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2010.02.16
カテゴリ：業務の近況報告
毎月一度の恒例、イワチクへの主取にいってきました。業務上は毎週数回あるものですが、私がいくの毎月第三週ということになっています。
二月の白金豚プラチナポークは大きく肥えすぎました。日本格付協会の基準よりも厚脂に自社基準を設けているのですが、それにしても体も大きく脂もよくのっています。 お客様には美味しい仕上がりです。皆様たくさん召し上がってくださいね！ ・・生産者として飼料コストがかさむことが反省です。 この数ヶ月オーバースペックなんです。どうぞ沢山召し上がってくださいませ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.02.16 10:52:08
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