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2004.11.29
カテゴリ：季節の味覚（秋）
秋が深まり、露地ものの冬野菜が美味しい季節になった。
里山でも、紅葉と共に、冬葉が目立つようになってきた。 冬葉にも二種類あり、畑の菊菜や水菜のように、秋に芽を出して冬に青々と茂るものもあれば、夏葉を落として、防寒対策を施した冬葉にリニューアルもある。その意味では、華々しい実りに隠れた新芽・新葉の季節とも言える。 野の花を荒らしすぎないよう注意しつつ、冬越しの滋養を野草に求めよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2004.11.30 15:21:45
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