので仕方ないかぁ。。。って事で！いってみましょう！で、まずは！朝食！そう！以前、朝食対決で書いた朝食！はこの日でした。。。全ては、ここから始まった日！で、知人が良いモノ見せてあげる！って事で連れて行ってもらったのが！肉！肉！肉！ん。。。なるほど。。。徹底的に管理されているんですねぇ。。。流石プロ！ここまでするんですねぇ。。。と、何も考えず、安心して食べられる！感謝ですねぇ。で！腹も減ったし！って事でランチ！これも以前、ちょっと触れましたが。。。「天高く昇る龍！」が出てくるあのランチ！って事で！で、ここで終わらない。。。「鶏飯」知ってる？って事で。。。あの。。。ランチ食べたばかりのその足で。。。ん。。。腹きつい。。。って事で、ちょいと観光！※ＨＰより拝借。駆け足で知覧特攻平和会館へ！ごっくんこれで２回目。何度いっても何とも言えない雰囲気ですねぇ。。。しかし、時間無し！超特急で鹿児島市内へ！しかし。。。ちょいとディーナーの予約まで時間が。。。しかし。。。あれだけ食べたのに小腹が空いた。。。って事で！白くまアイス！それにしても。。。これからご飯！っていうのに。。。デカクねぇ？？？しかも。。。人数分。。。ふぅ。。。食った！食った！って事でいよいよ！ディナーでございます！ありゃ？？？肝心のしゃぶしゃぶのお肉が写ってない。。。ん。。。ブロガー失格！ってより、そろそろ満腹中枢も壊れかけ。。。頭もおかしくなってきております。しかし！次！まだまだ続きます。。。奄美の料理！って事ではじめて食べるものばかり！中でも！なんじゃ？このツブ？？？って。「とびんにゃ」って物らしいのですが。。。クセになる味！酒の肴には最高です！で、安納イモも美味しかったけど。。。ニラ饅頭！絶品！美味しかったぁ。。。まっ、デートも無いので平気で食べることが出来ますが。。。パートナーが居る方は、一人で食べるのは危険です！間違いなく嫌われます。。。ん？一緒に食べれば良いのかぁ。。。おっし！次回は誰誘って行こうかなぁ～～～（大見栄。。。）ということで！食って食って食いまくった日！当然、お酒も相当量入っているわけで。。。ん。。。食いしん坊バンザイ！（ばか）－－－－－－－－－－－－－－－－－【 追加 】ん。。。写真の整理をしていたら、こんなのが出てきました。ん。。。ラーメン食べるの忘れてた。。。おっし！また行くぞぉ～～～おおぉ～～～

  2012.03.04

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  実験君！　黒豚しゃぶしゃぶ編

  鹿児島で食べた絶品黒豚しゃぶを北海道でも食べたくて。。。鹿児島の大将に無理を言い送ってもらいました！って事で！ででぇ～～～ん！黒豚！ロース！そして！店では食べたことのない。。。黒豚！バラ！そして、肝心な！たれ！これが無ければ何も始まりません！で、用意する物は、レタスの他、シメジ・揚げ・豆腐。あとは、タレを割り戻す昆布出汁を用意！これだけ！で！いざ実食！ん？？？皆さんは「美味しい！」とぺろりといっちゃいましたが。。。ん。。。本物を知っているごっくん。。。何かが違う。。。しかし、現地で食べる本物との違いがわからない！しかし、みんな「だっふんだ！」をしてまで喜んでいるし！まっ！いっかぁ～～～と、この日は友人家族と共にパーティーを！って事で、ででぇ～～～ん！ごっくんお手製！マカロニサラダ！地味に好きだったりします。。。そして！ごっくんといえば！ザンギ（から揚げ）！そして！そして！今回、子どももいましたので！アイスづくり！（こちらは後日にでも。。。）と、宴も終了したのですが。。。ごっくんだけが納得しておりません。。。で、先日鹿児島へ行った際、大将に図々しくも相談してきました！ということで！第２弾の実験開始でございます！って事で！ででぇ～～～ん！今回は、ロースのみ！この黒豚は。。。バラよりもロースがうまい！ロース食べたら。。。バラなど食べてはいられません。。。今回用意したモノは！以前の物の他に、前回食べてとても美味しかった！水菜！で！前回との違い！そう！タレを割り戻さなくても良いように！割り戻したタレをそのまま！って。。。写真が無い。。。しかし！土鍋に、ドボドボとそのままタレを投入！いざ実食！いやぁ～～～ん！うまいじゃん！これです！これ！現地にも勝とも劣らない！この味！よっしゃ～～～大成功！やっほぉ～～～しかし。。。大将。。。麺を入れ忘れてますけど。。。って事で、北海道！といえば！我らが西山製麺！卵の縮れ麺！タレが絡むので、ちょっと薄めにした方が完璧っす！やっほぉ～～～北海道と鹿児島のコラボレーション！九州の細麺も良いけど。。。道産子としては！やっぱり縮れ麺！って事で！実験君完了！これで完璧！いつでも黒豚しゃぶしゃぶが食べられます！がんばる！とは、「頑」固に意地を「張る」！と聞いたことあるけど。。。食いしん坊の意地！ここにあり！やっほぉ～～～

  2012.03.02

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  出張報告！　絶品豚しゃぶ編！

  と。。。かなり時間が空いてしまいましたが。。。１月に行った出張報告の続きでございます。。。ん。。。最近ネタが貯まりすぎて、リアルタイムに書けないなぁ。。。と、その前に、リアルタイムでない！といえば。。。後の祭りでございます。。。（もったいないので、写真だけでも。。。）あっ！これ！私大好きです！雪像を見に行かなくてもこれだけは買いに行ってしまうのですが。。。なんてお菓子なのでしょうか？ドイツのお菓子といっていた記憶があるけど。。。アーモンドがキャラメルで包まれているのですが！これが最高に美味しいです！と、話しが反れまくりましたが。。。（ネタ消化。。。）では！福岡から鹿児島へ移動するところからいってみましょうか！博多駅内にある「だるま！」いつも並んでますよねぇ。。。姉が食べたい！と譲らないので仕方なく並ぶことに。。。ん？味は良いとして。。。こんなに味薄かったっけ？？？で、義兄を空港まで迎えに行き！いざ！鹿児島へ！って。。。福岡から鹿児島！車だと遠いですねぇ。。。しかし！今回の目的のお店が待っているぅ～～～！って事で！ででぇ～～～ん！まずは！お刺身！サバはやっぱり大分の関サバに軍配かなぁ。。。薩摩揚げ！んっ！問答無用に！うまい！何で美味しいんだろうか？？？どこで作っても美味しいと思うんだけど。。。鹿児島が一番美味しい！腹皮！地味に好きなんですけど。。。今回はちょっと残念！しかし！メインのご登場！やっほぉ～～～これが最高に美味しいんです！見てください！この白身！と、鹿児島では脂身の所を白身！と呼ぶらしいのですが！食べればわかる！納得です！ここでしゃぶしゃぶして！タレに漬けることなく！（ここ大切！）そのままパクリ！といっちゃうんです！レタスと一緒に食べても美味しいのですが！今回初めて水菜でも食べてみました！んっ！最高です！で、この黒豚の一番の特徴！ほとんど！といって良いほど、アクが出ないんです！写真はほぼ後半で、一度もアクを取ってはいません！このタレで麺も食べちゃうし！雑炊も食べちゃうんですけど。。。写真なし。。。ありゃ？？？そりゃそうかぁ。。。義兄と合流して。。。勢い付いてたもんなぁ。。。（相変わらずお粗末。。。）ごっくん一押しの豚しゃぶ！この豚しゃぶを食べたら他の豚しゃぶは食べられなくなりました。。。って事で。。。写真見てたらまた食べたくなってきたなぁ。。。ん。。。一人で食べても美味しくないしなぁ。。。誰か誘って。。。って、困ったときの「紫じじぃ」（お向かいさん）も居ないしなぁ。。。おおぉ～～～い！早く帰っておいでぇ～～～

  2012.03.02

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  本日のすすきの！

  最近のごっくんのすすきのパターン！まずは、０次会！さて行ってきましょう！とりあえずビール！って事で！ありゃ。。。ビールよりもポテトが巨大。。。で、今回！本番の飲み会は。。。夜中まで飲む予感が。。。と、最近ごっくんちょっと学習！って事で！レッドアイ！巷からはトマトが消えた。。。との事ですが。。。んっ！ごっくんも万年ダイエッタァ～しかし、料理が続きます。。。しかし。。。んっ！うまいじゃん！って、この日は、遅めのお昼をガッツリ食べて、０次会は５時から。。。ん。。。相変わらず食べ過ぎ。。。（ランチは次回にでも）ん？って事は、ランチが０次会で、これは０．５次会か？まっ、細かいことは良いかぁ。。。で、ようやく１次会に突入！さて！行ってみましょう！ん？前菜の他、後何枚かの写真がなし。。。ん。。。ブロガー失格。。。そりゃそうかぁ。。。この１次会に来るまでに何杯飲んだんだろうか？？？ってくらい飲んでるし。。。って事で、途中から！で、途中。。。取り分けのレクチャー。。。ん。。。流石プロ！上手だ。。。この持ち方。。。私出来ないんですよねぇ。。。んっ！こうなれば！練習だ！と、彼、あるプロなのですが。。。まっ、後ほどわかるでしょう。。。ん。。。腹一杯！と思っていると。。。ゾロゾロと。。。大名行列。なんじゃ？と思うと共に甘い香り。。。と！そう！矢印の彼！某ホテルのパテシエで、しかも責任者。。。（独身）って事で、まずは、野次馬。。。それにしても多すぎない？しかし、出てきたからには仕方ありません。食べるか！って事で、お行儀良く、みんな並んで！大人だもんねぇ。って、食べきれないよなぁ。。。と、これがごっくんの一皿目。中央のキャラメルを絡めたナッツ！そして、手前中央！なんだっけか？これ！最高です！また作ってもらおう！と、２皿目まで突入しましたが。。。腹一杯っす。。。当然食べきれず、お土産！となったのですが、待っている人がいる方が優先！と、ごっくんにまでは回ってきませんでした。。。まっ、そんなのいらないけどねぇ。（つよがり）と、同郷の友人が集まるとこうなります。。。で、２次会突入。。。朝何時まで飲んでいたのだろうか？そんなことより。。。どんだけの酒が私の胃の中に収まったのでしょうか。。。ん。。。恐るべし！田舎モン！こいつらがまた飲むんです。。。（お粗末。。。）

  2012.02.28

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  本日のすすきの！

  と。。。今回もすすきのからかなり外れておりますが。。。とりあえずビール！って事で！ででぇ～～～ん！※辛抱たまらず一口飲んでから撮影。。。（ブロガー失格。。。）さて！いってみましょうか！で！ウニのムースにウニ！どうだぁ～～～あなご！ふっかふかぁ～～～で、こちらのお刺身は！恥ずかしがりながら（？）出てきます。。。葉を寄せてもまだ隠れてる。。。と！ようやくご対面！そして、タラコの味噌漬け！大将に食べ方の説明を受けながら。。。山わさびをのせて！いやぁ～～～ん！最高！って事で！今回のお酒は！獺祭（だっさい）！私好みぃ～～～って事で、調子に乗り２本。。。と、ごっくんの夜は更けていくのでありました。。。さて、本日は小休止で飲み会がないと思いたいのですが。。。しかし、突然誘われるような気もするんですよねぇ。。。お付き合いも！たいへん！たいへん！（ぼうよみ）よっしゃ～～～いっちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～

  2012.02.23

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  本日のすすきの！

  って、こんなシリーズ。。。必要とされているのだろうか？？？とは言うモノの。。。多いときには、一週間毎日すすきの！って事もあるごっくん。。。ネタには全然困りません。。。って事で！強引に行っちゃいましょう！と！昨日は、すすきの！といっても。。。かなり外れなのですが。。。比内地鶏！さて！行ってみましょうか！で！つくね！親子丼！いやぁ～～～ん！最高！っす！お店の雰囲気もバッチリ！そして「とりあえずビール！」世代のごっくん！ビールを３杯！そして次に飲んだもの。。。ワイン。。。実は。。。全然味がわかりません。。。しかし！このボトルの右！美味しかったですよぉ～～～しかし、最後に。。。これってどうよ。。。普通最初に飲むんじゃないの？？？とは思いながらも。。。全部飲んじゃうごっくん４２才でございます。。。（残念。。。）さて！本日も飲み会じゃぁ～～～行っちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～と、誤解無いようにいっておきますが！晩酌を全くしないごっくん！お酒が好きなわけではありません。（本当か？）

  2012.02.21

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  根室に行ったなら！　エスカロップ編

  って事で！ででぇ～～～ん！根室名物！「エスカロップ」ん。。。何でか食べてしまう味。。。で、今回私は！「ミックスエスカ」んっ！うまい！って、エスカロップとは、バターライスにトンカツ乗せてデミグラスソースをかけて食べるもの。ん。。。聞いているだけで太りそうな食べ物です。。。しかし。。。食べちゃうんだよなぁ。。。と！ミックスに乗っていた！牡蠣フライ！うまっ！って事で。。。牡蠣フライも注文したのですが。。。ありゃ？デミグラスソースで食べた方が美味しかったのか？？？最初の一口の感動がありませんでした。。。（残念。。。）で！今回！数十年ぶりについつい飲んだもの！クリームソーダ！どうだぁ～～～って、皆さん最近飲みました？どこにでもあるのに、最近全然飲んでいませんでした。。。と言うことで！根室に行ったなら！シリーズ！でしたぁ～～～あっ！根室に入る直前にある道の駅「スワン４４」ここは、おしっこタイム！で必ず寄ってしまうのですが。。。ここで必ず買うモノ！ガラナ！まっ、北海道であればどこでも買えるのですが。。。これもついつい。と！シカちゃんのお見送り付きの根室に行ったなら！シリーズでしたぁ～～～

  2012.02.20

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  道東での過ごし方　ごっくん編

  と！ごっくんは道東が好き！今回初めて真冬の道東へ行きましたが。。。これが最高です！永住計画を夢見るまでに。。。ん。。。いつか永住してみたいなぁ。。。で、ごっくんが、道東へ行った際の最近の行動パターンとしては、日本一（ごっくんの中で）の温泉！　川湯温泉は外せない！しかし、川湯はご飯が不味い！（独断と偏見）ちょっと走れば（って行っても１５０キロ圏内だけど。。。）美味しいモノがあるのに。。。何とも残念！って事で！ごっくんの選択は！川湯温泉に素泊まりで泊まり！自炊する！そして、川湯を中心にその日の気分で行きたい方向へぷらりぃ～～～はい！これに限ります！業務用の厨房まで貸してくれ、しかも！泉質も町内２番！とおもう宿！んっ！完璧な宿です！って事で、自炊！と、皆さんご存じでしょうか？北海道には料理の文化が無いことを！（これまた独断と偏見）そう！素材が全てです！食べ方は、そのまま！焼く！煮る！って！これだけ！ごっくんにだって簡単にできちゃうんです！と言うことで！道東へ行ったらまずは食材の仕入れをしなければいけません。まっ、いざ！って時のために、ジンギスカン！そして！こんなモノを持って行ったりするのですが。。。しかし！折角の道東！って事で！今回は！ででぇ～～～ん！食材の調達！調達！やっほぉ～～～って事で！行ってみましょう！ありゃ？プリップリのホタテもあった記憶があるんだけど。。。写真がない。。。ん？シャケもあったぞ？？？あと何あったっけか？？？（ん。。。ブロガー失格！）そりゃそうかぁ。。。今日もビンビン！ぜっこうちょぉ～～～朝からごめんなさい。。。

  2012.02.17

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  根室に行ったなら！

  ごっくんが根室に行ったら必ずよるところ。。。って事で！ででぇ～～～ん！カニ屋さん！そう！我らが杉山水産！杉山水産さんに行くようになってから結構経つのですが。。。その経緯を話すと話しが長い！まっ、簡単に言えば。。。１．杉山水産さんの社長と友人が親戚！２．我らが「紫ジジィ」と杉山水産さんの工場長が同級生！３．おまけに！１．の友人の弟と工場長と紫ジジィがこれまた同級生。。。って感じ！まっ、早い話、私は全然関係ないけど。。。おこぼれ頂戴！って感じぃ～～～で、今回！工場長と２ショット！って、流氷について色々と教えてもらいました！そして！次回！ランチに誘ったら。。。「晩飯にしよう！」ってな話しに。。。こうなれば！「紫ジジィ」も誘わなくっちゃ！って事で、紫ジジィも一緒に行くことに！ん。。。どんなモノが食べられるのだろうか？？？ここだけの話し。。。根室の悪ガキが勢揃いするわけですから。。。んっ！楽しみでなりません！次の旬は何じゃぁ～～～楽しみ！楽しみ！と、話しそれまくりましたが。。。杉山水産さんでカニを買って、今までに一度もハズレが無いんです！（驚異的。。。）って事で！旬の「毛ガニ！」そして。。。「うまいよ！」と言われた「花咲ガニ！」んっ！でかい！みて！このツメ！って事で！うっ！毛ガニに移った瞬間。。。写真に疲れてた。。。ってより酔っぱらい？って事で。。。写真なし。。。（ブロガー失格。。。）と、お酒は当然！流氷！満喫しちゃいました！やっほぉ～～～あっ！カニの食べ方は。。。ごっくんの力作！カニの食べ方前編！カニの食べ方後編！をどうぞぉ～～～

  2012.02.16

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  つまようじで食べる。。。　お寿司編

  って事で！最近、寿司屋に行く機会が多いのですが。。。とあるお寿司屋さんでの出来事！「へい！おまちぇ～～～」と、頼んでもいないのに出てきたもの。。。って事で！ん。。。こんな小さくちゃ。。。味がわからん！（目の前にあるのは爪楊枝）完全に「ネタ」ですねぇ。。。（ごっくん！うまい！自分でいっておく。。。）しかし！大将お茶目でした！とある町に行ったら必ず行くお寿司屋さん！これだからまた行っちゃうんだよなぁ。。。よっしゃ～～～また行くからねぇ～～～と、これから流氷へ行くというのに。。。準備が一向に進みません。。。さて、何時に出ることが出来るのだろうか？？？がんばろう。。。（ぼうよみ）

  2012.02.11

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  出張報告！　福岡ｖｓ鹿児島　朝食対決編

  と、先日の九州！早起きして、はじめて市場内の食堂へ行ってまいりました！しかも！福岡と鹿児島の２ヵ所！って事で！まずは！福岡！刺身の盛り合わせ！んっ！うまい！メニューには無かったけど。。。おすすめを適当にお願いしました！首折れサバ！うまいっすねぇ～～～しかし。。。左手前のタイラギ貝はちょいと苦手だなぁ。。。ん？何だっけか？？？美味しかった記憶があるのだけれど。。。あなごの天ぷら！最高！フグの天ぷら！大分で食べた方が美味しかった。。。お煮付け！さいこぉ～～～と、まわりの皆さんが注文する「貝汁定食」がとても気になる。。。で次！鹿児島ぁ～～～念願の貝汁！しかし、普通の貝汁だった。。。焼き魚！アジ。。。でかくない？北海道ではこんなデカイの見たこと無いですねぇ。お刺身！福岡と同じく！首折れサバも頼みましたが。。。って事で！ごっくんの独断と偏見！福岡の圧勝！よっしゃ～～～また行くぞぉ～～～おおぉ～～～と、ブログ書いていたら。。。腹減った。。。（自爆）

  2012.02.08

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  出張報告！　食い倒れ編

  先月の出張報告！ちょっと間だが空いてしまいましたが。。。強引に行っちゃいましょう！この日は、大分最終日！って事で、通り道でもある別府にちょいと遠征！では！一気に行かせていただきます！まずは！冷麺！温麺！店を変え。。。ん！うまい！特に！ホルモン丼！最高です！で！次！餃子専門店！湖月！日曜日に行ったせいか？数名並んでおりました。。。いつもであれば、並んでまでも食べないのですが。。。姉が次いつ来るかもわからないし。。。並ぶことに！で、そこでの出来事！地元の方と思われる方と何でか仲良くなり、「北海道から来た！」と話すと！その方！どうしたの思います？ででぇ～～～ん！豚まん！「近所で売っているんだけど！うまいから食べろ！」と。。。自分用に買ったと思うのですが。。。その場でパクリ！しかも帰りにはお土産まで！ん。。。未だにこんな粋な方って居るんですねぇ！で、席も空き、店内に入ると。。。湖月で地元の方を交えて小宴会！食べたのは！当然！餃子！と、別府と別れ、福岡へ移動！到着して！もつ鍋ぇ～～～そんでもって！夜食に。。。ラーメン！ふぅ～～～食った！食った！って、この日はいったい何色食べたんだろうか？？？しばらくご飯を食べたくてもいいや！とならないのが、何とも悲しい。。。（お粗末。。。）おっし！こうなったら食ってやる！と新たに誓ったとか？誓わなかったとか？

  2012.02.07

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  昨日の飲み会！　食った！食った！編

  って事で、昨日は飲み会でした。スタートは６時！しかし、ごっくん。。。５時にはすすきの到着。ん。。。困った。。。って事で！まずは一人で０次会！（ん？狙い通り？）すると。。。可愛い店員さんからおすすめが！ん。。。食べる気は無かったのに。。。お調子者ごっくん！お姉ちゃんには弱いんです！って事で！シェフおすすめ！シカ肉シチュー！うまいじゃん！んっ！また食べに行きたい美味しさ！ん？ビールが無い。。。って事で！もういっぱい！（一人で全開！）と、時計を見ると６時５分前！急げぇ～～～って事で！今回はアンコウ鍋！で、ふと上に目をやると！ん？何じゃ？？？と、話しを聞くと！アンコウの骨！って事で！３０秒待つのだ！と！ででぇ～～～ん！ひれ酒ならぬ「骨酒（こつざけ）」！と、お土産に！大将お手製のぐい呑み！好きなの頂いちゃいました！やっほぉ～～～と、気をよくして！次！寿司屋ぁ～～～で！ウニ！札幌で食べたウニの中で一番美味しかったかも！と！最後はにぎり！って。。。写真が無い。。。と、次どうする？と、なったのですが。。。お開きに。。。しかし、帰ろうと思ったのに。。。ん。。。体が勝手に次へ向かう。。。残念！仕方ないので、飲むことに！そして、小腹が空いたので、パスタ！（写真無し。。。ブロガー失格）しかも。。。先ほど別れたツレ。。。と再度合流。。。ツレも結局一人で飲んでいたらしい。。。（お粗末。。。）最初から素直になれば良いのに。。。お互い。って事で！昨日の飲み会でございました。。。食った！食った！やっほぉ～～～

  2012.02.03

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  出張報告！　お勉強編！

  前回の報告からちょっと間が空いてしまいましたが。。。出張報告です！と、今回は、一番のメイン！お仕事編！そう！私の知り合いに飲食店をしている方がおられ、姉が勉強したい！と相変わらずのわがままを言い実現したのですが。。。って事で！フレンチよりスタート！一気に行かせていただきますよぉ～～～ランチ食べて、デザート食べながら、会長自ら色々と教えて頂き、時計をみると。。。既に４時間も。。。飯行こう！って事で、別の店舗へ移動！焼肉！いやっほぉ～～～で！メニューにはない！もつ鍋に使っているホルモンを！これ！最高に美味しい！ん。。。止められない。。。また食べたいなぁ。。。と、姉は姉で。。。「どんじゃのり」で「のり弁」を作成！会長！絶賛！田舎者の力！ここにあり！やっほぉ～～～って事で、そのまま都町へ。。。んっ！「リシャール　ヘネシー」もちろん！バカラのボトルに入った本物です！ん。。。どこかで見たことあると思ったのですが。。。こんなところで出会えるとは！姉なんて、普段一滴も飲まないのに。。。かなり飲んでたなぁ。。。そんなことより！会長！このボトル。。。いくらで入れたの？？？銀座で飲んでいるわけではないですが。。。いったい。。。って事で！私も遠慮無く頂いちゃいました！やっほぉ～～～姉弟揃って食いしん坊！よっしゃ～～～いくぞぉ～～～おおぉ～～～（どこへ？）

  2012.02.02

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  どっち派？　お好み焼き編

  昨日は、宅飲み！グッドタイミング！って事で、以前からやってみたかったのですが。。。作り方のわからなかった広島風お好み焼き！に初挑戦！って、先日の大分出張で、作り方を教えてもらったのです！って事で！いってみましょう！まずは、クレープのように生地を焼く！で！一気に材料を！鰹節、キャベツ、天かす、いか天、青ネギ、もやし、豚バラ。お好みで！（お好み焼きですから。。。）で、忘れてはいけないのが！具を全て乗せた後に、生地を全体にたらりとツナギとしてかける！で、いざ勝負！って事で！具を乗せてすぐ！まだ全然まとまっていないうちにひっくり返す！よっしゃぁ～～～どんなもんじゃぁ～～～（第一関門クリア！）で、お隣で。。。おそばを！教えていただいた方法は、具の上にソバも乗せて、一緒にひっくり返す！ってモノだったのですが。。。あまりの具の多さにひっくり返す自信がありませんでした。。。（小心者。。。）で、生地が乗った状態で、６分程度野菜を蒸す感じ。ソバの上に具を一気に載せて！第２関門開始！しかし。。。写真無し。。。ごめんなさい。卵を割り、黄身を軽く崩し、ソバが下の状態で、卵の上に乗せる！半熟の状態で、一気にひっくり返す！（生地が下になった状態、卵が上）ソースをかけて、鰹節をかけて、青のりをタップリと！完成ぃ～～～！ん！初めてにしては上出来でしょう！ちなみに、２回目はもっとキレイに出来たのですが。。。写真無し。。。しかし！レパートリーが増えちゃいました！と、広島風って、ちょっと手間がかかるんですねぇ。。。しかし、なんといっても！ソバが魅力的！そして、野菜もタップリと乗せられるし！広島風も良いんでないのぉ～～～しかし。。。地域によって、邪道が違うようで、こだわりもあるようですが。。。ここ北海道ではこだわり無し！気分によって作り分けようと思うのですが、皆さんはこだわりなどありますか？道産子に生まれて良かった！と思う今日この頃。。。

  2012.01.31

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  お仕事も大変！　ごっくんと好物編

  と、週末は姉の所へ行ってまいりました！もちろん仕事です！と、ごっくんのお仕事は。。。皆様、想像力豊かに色々と考えてくれておりますが。。。プロフィールにもあるようにＩＴ・ディジタル系。はい！食いしん坊は完全に趣味の世界！飲み会のほとんどがお仕事で、ラッキーマンごっくん！実益を兼ねているだけでございます。。。と、相変わらず前振りが長いですが。。。今回、姉から受注をしたお仕事は！新規オープンのお店に向けて、今流行のｉＰａｄを使い、お客さんが自らオーダーを出来るシステムを作成しています。って、私が作っているわけではなく。。。私は話しを持ってきただけで、機能案をまとめるときに参加しているだけ。。。って事で、お客さんが使う前に、言い出しっぺのごっくん自らがテストしなければ。。。と、「仕方なく」の飲み会でございます。仕事って大変、大変！（ぼうよみ）さて！メインディッシュからいってみましょうか！って事で！ででぇ～～～ん！ますます、オヤジ顔に磨きのかかる「ごんちゃん」（ごっくんだけが呼ぶあだ名）。眠たいとき、お腹が空いたとき以外は、ご覧の通り。。。おとなしくしております。って！おいっ！ごんちゃんママ！子ども放り出して何してるんだぁ～～～可愛いから許すけど。。。って、そんな話しではなく！食べ物のご紹介！鯛・寒ブリの煮付け！北海道といえば！ホッケぇ～～～学校給食で一番人気！「山吹スパゲティー！」給食のおばさんからの直伝で、完璧に再現されています！うまい！トンカツ食って！ツブ！となれば！これしかないでしょう！最近、ごっくんが作るザンギ（から揚げ）の方が美味しい！けど。。。ビールにはザンギ！最高です！初めて飲んだマッコリ。ん。。。甘い！しかし、お仕事はちゃんとしております！（ごっくんマジメ）そして、新しい飲み物！って事で！ででぇ～～～ん！黒じょか。先日の鹿児島出張で買ってきたようです！雰囲気バッチリ！いいっすねぇ～～～〆は！カレーで決まり！しかし。。。酔っ払うと満腹中枢が麻痺するごっくん！もう一声！って事で！どんじゃのりのおにぎり！最高です！一口食べてからの撮影。。。（ブロガー失格！）って事で、お仕事も大変でございます。あぁぁぁ～～～大変！大変！（ぼうよみ）と、今回は、私の好物のみ！姉よ！わかってるねぇ～～～流石です！

  2012.01.30

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  出張報告！　ここから始まった編

  さて！ネタに困らない出張報告！かなり前の様な気もしますが、つい先日帰ってきたんだよなぁ。。。と、カレンダーを見ながら。しかし、姉と合流した１３日の夜、２週間前の話から開始！で、今回、何でか姉の鞄持ち！ってか、私の出張に併せて強引に姉が付いてきたっていうか。。。話しは「私はサバが好き！私にも関サバを食べさせなさい！」と、姉のひと言から計画されたわけですが。。。再度写真を見ると、本当に色々とあった出張だったなぁ。。。と。と、今回何で「鞄持ち！」と言葉を使っているかというと、それは！全て姉のおごりだから！もっと詳しくいうと、姉は飲食店をしている。で、春に新規オープンする居酒屋の食材探し！が、本来の任務。って事で、姉は全て経費！って事で、私は今まで散財した情報を提供する見返りとして、姉のおごり！となったわけです。って事で！前振りが長くなりましたが！では！いってみましょう！合流第一日目は！フグ！関サバ！と、前回・前々回も報告したとおりなので、一気に行かせていただきます！姉がいきなりわがままを言って、メニューにもないのに作ってもらった！関サバのたたき！うまい！お気付きでしょうか？さりげなくケースの戸を開けていることを。。。さりげなく作業している手元を見えやすくしてくれています。。。泣けてきます。。。で！白子！生です！生！ん。。。想像とは違い「こっりこり！」の「ぷりっぷり！」初めての体験。。。と、会話も弾む！作業も進む！ふぅ。。。腹一杯。。。って、ニヤッと大将。。。「今日は、スッポンもあるけど。。。」って。。。ここまで出されて食べられるわけなし。。。はじめに言ってよぉ～～～と食べる気満々！しかし。。。やっぱり止めておきました。。。（残念。。。）悔しいので！必ず食べに行ってきます！って事で！弟の力を見せつけた（ん？連れて行っただけ？）第一回目のお食事でした！しかも、何でかごっくんがご馳走してしまった。。。何で？まっ、これだけご馳走したら残りは全て遠慮なく！おごってもらおぉ～～～と言うことで！？食いしん坊兄弟の食べ歩き日記開始でございます！

  2012.01.27

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  最後の夜は。。。

  ってことで！ででぇ～～～ん！関サバ！関アジ！寒ブリ！んっ！これしかないっしょぉ～～～ってことで、これより、帰る準備を開始します。。。まってろよぉ～～～北海道！ということで、昨日決まったのですが！来月の出張は！人生初の！流氷を見に！道東へ行っちゃいます！よっしゃ～～～うまいもの食っちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～

  2012.01.24

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  天高く昇る龍！　辰年編

  ってことで！先日、ランチを誘ったのに、ごちそうされた時の出来事！「辰年ですから。。。」と、デザートを出す大将。火を吐く龍！圧巻です。って、これを作るのに１時間１５分！かかるそうです。ん。。。日本の職人さん！恐るべし！さて！本日！九州ラストです！明日はいよいよ大雪の札幌へ帰りますかぁ。。。暖房は点けっぱなしにしてきているので、家の中は温かいからＯＫ！雪カキは、ご近所さんが多分してくれているので、これまたＯＫ！今回のお土産何にしましょうかねぇ。。。

  2012.01.23

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  やっぱり君は。。。

  ってことで！ででぇ～～～ん！んっ！鹿児島の黒豚最高っす！しかも！このお肉！いつでも北海道で食べられるように段取りも完了しちゃいました！ご興味ある方は！って。。。メッセージ機能が無くなったんだった。。。実はこのお肉、数に限りこじんまりと商売されているんですよねぇ。。。と、九州出張も残り少し！ラストスパートです！本日は身体を休めるため、まずは別府へ行って温泉！！そして、日本酒も手に入れたし！今晩は「易」をしてもらいながら宴会だぁ～～～今年の運勢を占ってもらいたいと思います！

  2012.01.21

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  いざ！鹿児島へ！

  本日は、兄弟みずいらず、天神のホテルに宿泊中。。。しかも、何でかツイン！姉よ！もう少し痩せなさい！イ○キがうるさいです！まっ、ご飯ご馳走してくれるし許すけど。。。（単純）と、昨日は、あたりの食べ物が少なかったなぁ。。。しかし！ホルモン丼！うまかったぁ～～～～って事で！本日は、鹿児島への移動日！今度は、義兄も合流し更にパワーアップ！賑やかに成るぞぉ～～～夜食はもちろん！黒豚！例のアクの出ない黒豚しゃぶしゃぶ！おっしゃ～～～今夜も食うぞぉ～～～おおぉ～～～

  2012.01.16

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  焼き肉ぅ～～～

  カバン持ちの旅！２日目！まずはフレンチ！で、夜は！焼き肉！そしてそして。。。んっ！ありゃ。。。見えない。。。ってことで！照明オン！はじめてのんだかもぉ～～～さて！このボトル。。。いくらで入れたんだろうか？？？と、貧乏くさいことを考えておりますが。。。間違いなく数十万円分私のお腹に入ったことには間違いありません。お勧めの飲み方は！ストレート！ってことで！本日は福岡まで運転手！として、カバン持ちが続きます。。。

  2012.01.15

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  ふぐぅ～～～

  昨日より、実姉と大分で合流。。。「私にも関サバ！関アジ！フグ！食わせろぉ～～～」ってことで！フグ！行ってまいりました！今回！寒ブリも頂きました！んっ！旬を頂く！日本人に生まれてよかった！そんなことより。。。血は争えませんねぇ。。。兄弟そろって食いしんぼう。。。田舎からわざわざ来るなんて！気合入れすぎです。。。ってことで！本日も姉のカバン持ち！行ってまいります！

  2012.01.14

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  出張報告！　すし！くったどぉ～編

  いやぁ～～～久々に美味しいお寿司屋さんを見つけました！と、実は、札幌で一番困っているのがお寿司屋さん。。。道外からのお客さんは、まず間違いなく「寿司屋さん」をリクエスト！しかしです！私の好きだったお寿司屋さんがことごとく閉店！今現在、どこに行って良いのかわからないのです。。。札幌で美味しいお寿司屋さんをご存じの方！是非教えて下さい！と、前振りが長くなりましたが。。。考えてみれば、大分で美味しいお寿司屋さん！って、考えなくても沢山あるのかと思いきや。。。一度も行ったことも無かったし、連れて行ってもらったこともありませんでした。で、今回！大分で美味しいお寿司屋さん！といえば！って事で！ででぇ～～～ん！大分空港内にある海甲！んっ！久々にお金払っても良い！と思ったお寿司屋さん！みっけ！では！食べたものを！左が「関サバ」右が「関アジ」ん。。。見分けが付かん！とこの方から言われて、いっぺんに頼んでみたんですけど。。。背の部分が無ければ確かに見分けが付かないかも。。。しかし！うまい！うますぎるぜい！関サバなんてこの世のモノとは思えない美味しさ！サヨリあなご（塩）あなご（たれ）地元の貝。。。なんだっけ？と、ん。。。写真には一貫しか写ってないのもあるけど、全て２貫ずつ出てきます。。。って事で、腹一杯。。。しかし！大将と話しをしていたら２時間も経っていた。。。腹が減った。。。って事で！再度注文！やっぱりサバ！そして！ヒットだったあなご（塩）そして、もう一度サバを頼んだはずなのに。。。ありゃ。。。写真がない。。。（ブロガー失格）って事で、調子に乗って食べていたら目まいするようなお会計ではありましたが、んっ！また行きたい！と思うお寿司屋さん！今週からまた大分へ行かなくては行けません！大分市内から大分空港までは、車で１時間！ちょっと遠いけど。。。おっし！時間作って必ずまた行ってきます！（けなげ）さぁ～～～ちゃちゃっ！っと仕事やっつけて！次回は、お酒付きで！食うぞぉ～～～おおぉ～～～－－－－－－－－－－－－うっ！これからデートだというのに。。。洗濯物を干さなくっちゃ。。。遅刻しそうです！と言うことで、コメントへの返信が送れます。。。済みません。。。娘よ！待ってろよぉ～～～ちゃちゃっ！と洗濯物干しちゃうからねぇ～～～と、洗濯物が大の苦手なごっくんでありました。。。（残念。。。）

  2012.01.09

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  出張報告！　やっぱりフグ編

  って事で！大分といえば！ででぇ～～～ん！ふぐ！またまた、誘われて行ってまいりました！こちらは、前回のふぐのお店とは違う店。私が、初めて「ふぐ肝」を食べたお店なのですが、この肝の量！凄すぎです。。。で、このお店に行くと。。。「ごっくん！好きだよねぇ～～～」って事で、ででぇ～～～ん！肝のみ！（別注）もちろんご馳走していただいたので、ついつい食べ過ぎちゃいます。。。（ばか）当然、定番の一品もありましたが、今回のメインは！ででぇ～～～ん！（３回目）鍋ぇ～～～！この時期には最高です！〆は当然のごとく！雑炊となるのですが！なにやら美味しそうなモノを頼む方が！じゃ～～～ん！卵かけご飯！んっ！うまい！〆に卵かけご飯！行けるじゃん！って事で、フグ尽くしぃ～～～さて！今月も大分に行かないと行けません！旬真っ盛りのフグ！またまた行っちゃいますよぉ～～～おおぉ～～～

  2012.01.08

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  出張報告　天罰！？編

  いつもオヤジ臭いお店ばかりご披露しておりますが。。。たまには、オシャレなお店も行っちゃうんです！って事で！ででぇ～～～ん！フレンチ！いきなりキャビア！やっほぉ～～～しかし、ごっくん。。。前日飲み過ぎて二日酔い。。。二日酔いなんてかなり久しぶり。ん。。。キャビアが喉を通らない。。。で、サラダ。やっぱり喉を通らない。。。お店に申し訳ないので、ごっくん料理ストップ！ごっくんのフレンチは、ここで終了。。。メインディッシュまでたどり着きませんでした。。。（残念。。。）って事で、友人持ち込みのワイン！しかし、ごっくん、飲めないことは無いけれどワインがさっぱりわからない。事前のメールでも－－－－－－－－－－ワイン決めましたよ。白1本、赤2本です。キスラー　1994ＶＯＬＮＥＹ 1995 chateau　Ｐichon Longuville Comtesse  de Lalande旨いぞ！ －－－－－－－－－－って言われてもなぁ。。。凄いんだろうけど。。。フレンチに誘ったこの方からは。。。－－－－－－－－－－－あ～～もったいない、、、こういうのを「ゴックンに銘酒！」って言うのですかね。。。－－－－－－－－－－－って。。。何も言い返せないけど。。。まっ！２次会のパフェは最高に美味しかったっす！って、本命は。。。フルーツパーラー大野に行きたかったんですけど。。。お休みでした。さて！宮崎では散々だったけど。。。また遊びに行っちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～（と気合いを入れておく）

  2012.01.04

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  出張報告！　「こげつ」対決編

  別府といえば「湖月」！って事で！ででぇ～～～ん！メニューは、「餃子」と「ビール」のみ。これが美味しいんです！で、この方に教えてもらうまで知らなかったのですが。。。別府にはもう一つの「胡月」が存在するらしい！って事で！早速！もう一つの胡月。こちらは、冷麺。実はごっくん。。。冷麺はあまり好みではありませんでした。しかし、食べないことには始まらない！って事で！うまい！今までのイメージ一新！で、調子に乗り。。。地元の方に教えてもらった別のお店へ！別府冷麺の実力チェック！しかし、ん。。。ごっくんは、胡月が好み。。。って事で！別府でまた行きたいお店！発見！やっほぉ～～～と言うことで、夜は！やっぱり関サバで反省会！んっ！大分最高！

  2012.01.03

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  出張報告！　全てはここから始まった！編

  本年もどうぞ宜しくお願いいたします！（喪中につきこれにて終了。。。）って事で、大変お待たせいたしました！出張報告！（ん？誰も待ってない？）と、先月の出張が決定したある日のこと、ある方からメールが。件名：教えてください。本文：－－－－－－－－－－－－－－－－－－言い訳ばかりなので、前置きは削除－－－－－－－－－－－－－－－－－－それにしても、美味い「ふく」というものを一度食してみたい。。。美味い「きも」というものも、、、で、いったい、今月は、いつ大分に出かけるの？あのブログのお店には行くの？僕は、行っちゃいけないの？詳しいスケジュールを送りなさい。検討します。たろ！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－と、全てはここから始まりました。ん。。。。相変わらず、勝手だなぁ。。。しかし、気の弱いごっくん。。。従わないわけにはいきません。。。（残念。。。）って事で、仕方ないので、再びフグ！行っちゃいました！（やっほぉ～～～）それでは！２回目なので、一気に行かせていただきます！関サバ！最高です！何度食べても止められません！いやぁ～～～今月も行かないと行けないんだよなぁ～～～あぁぁぁ～～～出張って、大変！大変！しかし！関サバ！まっててねぇ～～～（らぶ）大分といえば！ふぐキモ！最高です！今回は、日本酒持ち込み！（わがまま）しかし、絶対的に飲みたくなるのは、このひれ酒！ここのひれ酒は絶品です！最近ようやく慣れてきたのが、この底の見えない醤油。。。で！今回初めて食べたのが！琉球茶漬け！これ絶品！本来、余ったお刺身等で作るらしいのですが。。。食いしん坊ごっくんがお刺身を残すわけがありません！って事で新鮮の関サバタップリと入れていただきました！と、九州出張はここから始まったのです。暇人のわがままな人に付き合うのも大変です。。。私は出張だと言うのに。。。ん？ごっくんが率先しているのか？

  2012.01.02

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  最後の〆は！

  ってことで！ででぇ～～～ん！大分空港内にある「海甲」！この方の書き込みを見てついつい行ってまいりました。大分市内から車で約１時間！行ったかいがありました！明日はいよいよ温かい札幌に帰ります！帰ったら忘年会が待ってるけど。。。よっしゃ～～～帰るぞぉ～～～おおぉ～～～～

  2011.12.28

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  結局、今日も。。。

  ってこで、ででぇ～～～ん！本日もフグでした。。。ん。。。お付き合いも大変です。。。んっ？自分から行ってるのか？？？（残念。。。）九州も明日が最後！おっし！飲むぞぉ～～～ってとこで、本日も酔っ払い。。。返信がまたまた遅れます。。。。ごめんなさい。。。さて！次！２次会へ行ってきます！頑張るぞぉ～～～～（ばか）

  2011.12.27

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  食べてみた！

  この方が勧めていた！「さくさく とり天 バーガー」を食べてみました。ってことで、ででぇ～～～ん！ん。。。お子ちゃまごっくんにはちょっと辛め。モモ肉の甘ダレだったら最高かも。。。と、昨日はバラバラの行動だったんだけど、ちゃんと帰ったのだろうか？？？明日から宮崎に行くんだけど、サプライズで来たりするのかな？？？（期待）しかし、最近付き合い悪いし。。。来ないんだろうな。。。（と、プレッシャーをかけておく）

  2011.12.24

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  お正月の準備！

  気が付けば、今年もあと半月！鹿児島出張から戻り、ドタバタとあっという間に過ぎた１ヶ月。って言うのも、１１月後半から望年会が続き、そして、今年最後の出張が来週から待ちかまえている。この１ヶ月、年内に終わらせなければ行けないことに集中！ようやく落ち着きました。。。おっし！これで、週末から心おきなく食べることが出来ます！（ん？そこ？）今回の出張では、先日書いたフグ屋さんにも行ってきます！そして、もっと前に書いたフグ屋さんにも行くようです！そして！そして！時間が出来そうなので！久しぶりに宮崎にも行ってきたいと思います！ん？前回行った温泉も宮崎か。。。まっ、今回は市内ってことで。。。と、昨日、落ち着いたところで、お正月の用意！何もしていない。。。そう！正月となると突然友人・知人がやってくるのです。。。まずは必要な物リスト！○お酒　日本酒：何でか冷蔵庫に一杯入っている。　　　　　新しいのが欲しいけど、入れる場所無し。３升あるし、まっ、いっか？　ビール：サーバー用の樽ＯＫ　　　　　缶ビールはちょっと補給しましょう！　焼酎：コンだけあれば、誰も文句は言わんでしょ！　※日本酒をもうちょっと欲しいけど。。。冷蔵庫の問題で今回は見送り。　　ビールの補給だけにしておきましょう。。。○食べ物　タラコ：私の田舎の名産の一つにタラコがある！　　　　　って事で！１５キロ手配！（半年もたないと思う。。。）　ジンギスカン：突然のお客さんにも十分対応出来るように！　　　　　　　　いつもの「長沼ジンギスカン　タンネトウ」　　　　　　　　もちろん！ＰＨ調整剤等添加物の入っていない！　　　　　　　　安心して食べられてめちゃくちゃ美味しい！　　　　　　　　もちろん限定ロース！　　　　　　　　普通のは結構見ますけど、限定はあまり見かけません。　　　　　　　　ジンギスカンの食べ方　餃子：これまた突然のお客さんにピッタリ！　　　　しかも！お酒の肴にも最高です！　　　　この「ぷりぷり餃子」がダントツにおすすめ！　北海シマエビ：これまたお酒の肴には最高です！　　この「北海シマエビ」味が濃くて！最高です！　花咲ガニ：お正月といえば！これは外せないでしょう！　この花咲ガニ！今までに何度も注文しておりますが、一度も外したことがありません！　「届いてがっかり」という話しもよく聞きますけど。。。　カニの食べ方　前編　カニの食べ方　後編と、とりあえず段取り完了です！今週中には全て揃うでしょう！やっほぉ～～～この段取りが終われば！週末からの望年会！そして、来週からの出張！で！いよいよお正月！飲むぞぉ～～～食うぞぉ～～～よっしゃ～～～行っちゃうぞぉ～～～と、大掃除はどうしましょうか？？？今年は、時間なさそうだし。。。まっ、いっかぁ～～～（お粗末。。。）と、今頃気が付きましたが。。。足跡機能が無くなっちゃうんですよねぇ。。。今までやっていたキリ番プレゼント。。。どうしましょうかぁ。。。最後にもう一度やっちゃいましょうか？？？早急に考えます！ご要望がありましたら是非！－－－－－－－－－－－－－－【 追加 】ごっくんが日本酒を買っているお店をご紹介！土井商店日本酒のことがわからなくても、電話で、好み、予算を伝えれば選んでくれます！また、保存もバッチリ！そして、プレミア金額無し！？ごっくんは全てこのお店から買っております！同じお酒でもお店によって、買うお店で味が違うって知ってましたか？「日本酒」を買う際は、買うお店も肝心です！

  2011.12.14

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  懐かしい味。

  昨日、懐かしい味の話になった。昔は、母親が手づくりで作ってくれていたものばかりですが。。。最近は、全くやる気なし。って事で！買ってまいりました！べこもち。そして、大福餅。昔はよく食べていたものばかりですが、最近は全く食べ無くなりましたねぇ。。。あまりの懐かしさに、がっついてしまいました。それにしても。。。ここ数日、食べっぱなし、食いっぱなし。。。ん。。。体重など気にしている場合ではないか！よっしゃ～～～今晩も飲むぞぉ～～～おおぉ～～～

  2011.12.08

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  野菜が食べたくなったら！　お好み焼き編

  先日、無性にお好み焼きが食べたくなった。。。って！そんなときに！飛んで火に入る夏の虫！「遊びにいっても良いですか？」と友人からメール。って事で！お好み焼きパーティー！って、皆さん、我が家に来ると。。。真冬でもこんな感じ。。。暖房入れちゃうとこんな状態になっちゃうんです。。。はい！北海道の冬は暖かいのです！ということで！いざ宅飲み開始！と、その前に、今回のお土産は！世界の山ちゃん！名前はよく聞いていましたが！初めて食べました！ビールが進みますねぇ。。。めちゃくちゃ味が濃い！しかも、唇がピリピリするくらい辛い。。。ん。。。お子ちゃまごっくん！酔っ払わないと食べられないかも？なんて思っていましたが。。。３０本完食！ふぅ。。。何だかんだいって食べちゃうんだもんなぁ。。。で！メインディッシュ！って事で、私が材料を準備したので、あとは友人に託す！がんばってぇ～～～そろそろ良いんじゃない！？いざ勝負！いけぇ～～～！おおぉ～～～！うまいじゃん！って、彼、上手なんです。裏返すの。。。なのでいつもお任せ。んっ！そろそろ良いんでないかい？って事で！完成！みんなで食べると美味しいですよねぇ～～～やっほぉ～～～あとは、最近はまっているのが。。。ピスタチオ！美味しいっす！ついつい食べちゃうんですよねぇ。。。って、いつもチマチマとスーパーの小さいのを食べていたのですが。。。先日姉にコストコで買ってきてもらいました！んっ！大量！実に！１．３６キロ！どうだぁ～～～って感じ。って事で、タップリと食べることが出来る！朝起きると。。。ん。。。２／３が無くなっておりました。。。お粗末。。。と、次の日は、余った　豚バラ　キャベツ　でどうしようか考えた末、娘と初めて「ぶた丼」を作ってみました！これが想像以上に美味しかった。。。大盛りにもった娘のどんぶり。娘も完食！やったねぇ！こんなにも美味しいとは思わなかったので写真無し。。。次回は必ず写真を撮りたいと思います！さて！今週からいよいよ望年会ラッシュでございます！よっしゃ～～～行くぞぉ～～～おおぉ～～～と、その前にジムへ行ってきたいと思います。。。（当たり前）

  2011.11.29

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  月に一度のデート！

  昨日は、娘とデート。前日、３時まで宅飲み。。。眠いのなんの。。。しかし、そんなことは言ってはいられない！遊ぶぞぉ～～～って事でお迎え！しかし！朝ご飯食べてない！？パパも食べてない。。。って事で！外食。。。そして、デートの予定の打ち合わせ。靴買って、本買って、クリスマスプレゼント選んで。。。お買い物が中心。ふぅ。。。あとは、おやつ・晩ご飯の材料もついでに。。。って事で！ででぇ～～～ん！材料の購入！で、今回のポイントは！上段の中央！青い物体。。。って事で！クッキング開始！卵黄を割って、グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ混ぜ。牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れ、再度、混ぜ混ぜ。出来上がったら、冷蔵庫へ入れて冷やして。。。ここからが勝負！青い物体のケースに入れて、蓋閉めて。。。本体にセット！いけぇ～～～って事で、ヨーヨー開始！１０分間！頑張れ！娘よ！と！力尽きた娘。。。結構重量があって重たいらしい。。。しかし！１０分経過！いざ勝負！ん？何か想像と違うけど。。。いやぁ～～～ん！うまい！うまいじゃん！しかも！娘も大興奮！完璧ですねぇ～～～って、この私の買ったのは、「伊藤家の食卓　裏ワザ　スピンアイス」ん。。。いつどこで買ったのかすら覚えていないし。。。掃除していたら出てきたんです。。。しかし！これ！美味しいし！楽しいし！子どもと作るには完璧です！しかし！欠点が一つ。。。一度に出来る量が少なすぎ。。。あっという間に無くなります。。。で、２回目をセットしてやって見るも。。。容器が温まってくるのか？２回目は半分しか固まりません。。。残念。。。って事で、ググってみる！色んなモノが沢山あるんですねぇ。 【ポイント5倍！】テレビで話題の面白アイスクリームメーカー！新登場★コロコロ×2転がして美...こんなのなんて、沢山作れそうで子どもも喜ぶけど。。。庭（？）が必要ですよねぇ。。。であれば！ 【セガトイズ】くるりんアイスクリン【ピンク】　カンタンおいしくクッキング！クルクルと！回しながら。。。そう！閉じてしまうと、固まる様がわからないんです。これであれば、固まる様子も見られるしもしかしてもっと楽しいのかな？？？そんなことより。。。ここは一気に！ Panasonic(パナソニック）BH-941P　コードレス　アイスクリーマー【BH941P】 【貝印】　アイスクリームメーカー　DL-0272オリジナルのアイスが家庭で作れる！【smtb-td】電動！どうよ！と、買う気満々のごっくん。。。どんな物が良いのでしょうか？？？お使いの方などがおられましたらアドバイスの程をぉ～～～やっぱり手動の方が子どもも楽しめますよね？？？しかし。。。力尽きて使わなくなるのかな？？？う～～～む。と、スイーツ作り！楽しいかもぉ～～～美味しいし！

  2011.11.27

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  野菜不足は青汁で解消？

  本日は、娘とデート！あんな事したり、こんな事したり。。。楽しかったです！まっ、この報告は後日にでも。。。と、昨日は３時まで飲んで、早起きして娘とのデート。。。ん。。。眠い！って事で、本日は手短に。。。で、ごっくんは言わずと知れた野菜不足。。。って事で！なるべく飲むようにしているのが青汁。しかし、青汁は不味いんですよねぇ。。。と、知人から教えてもらった飲み方が何ともお気に入りなのでご紹介！蓋付きのシェーカーに氷を入れて、青汁を入れる。そして、牛乳を入れて！蓋閉めて！いざ！シェイク！シェイク！気合い一発！って事で！ででぇ～～～ん！いつもはそのまま飲んじゃうんだけど。。。今回はコップを使ってみました。。。（お粗末。。。）と！ただ単に牛乳と混ぜて飲むのとは違い、氷りを入れてシェイクした方が断然飲みやすいです！しかも！牛乳嫌いのごっくんなのですが。。。この青汁であれば飲むことが出来るんです！と言うことで！ご興味ある方は是非お試しをぉ～～～と、いつも近所のマックスバリューで青汁を買ってくるのですが。。。 【1包あたり50円】大麦若葉、ケール、ゴーヤー配合ご愛飲5億杯突破のおいしい青汁青汁三昧3箱【...このコマーシャルと見る度にとても気になっているのです。。。青汁ってやっぱり違いがあるのでしょうか？そして、飲みやすさも変わるのでしょうか？？？いつも買い物ついでに、ついつい買っちゃっているので、まだ購入したことは無いのですけど。。。購入されたことある方っておられます？？？是非是非！感想などお聞かせ頂ければ幸いです。

  2011.11.26

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  出張報告！　またまたトンカツ編

  出張最終日！とうとう最後の朝。。。往生際悪く、仕事も無いのに夕方の飛行機で札幌に戻ることに。まっ、移動だけだし、待っている人もいないし。。。って事で！鹿児島最終日！スタートです！しかし。。。どうするかなぁ。。。予定無し！と！あっ！約束忘れてたぁ～～～と、帰る頃に思い出した事。。。初日に「困ったときのトンカツ！」と行ったお店。。。いきなり行ったので、お土産持参で行けなかったのです。しかも！「帰るまでにお土産持ってきます！」と約束しちゃったのです。このお店は、ナンパ（？）されて知り合った仲。知り合ってから何年経つのだろうか？行くたびに、お土産持参でございます！って事で、お土産持ってランチを食べに行ってまいりました！ででぇ～～～ん！ロースカツ！ん。。。うまいっすねぇ～～～と、何か私に語りかけている豚に真珠を眺めながら。。。食べていると！「晩ご飯持ってってぇ～～～」と、料理長。私と知り合いの店長がお休みだったにも関わらず。。。最上級のロース！＆ヒレ！夜食のプレゼント！ん。。。ごっくん幸せ。。。やっほぉ～～～と言うことで、後ろ髪引かれる思いで鹿児島を後にするごっくん。あぁぁぁ。。。食った！食った！今回絶品料理に順位を付けるとしたら。。。なんと言っても！・サバのお刺身！・奄美の黒豚！・フグ！・キビナゴ！がダントツでした！おっしゃぁ～～～また食いに行っちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～と、その前に。。。１０日間でリバウンドした５キロ。。。取り戻すために頑張っております。。。しかし、望年会がボチボチと始まりだしており、思うように進みません。。。あぁぁぁ。。。今日も友人が来るので宅飲み。。。そして、週末からも望年会続き。。。年内に何回望年会がある事やら。。。ん。。。私のダイエット。。。大丈夫か？？？って事で、悲しいかな「暴飲暴食は確実に太る！」ようですねぇ。おっし！まずは、６５キロ以下に落としたいと思います！それにしても。。。ふぅ。。。何かこの繰り返し。。。６３～６７キロキープ！頑張ります。

  2011.11.25

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  出張報告！　チャンポン＆絶品豚シャブ！

  鹿児島出張４日目！とうとう鹿児島最後の夜を迎えます。と言うことで本日も一気に！まずは、前日の飲み屋さんで偶然隣りに座った元酒造メーカの方との話しで、一人盛り上がるごっくん。どこか酒蔵に行ってみたい。。。って事で！出水市までひとっ走り！当然車中でお仕事！打ち合わせ！（本当）お酒の話しは後日。で、道中、お昼ご飯の話しで盛り上がる。（ありゃ？お仕事は？）何にしようかぁ。。。スマホで調べる。すると！出水と言えばイワシ？って事で、お店をチョイス！いけぇ～～～と、ナビにセット！しかしです。。。トラックが沢山。。。何か気になる光景。。。何だ？！道路脇を見るとラーメン屋さん。って事で、５～６００ｍ進んだところでＵターン！急遽予定変更！お昼はラーメン！って事で！いざ勝負！お店に入ると。。。ごっくんの大好きなキュウリの漬け物！やっほぉ～～～で、しばらくすると、ごっくんが頼んだ！チャンポン！偶然入っただけなのですが。。。最高に美味しいじゃん！完璧！ごっくんの嗅覚！流石ですねぇ～～～（自画自賛）しかも！帰りには。。。嬉しいお心遣い！栄養剤までサービスで頂いちゃいました！と、お店を後にして、出水に向かう。ん？ここ最初に目的にしていたお店では？と、通り過ぎるも。。。お店は定休日。。。んっ！今日もツイている！完璧ぃ～～～って事で、観光を済ませ！本日メインイベント！豚シャブへ！まずは、お刺身！んっ！鹿児島のお刺身！最高です！しかも！当然のごとく、利き酒をしながら！しかし、香って臭くて、飲んで臭い「イモ」ごっくんやっぱり苦手かも。。。こんなにも「イモ」がスキだと思っていたのに。。。今まで気を使ってくれていたのですねぇ。。。伊佐美！これ最高に美味しかったのですが、他は飲んでも「イモ」。ごっくん完敗。二度と「イモが好き！」なんて言うことは無いでしょう。。。しかし、黄麹の金ボトル！欲しい。。。って事で！大将にお願いしてきてしまいました。ん。。。こうやって焼酎が貯まっていってしまうんだけど。。。てな事をしていると！主役のご登場です！と！ででぇ～～～ん！奄美の黒豚！お上品にご登場です！で、食べ方を教えていただく！お肉をしゃぶしゃぶ。そして！レタスをしゃぶしゃぶ。ん。。。初めての経験。で！レタスで包み！いざ！そのままパクリ！なんじゃこりゃ～～～絶品！気絶料理認定！今まで食べていた豚シャブは何だったんだろうか？？？同じ食べ物とは思えない！あの甘み！何なんだろうか？？？と、大将との会話もめちゃくちゃ楽しい！会話も弾む！しかし、箸は止まらない。残りは１／３くらいになったであろうか？で、皆様！この写真で何か気が付かないでしょうか？アク取り用のお玉が全く汚れていないことを！しかし！決して、食いしん坊でアクを放置していたわけではございません！そう！この奄美の黒豚！アクがほとんど出ないんです！肉が違うんですねぇ。。。って、このお肉！日本で２店舗でしか味わえないとても貴重なお肉！そんな話しを聞かされたら。。。と、このお店に行く切っ掛けとなったのが、「豚シャブ送るから食べてみて！」と言われたことがあるのです。しかし！ごっくん断りました。「そんなにうまい！という豚シャブ！送ってもらっても本当の味かどうかわからない！」「鹿児島まで食べに行きます！」って事で実現したんですけど。。。いやぁ～～～大正解！ごっくんの嗅覚！完璧です！（再び自画自賛）おっし！忘年会用に送ってもらうぞぉ～～～おおぉ～～～気合いが入る！と、話しを戻し、麺を食べて、雑炊を食べる！ん。。。至福のひととき。。。と言うことで、忘れることの出来ないこの味！鹿児島恐るべし！おっし！また食べ行っちゃうぞぉ～～～と言うことで、明日で最終日のご報告。。。終焉です。もうちょっとお付き合いの程を！

  2011.11.24

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  出張報告！　牛肉＆ラーメン編

  鹿児島出張３日目！突入です！後半戦開始！って事で！まずは！ラーメン！うっ！味噌ラーメンは覚えているんだけど。。。なんてお店だったろうか？？？「暇な時間はカレーライス無料！」と書いてあったお店。。。この量にカレーライスもらっても食べられないし。。。なんて思いながらも食べたかった。。。食べなかったけど。。。ん。。。なんてお店だったかなぁ。。。と、お仕事を済ませて！いざ勝負！って事で、騎射場へレッツゴォ～！騎射場！といえば。。。ゆう子。。。（しつこい？）しかし、今回は予約をしてもらっていたので、後ろ髪引かれながら他の店へ。しかし！ツレの方に聞いたら！何度も行ったことがあると！ん。。。やっぱり行きたい。。。ゆう子。。。んっ！縁がないとは言わせない！次回は必ず行ってみます！てな事を思いながら、電車通り沿いのお店に到着！今回は焼肉！って事で！ででぇ～～～ん！見事な霜降り！期待が高まる！やっほぉ～～～って事で、んっ！超（ブルー）レアが大好きなごっくん！さっと火を通して、岩塩をパラパラ！これで行っちゃいます！んっ！うまいじゃん！そして！メニューの中で凄く気になっていた。。。最上級のロース！ん。。。たまりません。。。お腹が一杯だったのですが。。。無理言ってちょっとだけ頂いちゃいました。もちろん！ブルー（ベリーレア）で頂いちゃいます！（写真無し…ごめんなさい）やっほぉ～～～と、こちらのお店は、ツレの方のお知り合いのお店。お知り合いって事で、オーナー直々に持ってきてくれたのが！うまい！うますぎる！牛肉よりも鶏肉好きのごっくん。。。サービスの鶏刺しの方が美味しかったのは気のせいだろうか。。。ん。。。恐るべし鶏肉！と、これまたお連れの方のお知り合いの店で２次会開始。すると。。。地元の元酒造メーカーお勤めの方がお隣に！いやぁ～～～地元の話しなど！楽しいの！何の！しかも！お酒の元プロですからねぇ。詳しいったらありゃしない！地元の方と飲めるなんて！醍醐味ですよねぇ！鹿児島バンザイ！でございます！と、出張報告は、まだまだ続きます！

  2011.11.23

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  いつもの食生活。。。

  暴飲暴食日記をいったんブレイク！リクエストにお答えして、ごっくんのいつもの食生活をご紹介。って、最近ＢＧＭ代わりにテレビを付けるようになったんですけど。。。でとても気になった食べ物！って事で！ででぇ～～～ん！マルちゃん正麺！そう！「食べ終わるまでに『うまい』を３回言います。時には４回言うときも。」って言うインスタントラーメン！ マルちゃん　正麺　豚骨味　5食 マルちゃん　正麺　醤油味　5食 マルちゃん　正麺　味噌味　5食買っちゃいました。。。って、今頃気が付きましたが。。。何で「味噌」だけが逆向いてるの？？？う～～～む。ぼけてる。。。って事で、何の意図もございません。。。気を取り直し！実食！まずは、「豚骨味（細麺）」って、食べた後に、「kei224さん」からのリクエスト。。。って事で、写真無し。しかし！確かに「うまい」を３回言ってしまう。。。次！「味噌味（太麺）」ん？？？普通に美味しい？「うまい」なし。（味噌ラーメン大好きなので厳しい）そして！「醤油味（中太麺）」んっ！美味しい！「うまい」１つ！と、最近野菜不足だし、ここまでインスタントが続くとあまりにも寂しいので。。。野菜炒め乗っけちゃいました！「うまい」２つ！ん。。。やっぱり、一手間かけた方が美味しいですよねぇ。。。と、ごっくんの普段はこんな感じが多いのです。。。しかも。。。パソコンデスクで食べてるし。。。一人で座るのが寂しいので、食卓なんて滅多に使いません。で！先日友人を千歳空港まで送っていったのですが、「これ！お土産に頼まれて買ったんだけど、ごっくん！食べるでしょ？」と渡されたのが！カレー！で、帰ってから電話が来たのですが、「カレー食べた？美味しくなかった。。。」って。。。って事で、冷蔵庫にそのまま放置されていたのですが。。。ある時、腹減った！しかし食べ物が無い。。。って事で、カレーのお世話になることに。お湯を温めて、レトルトを入れる！そして、冷凍庫にある冷凍ご飯をチン！と、冷凍庫を探す。。。う～～～む。ご飯が無い。。。って事で、急遽。。。。先日買ったパンのご登場です。ん。。。何か寂しい。。。しかも！知人の言う通り。。。美味しくないってか？ごっくんのカレーの方が美味しいと思う！最近作ってないな。。。週末娘とデートだし、久々に一緒に作ろうかな？しかし！ゴロンッ！としてお肉！美味しい！しかし、ルーの酸味が強いんですよねぇ。。。（残念。。。）って事で！ごっくんの普段の食生活のご紹介でございました。。。独り身だと、気が向かないと料理をしないんですよねぇ。。。あぁぁぁぁ。。。ｐ．ｓ．不愉快に思わせるような内容があったため一部修正しました。大変申し訳ありませんでした。

  2011.11.22

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  出張報告！　鰹のビンタ　宮崎牛＆地鶏編

  鹿児島２日目！２日目は日曜日！オフ！って事で遊び狂いました！温泉三昧！（こちらは、後日報告）そして、食べ狂いました！と言うことで早速行ってみましょう！鹿児島！と言えば「ビンタ！」（って、初めて知ったんだけど。。。）「ビンタ」とは、あの痛いビンタではなく「頭」の事らしいのですが。。。ビンタ！といえばカツオ！カツオといえば、枕崎！って事で、枕崎までひとっ走り！よっしゃぁ～～～と一気に行かせていただきます！で！トロカツオ！うまいじゃん！てなことを思っていると！主役の登場！カツオのビンタ！ん。。。カニも無口になるけど。。。ビンタも無口になっちゃうなぁ。。。それにしても。。。欲張りすぎた。。。しっかりと全部食べたけど。。。で、観光を済ませて！いざ温泉！って、ごっくん、てっきり霧島へ行くのかと思っていたのですが。。。今回は、小林の神の郷温泉！炭酸泉で日本有数の温泉噴出量！（こちらも後日。）温泉入って！いざ！ご飯～～～色々とあったけど。。。やっぱり地鶏の刺身！これは外せません！そして！宮崎牛！そして！そして！地鶏の岩塩焼き！自分で割ってみようかとも思ったのですが。。。硬いの何の。。。って事で！お願いすることに。。。って事で！ごたいめぇ～～～ん！と、部屋に戻り、大宴会を開始したわけですが。。。ここで飲んだ「古秘！」めちゃくちゃ美味しかったんです！しかし、何かがおかしい。。。見たことあるけど、何かが違う。。。ん？と！そう！古秘には２種類あるんです。話しには聞いていたけど。。。「薩摩　古秘」は自宅に４本もあるけど、今回飲んだ「日向木挽　古秘」はない！って事で！小林市内を捜索開始！で、わかったことが、「薩摩　古秘」は全国どこでも買えるらしいけど「日向木挽　古秘」は宮崎でしか手に入らない物らしいのです！って事で！これはなんとしてでも手に入れるしかないでしょう！しかし。。。何件か回っても見あたらないのです。。。あぁぁぁ。。。なんて思いながら、ホテルで聞いたお酒の置いているお店で一番なさそうな所。。。ダメ元で聞いてみると。。。やっぱり無い。。。しかし！店員さんがどこかに電話。すると。。。「１５分待ってもらえますか？」って何？？？気転をきかせてくれた店員さん。。。問屋に問い合わせしてくれたんです。ん。。。幸せ。。。って事で！１５分なんて何のその！って、５分もすると。。。それらしい車が到着！って事で！ででぇ～～～ん！無事にゲットでございます！やっほぉ～～～と、焼酎収集もそろそろ終止符を打とうかと。。。キリがないことがわかりました。。。（これも後日。。。）って事で！温泉入って！飯食って！お酒！そして、気心知れた仲間！んっ！完璧です！よっしゃ～～～と、明日につづく。。。

  2011.11.21

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  出張報告！　トンカツ編

  後ろ髪引かれる思いで、予定通り大分から鹿児島へ移動！今回もソニックそして、新幹線「さくら」で移動。前回は、小倉で乗り換えたのですが、博多まで移動する人がいたので、今回は、ソニックで博多まで行き、博多で乗り換え。博多からさくらに乗ると何かあっという間に鹿児島へ着いてしまた感じ！やっほぉ～～～鹿児島へとうちゃ～～～く！しかし！桜島君が怒った後だったらしく。。。火山灰。。。今までにかなりの回数鹿児島へ行っているのですが、未だに火山灰をかぶったことがありません。一度はかぶってみたいような？かぶってみたくないような？で、移動中、何度か話しに聞いていた！火山灰の回収！ほぉ～～～ゴミ収集みたいですねぇ。。。と、鹿児島に到着したのは良いけれど。。。予定がハッキリと決まっていない。今回決まっている予定としては全て飲み会のみ。。。（もちろんお仕事！）コーヒーでも飲みながら予定を決めましょう！って事で！オシャレな喫茶店へ。（写真撮り忘れ。。。）メニューを見ながら。。。ん。。。腹減った。。。お昼食べていなかった。。。って事で！ナポリタン！ん。。。こんなナポリタンが好きなんですよ。。。美味しかった。。。と、ここから鹿児島の暴飲暴食が始まりました。。。予定も決まり！まずは、観光！（ってそこから？仕事は？）観光編は後日。夕方になり、お腹も空いてきた。。。って事で！ちさな手芸工房さんに教えていただいた騎射場の「ゆう子」へ。しかし。。。予約で満席。。。残念！って事で、天文館へ。困ったときの「トンカツ」って事で！ででぇ～～～ん！うまい！うますぎるぜ！肉を食べたらサラダもねぇ！って事で、店長おすすめの！ベーコンが最高に美味しいじゃん！って。。。やっぱりお肉。。。私の大好きな！黒豚つくね！これ絶品！あとは、勢いで串物！ミミガーの酢の物！ん。。。美味しい！そして！はじめて食べたのが！黒豚のから揚げ！美味しいじゃん！で、地味に美味しかった付き出し。って事で！キビナゴ！無理言って追加注文！サービスのせいか？うまい！うますぎるぜぃ！そんなことしていると。。。頼んでもいないキビナゴのお刺身！「団体用に新鮮な物を仕入れていたので！どうぞぉ～～～」との事。実は。。。今まであまり美味しいとは思ったことが無かったキビナゴ。しかし！これ絶品！この透明度！凄い！うますぎるぜ！そして、チャンジャ！と。。。これは！のんべぃモードに突入。。。って事で、利き酒大会から。。。桜島！におって臭くて、飲んでも臭い！ん。。。飲んで臭いのは。。。ごっくん全滅。。。あぁぁぁ。。。「イモ好き！」剥奪っす。。。二度と「イモが好き！」とは言いません。。。と言うことで、鹿児島一日目のご報告。あっ！移動中！お食事中！は、しっかりとお仕事をしていたのは言うまでもありません！（たぶん）

  2011.11.20

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  出張報告！　大分ランチ編＋番外編

  今回の大分は、ゆっくりとする時間もなくドタバタとあっという間に過ぎ去りました。そんな中、ランチに行きましょう！と誘ってくれたのが！大将が老舗旅館の料理長を務めていた！というお店！ざ！日本料理！って感じで、ん。。。雰囲気バッチリです！と、ここでもお刺身！ん。。。カンパチ最高です！北海道で食べるのとは全然別モノって感じ。。。何なんでしょうか？あの歯ごたえ。本当に同じお魚？ってことで！昼間っからこうなっちゃうわけで。。。こればっかりは仕方ないですよねぇ。。。お付き合いですから（言い訳）おつまみをつまみながら、大将の調理を見ながら、景色を見ながら、フグを見ながら。。。てな事をしていると！天ぷらが出てきました！しかも！お上品に。。。ビールも進む！会話も弾む！出てくる出てくる。。。やっぱり、出てくる出てくる。。。と、お腹いっぱい！デザートを頂き、満足！満足！それにしても大分のお魚！恐るべし！めちゃくちゃ美味しいです！来月も行っちゃうぞぉ～～～おおぉ～～～と、飲みに行ったら無性に食べたくなるもの。。。それは！ラーメン！最近よく行くのが、都町のその名も！「バリウマ」！酔っぱらいにはちょうど良いしょっぱさ！！酔っ払わずに行ったらどうなんだろう？と思いながら行ったこと無いけど。。。で。。。おにぎりにビールまで行っちゃいます！酔っ払うと食欲を止められないごっくん。。。（お粗末。。。）と、出張報告大分編は終了。。。あとは、葬儀などの関係で、ほとんどが宅飲み。大分の方も相当お酒が強いですねぇ。。。「西の関」が何升無くなった事やら。。。あっ！お正月用に「西の関」を仕入れておかなくっちゃぁ～～～しつこいですが、ごっくんは晩酌を致しません。。。

  2011.11.19

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  出張報告！！　大分　フグ編

  大分に着くと、いつも目にするこの暖簾！「飲んだら乗れん（暖簾）」オヤジギャグ暖簾。ん。。。何でか無性に欲しいくて色々と探しているのですが。。。と、大分と言えば！フグ！なんと言っても「キモ」が最高です！と言うことで、今年もいよいよシーズンイン！って事で！行ってまいりました！私は、初めて行かせていただいたお店なのですが！大将が何ともステキです！大将と話しをしながら食べるフグ！最高っす！では！ご紹介を！今回は全てお任せ！「まずは食ってくれぇ～～～」と出されたのが！サバのお刺身！なんじゃこれぇ～～～最高に美味しいです！コリッコリです！と、ビールを飲みながら色々とつまんでいると。。。ででぇ～～～ん！フグ君が登場！しかも！大将が説明付きで捌いていきます！と、準備が終わったところで、大将が再度詳しく説明！ん。。。この時間がたまらない。。。で！まだまだ説明は終わらない！活のフグは２枚引き！身が丸まってしまうからだそうですが。。。ん。。。流石職人さん。。。見ていてうっとりです。。。と、通常、少し寝かしてから出した方が美味しいらしいのですが、ここではある作業をしてから刺身にされます。　※ご興味ある方は大将から直接聞いてねぇ～～～うっとりとしていると。。。ででぇ～～～ん！幸せ。。。今までに食べた中で一番美味しいかも。。。歯ごたえといい、甘さと良い。。。と、堪能していると。。。大将のお心遣い！ひれ酒！「よく来なさった！」と、サービス。ん。。。うまい！最高です！食べて、飲んで、楽しい会話して。。。その間も料理は続きます。そして、大将の説明も続きます。と、キモが大好きなごっくん。。。キモの減り方が異常に早い！大将はそんな状況を見逃しません！頼んでもいないのに！いやっほぉ～～～この気遣い！最高です！しかし、料理は続く。。。ん。。。何が始まるの？？？って感じですけど。。。なるほど！そえる物にまで手間をかける！ん。。。流石！職人ですねぇ。。。しかし！まだまだ食事が料理が続きます。。。焼きに、から揚げ。。。って事で、結局こうなっちゃうんですよねぇ。。。あっ！これも大将の心遣い！好きなもの飲んでってぇ～～～と。。。ん。。。最高でした！フグもさることながら、サバのお刺身！忘れられません。今度は、城下カレイ、カワハギをこのお店で食べてみたいなぁ。。。って事で！大将と約束して来ちゃいました！シーズンになったらいっちゃいますよぉ～～～おおぉ～～～って事で、出張報告第一弾！次！いってみましょう！

  2011.11.18

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  絶品！豚しゃぶ！

  ででぇ～～～ん！と！最後の最後でやってくれました！豚しゃぶしゃぶ！これ絶品です！完璧です！今までに食べた中でダントツのトップ！この豚しゃぶを越すものが出てくるのだろうか？って感じるくらい！何とも言えない甘さ！そして、このお肉！ほとんどアクが出ないのです。鍋奉行、アク取り名人が必要ありません！ってか、アクがないので最後の最後までメチャクチャおいしいんです！奄美の黒豚！遅るべしです。と、昨日も。。。こうなっちゃう訳で。。。しかし！大将と仲良くなっちゃいました！って事で！ただ今この豚しゃぶを北海道で食べよう！計画を発足いたしました。見事成功した暁には！皆様にご紹介させていただきます！マジウマ！気絶料理！思い出しただけでも。。。あぁぁぁぁ。。。ヨダレ。。。それにしても今回の鹿児島は、完全にノックアウトでした。

  2011.11.16

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