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色眼鏡's Blog

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今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

2019/06/15
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『土曜日は、そば元』

土曜日になると時々、「そば元:リンク多いのでたどってください」さんに行きたくなります、、、曜日で変わる日替り定食が、土曜日は好きな"天丼"なのですねぇ。。。

[店内の様子]



今日も午後1時15分ころに暖簾をくぐりました、、、私は一人でしたがカウンター席が空いていなかったので、二人掛けのテーブル席に着きました。。。

[天丼定食・うどん(冷):¥650]



そして決めていた"天丼定食・うどん(冷)"を発注です、、、早い時は5分以内にできあがるのですが、今日は少し時間がかかって、待つこと約8分でできあがりました。。。

[天丼]



さぁ気になるお味です。。。まず"天丼"は、海老、ナス、筍、サツマイモの天ぷらがトッピングされ、天ツユがかけられています、、、プリプリの海老に、お蕎麦屋さんの天ツユなので、言わずもがな旨いに決まっています!!

[うどん(冷)]



次に"うどん(冷)"。。。麺はうどんとしては少し細めで、温だとやや柔らかい系になるのですが、冷だとしっかりコシがあります、、、滑らかな表面の舌触りでニュルクニっ!! と言う感じの食感と喉越しですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[各アップで]








Last updated  2019/06/17 05:58:18 PM
2019/06/14
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『りょう花さん、何故なの???』

じめじめと、うっとおしい雨が降っている今日のお昼は、冷たい麺モノが食べたくなりました、、、そこで「らーめん工房りょう花 今治店:リンク多いのでたどってください」さんに、お気に入りの"冷やしすだち塩らー麺"を食べに行くことにしましたねぇ。。。

[すだち塩らー麺:¥800(税別)]



午後1時10分ころに入店し、一人の私はカウンター席に着きました、、、そしてメニューを確認、、、あれっ!? 冷やし系のメニューに"スープ冷麺"と"冷やしトマト拉麺"はありますが、"冷やしすだち塩らー麺"が見あたりません。。。そこで店員さんに聞いてみると、ガーーンっ!! 今年は提供されないとのこと、、、全店かどうかは???ですが、今治店ではそう言うことらしいのです。。。

[アップで]



おおぉぉぉ、ショ~~ックっ!! いきなり目的を失った気分です。。。でもメニューを見ると温かい"すだち塩らー麺"の方はあるようです、、、なのでそちらに予定変更で発注しました。。。やがて待つこと約5分、、、湯気の出る方の"すだち塩らー麺"のできあがりです。。。

[さらにアップで]



さて気になるお味は、、、前回に食べていますのでそちらをご参照ください。。。それにしても「りょう花」さん、私的に冷たい麺メニューでは、"冷やしすだち塩らー麺"が一番美味しいと思っていたのですが、、、何故なの??? 何故なの~~っ!!!号泣

[各アップで]



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【お店の情報】
HP:http://www.ryoka-ism.com/
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Last updated  2019/06/16 11:22:56 AM
2019/06/13
-ソロで行くプチ遠征記-

『カレーうどん(かねと食堂)』

今日のお昼はソロで「かねと食堂:リンク多いのでたどってください」さんです、、、食堂のカレー系が食べたくなりましたねぇ。。。

[店内の雰囲気]



午後1時10分頃に入店すると、店内には5、6人のお客さんです、、、私は"カレーうどん"をお願いして、代金を払って席に着きました。。。そして待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。

[カレーうどん:¥680]



さぁ気になるお味です。。。まずうどんは、やや細めの今治食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、少しだけ弾力がありますが、舌で切れちゃうヤワ麺です。。。そしてカレーはピリっと辛味の効いたイリコ+昆布の出汁入りタイプ、、、片栗粉でトロミをつけていて、うどんにしっかり絡みます。。。うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[アップで]



またトッピングは牛肉とネギのみですが、以前、"カレーなんばうどん"との違いを聞いたことがあります、、、"カレーなんば"の方は牛肉でなく、、、鶏肉+ネギなんですねぇ。。。

[各アップで]








Last updated  2019/06/15 09:19:06 AM
2019/06/10
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『冷麺(珠鳳)』

今日のお昼はH田君に届け物があったので、「中国料理 珠鳳」さんです、、、午後1時過ぎの訪問でした。。。

[冷麺:¥800]



入店してまずは届け物、、、そしてテーブル席に着き、今日も暑いので"冷麺"をお願いしました。。。店内には他に一組のお客さんがいましたが、そちらの方も"冷麺"です、、、やがて待つこと約7分で、私の"冷麺"もできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味、、、まずは練り辛子にハム、金糸玉子、キューリの具材をよ~くマゼマゼして。。。で、麺は中~多加水で中太のクネクネウェーブタイプ、、、グミ系の食感でよく冷やされ、シコシコの食感がGOODです!! そしてタレは酸味がキョーレツな甘酢タイプ、、、でも爽やかな酸味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[別サイドから]



そうそうこの"冷麺"、多分メニューに記載されていません、、、でも言えば作ってくれます。。。そう言えば私の好きな"春雨ちゃんぽん"も、メニュー外メニューだなあぁぁぁ。。。(笑)

[麺リフト]








Last updated  2019/06/12 04:23:50 PM
2019/06/08
-今夜はラーメン爆弾☆-

『GLOW(グロウ)』

「Bar 風」さんのギターコンサートの後、私とI.K.君は、本日ほとんど食事をしていなかったので、ラーメンでも食べに行くことにしました、、、「今治どんどび商店街」に今年の2月にオープンした「GLOW(グロウ)」さんが、週末にラーメンを提供していると言う情報があったので、行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]



さて入店したのは午後10時ころ、、、お店は二階になります。。。綺麗な店内でダーツやカラオケも楽しめるそうです、、、でも我々の目的はラーメンですけどネっ!!(笑)

[昔ながらの中華そば]



さてカウンター席に着き、我々は焼酎のソーダ割や水割りをお願いしました、、、そしてラーメンも三種類を注文です。。。どれくらいの時間が経ったかは???ですが、、、順にラーメンができあがってきました。。。

[鶏白湯ラーメン]



さぁ気になるお味です。。。と、言いたいところですが、、、本日は夕方の5時から飲んでいます。。。なので記憶があまり無いのに記録がある状態ですねぇ。。。(苦笑)

[あさりのあっさりラーメン]



個々の味のレポができませんが、麺は中細くらいで手もみ風ウェーブタイプ、ゆで加減は固茹ででGOOD!! スープも三種とも美味しかったと思います、、、またチャーシューが、かなりシャキッとしたタイプで私好みでした。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]



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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市常盤町3丁目5-17
電話:090-4504-7639
営業時間: 21:00~last
定休日:日曜日
席数:?席
駐車台数:たぶん無し
HP:https://navi-para.net/shop/shoptop/nc/19011/
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Last updated  2019/06/11 09:37:05 AM
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『中華そば+味玉+のり(うまてつ)』

先日も行きましたが、今日もお昼は「中華そば うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんです、、、本日開催されている、JCの「第49回 愛媛ブロック大会 今治大会」の祝賀会に参加するので、黒フグ号はマンションに置いてきたし、スーツなのでソロにも乗れませんからねぇ。。。

[入口のカウンター席]



午後1時過ぎに入店すると、店内には2組位のお客さんです、、、一人の私は入口のカウンター席に着き、"中華そば(並)"の麺固めに、"味玉"と"のり"のトッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約3分、、、アッという間にできあがりです。。。

[中華そば(並):¥500+味玉:¥100+のり:¥100]



さぁ気になるお味です。。。まず目を見張るのは、丼の縁に添えられた6枚の"のり"の壁でしょう、、、黒く聳えたっています。。。その"のり"の壁を、一枚一枚スープの海に倒しながらいただきます、、、すると鶏ガラ+魚介(サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし)のスープに、"のり"がドゥルドゥルと溶け込むのです。。。アッサリのスープに香りと塩気がプラスされ、コッサリと言う感じになりますねぇ。。。

[アップで]



もちろん麺はいつもの細目で中加水、手もみ風ウェーブタイプ、、、ゆで加減も申告通り固茹ででGOOD!! "味玉"の半熟具合もバッチリです。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]








Last updated  2019/06/10 09:33:52 AM
2019/06/06
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『辛つけそば(うまてつ)』

今日のお昼は愛大:T先生とのお食事です、、、先生とはずいぶん久しぶりで、前回からかれこれ2年経ちましたかねぇ。。。ただお昼の時間に来客があり、時間もなくなったので、今回は近場の「中華そば うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんにご案内させていただきました、、、もちろん先生は初訪問です。。。

[辛つけそば(中盛):¥700]



午後1時半前の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは2組です、、、我々は4人掛けのテーブル席に着き、先生は"中華そば+Aセット"を、私は未食の"辛つけそば(中盛)"をお願いしました。。。そして待つこと約4分、、、順に注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、茹でた後に冷やされているので、モチシコの歯ごたえがありますねぇ。。。そしてつけタレは、前回の"つけそば"は甘くもなく、酸味もありませんでした、、、でもこちらのタレは酸味があり、ほんのり甘みも感じます。。。麺を浸けてズズっと啜ると、爽やかでアッサリの魚介風味が香ります、、、と、ところがその後で、急に辛味が襲ってきました。。。おおぉぉぉ、、、辛い辛い~~っ!! でもでも、旨い旨い~☆目がハート炎

[各アップで]



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【お店の情報】
住所:今治市北日吉町1-11-14
電話:0898-32-1887
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:日曜日・第3月曜日
席数:約20席
駐車台数:約7台

【メニュー】(一例)
この記事ご参照ください
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Last updated  2019/06/07 09:04:15 AM
2019/06/01
-ソロで行くプチ遠征記-

『仮称:55セット(歌町)』

今日のお昼はソロで「歌町:リンク多いのでたどってください」さんです、、、私が勝手に名付けている350円の"中華そば"に200円の"おにぎり"を付けた、"55セット"が食べたかったのですねぇ。。。

[55セット(仮称):¥550]



午後1時10分頃に入店すると、店内はほぼ満席状態、、、テーブル席は空いていなかったので、グルっと回りカウンター席に着きました。。。そして"中華そば"と"おにぎり"を発注です、、、混んでいるのでちょっと時間がかかり、待つこと約8分でできあがりました。。。

[中華そば:¥350]



さぁ気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ&ツルツル滑らかな舌触りです。。。ゆで加減は程よい固ゆででGOOD!! そしてスープは鶏ガラベースの、ほんのり甘いアッサリ醤油味でしょう、、、黄金色に輝き底が見えるほど透き通り、優しい優しい味ですねぇ。。。

[アップで]



私流の食べ方は、まず麺を啜って"おにぎり"を一口、、、そこにスープを流し込みます。。。うんうん、これがイイんです、、、うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[おにぎり(2ケ):¥200]



そうそう「歌町」さんは"めし"も"おにぎり"も同じ200円、、、ならふりかけがかかり、海苔で巻かれた"おにぎり"の方が、断然お得感がありますネっ!!

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【お店の情報】
住所:今治市大新田町5-7-25
電話:31-4673
営業時間:11:00~14:00(現在は昼のみ)
定休日:不定休
席数:50席位
駐車台数:約3台(左隣工場の砂利部にも駐車可能)
HP:?

【メニュー】(一例)
この記事をご参照ください
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Last updated  2019/06/03 09:22:20 AM
2019/05/31
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『中華そば+いなり(とらや食堂)』

今日は月末支払いビンボーな日、、、こんな日でも老舗食堂の「とらや食堂:リンク多いのでたどってください」さんなら、安くて美味しいご飯が食べられますねぇ。。。

[店内の様子]



午後1時15分頃に入店すると、店内には4組位のお客さんです、、、私は"いなりずし"を一つ取り、"中華そば"をお願いし、席に着きました。。。やがて待つこと約4分、、、"中華そば"のできあがりです。。。

[中華そば:¥420+いなりずし:¥110]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の四角いほぼストレートタイプ、、、加水は中からやや多めで、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、ちょっとシットリ感がありますねぇ。。。 そしてスープは、イリコ出汁ベースに魚介や鶏ガラが足されたような醤油味、、、スープの表面には少し脂も浮いています。。。

[アップで]



またシットリと艶のある油揚げで包まれた"いなりずし"、、、こちらも程よい甘みでGOOD!! 昔ながらの"中華そば"には、やっぱりこんな"いなりずし"でしょう!! うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]




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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市本町5-6-36
電話:0898-24-1403
営業時間:9:00頃~17:00頃迄
定休日:日曜日
席数:32席
駐車台数:約10台
HP:?

【メニュー】(一例)
この記事ご参照ください
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Last updated  2019/06/01 09:25:48 AM
2019/05/30
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『冷麺が始まっていました!!(大鵬軒 石井支店)』

今日のお昼はソロで「大鵬軒 石井支店:リンク多いのでたどってください」さんです、、、5月も終わりになったので、そろそろ"冷麺"が始まっていないかと、気になりましたねぇ。。。

[冷麺:¥650]



午後1時15分ころに入店すると、珍しく他にお客さんはいませんでした、、、私はメニューを確認、、、オッケー! 始まっています。。。"冷麺"を注文して、"おでん"を一つと練辛子をタップリ、、、その"おでん"を食べながら待つこと約5分でできあがりです。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず初めに上記の練辛子をトッピングが私流の食べ方で、、、その後よ~~くマゼマゼします。。。で、麺はしっかり冷やされた中細ほぼストレートで加水も多め、、、私的に"ラーメン"の麺は固めが良いのですが、"冷麺"の場合、少し柔らかい方が美味しいと思いますねぇ。。。また一般的な"冷麺"とは違い、甘くない酢の効いた豚骨塩味のスープ、、、このスープが「大鵬軒」さんの特徴なのですねぇ。。。そしてトッピングはハム、キュウリ、金糸玉子、紅生姜、、、うんうん、今年もこの"冷麺"を楽しみにしていました。。。うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[冷麺]








Last updated  2019/05/31 04:03:42 PM
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