美味しい里山日記　～　第二章　親子で丹波に移住！！楽しく美味しい田舎暮らし！

昨日に引き続き、どんぐりが気になっている私です。

たまたま読んでいた雑誌に、韓国文化として「どんぐりムック」を用いた料理レシピがいくつか紹介されていました。

ムックの写真を紹介したかったのですが、楽天では粉しか見つけられませんでした（↓）。
アク抜きしたドングリ粉、ということになりますでしょうか。

ドングリムック粉

とりあえず、この粉で豆腐かゼリーのようにぷるぷるに固めたもの（ムック）を作って頂きまして、キムチ、ひき肉（ごま油で炒めて醤油等で味付け）、キュウリの千切り、錦糸卵、海苔、春菊、糸唐辛子などをトッピングして、たれは酢醤油に粉唐辛子少々・・・美味しそうなレシピです。

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○○○　おまけ　○○○
　かわいい木のおもちゃを見つけました。
どんぐりころころ