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テーマ:山野草を食べよう!(291)
カテゴリ:季節の味覚(秋)
すっかり秋空ですね!
ここのところ、雨が少なかったので、礫の多い近所の河原はかなり乾いています。ぴおぴおチドリやシギが鳴いていて楽しいですが。 そんな河原でシロザを摘んできました。 さすがにこの季節は、雨の多い頃(7月12日にもシロザを食べました)のように柔らかい部分は少ないので、枝先数センチの若葉だけを摘みます。 持ち帰った若葉をよく洗い、味噌汁の仕上げの青みに浮かべました。 いただきま~す! 茎がこりっこりっという感じで、7月とはまた違った食感。寝ぼけた朝の汁の実にぴったりかもしれません。 美味しい情報を皆さんに(人気blogランキング) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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