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色眼鏡's Blog

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今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

2019/02/15
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『特製中華そば(うまてつ)』

今日はお昼の時間に来客があったので、徒歩10秒の「中華そば うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、この距離に美味しいラーメン屋さんがあると、本当に助かりますねぇ。。。

[特製中華そば:¥650]



さて午後1時半に入店すると、店内にお客さんは1組です、、、私は今月から始まった追加メニューの中から、"特製中華そば"を麺固めでお願いし、"おでん"を一つ取りました。。。その"おでん"を食べながら待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで1]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででGOODでしょう!! そしてスープはベースの鶏ガラ+魚介に、黒いマー油が浮かんでいます、、、そのマー油をスープに馴染ませながらいただくと、おおぉぉぉ、芳ばしくほんのりニンニクが香り、コクとパンチが増します!! 私は仕事柄、一応ニンニクは×なのですが、、、この位の風味なら問題ないでしょう。。。

[アップで2]



またトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、カマボコ、ワカメ、ネギ、、、それに細く刻まれシャキシャクの白髪ネギ、その上に擦りゴマです。。。うんうん、具沢山なのもウレシイですねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]








Last updated  2019/02/18 09:54:44 AM
2019/02/14
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『クーポンで30円引き(はなまるうどん)』

「スマートニュース」のクーポンに、「はなまるうどん」さんの割引があったので、、、今日のお昼は「はなまるうどん片山店:リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。

[牛肉うどん(中):¥550-クーポン:¥30]



午後1時半頃に入店し"辛子明太子おにぎり"を取り、"牛肉うどん(中)"を発注、、、そして代金を払うときにクーポン画面を見せて30円引きです。。。わずかに30円ですが、、、なんだかとっても得した気分でしょう。。。(笑)

[辛子明太子おにぎり]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太麺のややエッヂが立ったモチシコタイプ、、、程よいコシがGOOD!! そしてイリコベースの出汁に、ほんのり甘い牛肉がタップリトッピングされています、、、刻み揚げも良い脇役ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[牛肉とクーポン]



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【はなまるうどん】
HP:http://www.hanamaruudon.com/
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Last updated  2019/02/16 04:23:34 PM
2019/02/12
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『親子うどん+赤飯(とらや食堂)』

昨夜、ワインを飲みすぎたので、今日は少し二日酔い気味です、、、なのでお昼は「とらや食堂:リンク多いのでたどってください」さんに"うどん"を食べに行くことにしましたねぇ。。。

[親子うどん:¥450+赤飯:¥180]



午後1時半頃に暖簾をくぐると、店内には1組のお客さんです、、、私は"親子うどん"をお願いして、作り置きされていた"赤飯"を一つ取って席に着きました。。。やがて待つこと約4分、、、"親子うどん"のできあがりです。。。

[親子うどん]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で、今治食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、出汁はおそらくイリコ等の魚介系で昔ながらのアッサリ味でしょう。。。そして親子なので、柔らかい鶏肉とネギが卵綴じにされています、、、そうそう、こんな"うどん"が荒れた胃に優しいんですねぇ。。。

[赤飯]



また"赤飯"はあまり甘ったれず、小豆もタップリ入っています、、、ゴマの風味もGOODでしょう!! うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[各アップで]



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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市本町5-6-36
電話:0898-24-1403
営業時間:9:00頃~17:00頃迄
定休日:日曜日
席数:32席
駐車台数:約10台
HP:?

【メニュー】(一例)
この記事ご参照ください
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Last updated  2019/02/14 10:18:53 AM
2019/02/11
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『ヒマな一日ですが。。。(もり)』

今日は三連休の上、松山の「椿さん」の縁日、、、ヒマな一日ですが店は営業しています。。。ただ祝日は営業しているお店が少ないので、お昼は「もり:リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました。。。

[みそラーメン:¥450]



午後1時20分頃に入店すると、他にお客さんはいません、、、工員さんも来ないので、お母さんも"今日はヒマだねぇ・・・。"と言っています。。。私は席に着き、今回は"みそラーメン"を、にんにく控えず通常でお願いしました、、、そして待つこと約4分でできあがりです。。。

[アップで]



さて何度も書いていますが、気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風緩いウェーブ、、、加水やや多めでシットリ&モチシコ食感。。。そしてスープは鶏ガラベースのパンチとコクある味噌味で、通常タイプなのでニンニクの風味がプンプン鼻を抜けてゆきます、、、一味唐辛子と白ゴマも味を引き立てますねぇ。。。またチャーシューは肉と脂のバランス良し、、、シャキシャキの太いもやしもGOODです!! うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]








Last updated  2019/02/13 09:56:22 AM
2019/02/06
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『はまぐりかホンビノスか!?(はなまるうどん)』

今日のお昼は「はなまるうどん片山店:リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました、、、昨日の2月5日(火)から始まっている期間限定の"はまぐりうどん"が目当てです。。。昨年にいただいた時からお気に入りだったのと、、、一つ確かめたいことがありましたねぇ。。。

[はまぐりうどん(中):¥690]



さて午後1時20分頃に入店し、"はまぐりうどん(中)"を発注、、、セルフなので代金690円を支払って席に着きました。。。で、気になるお味の方は、昨年の記事をご参照ください、、、確かめたいことは、トッピングがホンモノの"はまぐり"なのか、ソックリさんの"ホンビノス貝"なのか、、、それが知りたかったのです!!

[アップで]



なのでしっかり貝をチェック、チェック、、、参照情報の違いと見分け方によると、"貝の形がはまぐりは左右対称、ホンビノスは非対称"です。。。うーーんっ、うーーんっ、この貝を見ると、ほぼ対称にも見えますねぇ、、、と言うことはホンモノか!? ならこの価格で"はまぐり"を提供できる、「はなまるうどん」さんの企業努力でしょうねぇ。。。まぁ、どちらにしても、私的にお気に入り"はまぐりうどん"です、、、うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[各アップで]



[参照]
プロに聞く! ホンビノス貝とはまぐりの違いと見分け方(FOODIE)

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【はなまるうどん】
HP:http://www.hanamaruudon.com/
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Last updated  2019/02/08 03:59:27 PM
2019/02/04
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『味噌ラーメンが始まりました!!(うまてつ)』

先週の木曜日にも行ったのですが、今日のお昼も徒歩10秒の「中華そば うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんです、、、実は今日から新メニューの"味噌ラーメン"が始まったのですねぇ。。。

[ネギ味噌ラーメン:¥720]



さて時間は午後1時15分頃、、、FBの広報が功を奏したようで、少し前まで大勢の人が来ていたそうです。。。まぁ私は近くなので様子を見ながら、、、お客さんが少なくなったのを見計らっての入店です。。。

[アップで]



なので店内にお客さんは2組ほど、、、私は空いていたカウンター席に着き"ネギ味噌ラーメン"をお願いしました。。。そして待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。

[各アップで1]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででGOODでしょう!! そしてスープはベースの鶏ガラ+魚介に、三種類(赤+白+α)の味噌をブレンドしたという味噌スープ、、、塩気と甘みも絶妙で、最初はツンとした感じで、次第に味噌の風味とコクが拡がりますし、麺との絡みもイイですねぇ。。。

[各アップで2]



またトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギの他、、、細く刻まれシャキシャクの白髪ネギ、ワカメ、それに白ゴマです。。。そうそう私は途中で一味唐辛子をもらい、フリフリしました、、、ほぅほぅほぅ、やっぱり味噌スープには、唐辛子のピリ辛がよく合います。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[追加メニュー]



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【お店の情報】
住所:今治市北日吉町1-11-14
電話:0898-32-1887
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:日曜日・第3月曜日
席数:約20席
駐車台数:約7台

【メニュー】(一例)
この記事ご参照ください
※追加メニューは記事中写真ご参照ください
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Last updated  2019/02/05 03:59:53 PM
2019/02/02
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『得得うどん 今治店』

今日のお昼は"鍋焼うどん"が食べたくなりました、、、しかもBARI食堂風のフニャ麺でなく、しっかりした讃岐系の麺で。。。そこで真っ先に浮かんだのは、YEGの後輩:N西君のお店「得得うどん 大西店」さんなのですが、さすがに私の短いお昼では移動で時間が無くなってしまいます、、、なので「得得うどん 今治店」さんに行くことにしましたねぇ。。。

[お店外観]



さてやっては来たのは1時15分頃、、、少し遅い時間ですが、土曜日なのでそこそこ混んでいます。。。そう言えばかなり前から今治店さんはありますが、私的にこの店に来た記憶がありません、、、ひょっとしたら初訪問かもしれません。。。(驚)

[鍋焼うどん(麺1玉半):¥900(税込)]



私は空いていたカウンター席に着き、一応メニューを確認してから、目的の"鍋焼うどん"を1玉半(1玉も1玉半も値段同じ)でお願いしました、、、そして待つこと約4分、、、思ったより早く注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味ですが、私はまず卵の黄身を器に移します、、、そして麺を投入して、すき焼き風と言うか、かま玉風と言うか、黄味を絡めてデュルデュルっといただきます。。。ほぅほぅほぅ、モチモチでクニュとした程よいコシでしょう、、、また麺の太さが中太や中細や不揃いで、喉越しや食感に変化もつけているようです。。。

[各アップで1]



そして出汁は鰹+昆布に、少し鼻に抜ける生姜のような風味も感じます、、、当然、鍋焼なのでグツグツ沸騰し、超アツアツなので火傷注意!!

[各アップで2]



で、トッピングの具材は玉子、エビ天、牛肉、カマボコ、ワカメ、水菜、ほうれん草?などなど、、、表面からは見えませんが、ゴボウ、ワラビやナメコの山菜なども入っていました。。。うんうん、具沢山はウレシイですねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆目がハートグッド

[メニュー]






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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市恵美須町2-4-1
電話:0898-22-6677
営業時間:11:00~22:00
定休日:水曜日
席数:?席
駐車台数:?台
HP:http://kazokutei.co.jp/shop/tokutoku.html
【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2019/02/04 09:25:17 AM
2019/02/01
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『函館風塩ラーメン(麺小町)』

今日のお昼は久しぶりに、近場の「喜多方らーめん 麺小町 今治店:リンク多いのでたどってください」さんです、、、定期的にできる新しいラーメンが目当てですねぇ。。。

[函館風塩ラーメン:¥680]



午後1時15分頃にやって来て、入り口のメニューを確認、、、ほ~うらっ、やっぱり新しいラーメンがありました。。。"函館風塩ラーメン"です!! 入店して席に着き、迷わず"函館風塩ラーメン"を発注、、、そして待つこと約3分でできあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の四角い断面のストレート、、、中加水位でゆで加減も固めでGOODです!! そしてスープは、喜多方の豚骨+魚介ベースに、鶏油と白ゴマが浮かんだ塩味でしょう。。。

[各アップで]



またトッピングは、モチシャキのチャーシューにメンマ、カマボコ、玉子、三つ葉で、、、函館当地周辺では"支那そば"と呼ばれるように、アッサリしたラーメンですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[メニュー]



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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市北宝来町3-832-3
電話:0898-22-7529
営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
定休日:月曜日
席数:42席
駐車台数:11台
HP:?
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Last updated  2019/02/03 09:04:31 AM
2019/01/31
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『T川君と、うまてつ』

今日はお昼の1時頃にT川君がやってきました、、、なので一緒に徒歩10秒の「中華そば うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。

[中華そば(並):¥600]



午後1時半頃に入店すると、店内には5人程のお客さんです、、、我々は空いていた席に着き、私は"中華そば(並)"と"おでん"を、T川君は"Cセット"をお願いしました。。。そして待つことわずかに約4分でできあがりです。。。

[おでん:各¥100]



さぁ気になるお味ですが、、、まずは"おでん"の玉子をトッピング。。。麺は中細で加水中~やや多め、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減は固茹ででお願いしたので、ツルシコ食感がGOODです!!

[玉子をトッピング]



そして鶏ガラ+魚介(サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし)のスープは、、、アッサリだけどちゃんとコクもあります。。。またトッピングはトロっとしたチャーシュー、カマボコ、メンマ、ネギとあと乗せ玉子、、、シンプル・イズ・ベストでしょう!! うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]








Last updated  2019/02/02 09:30:30 AM
2019/01/30
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『かまあげうどん(がんば亭)』

月末ビンボーな今日、お昼はチープにあげたかったので「がんば亭 今治店:リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました、、、やっぱりセルフうどん店は、安いですからねぇ。。。

[かまあげうどん(小):¥330+出汁巻玉子:¥140]



入店したのは午後1時15分頃、、、寒い時期なので"かまあげうどん"をお願いし、"出汁巻玉子"を取って会計です。。。全部で470円、、、よしよしワンコイン以内です!!

[かまあげうどん]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は、やや太目でエッヂとネジれがある、モチモチ&クニュクニュタイプ、、、それに"かまあげ"なので、麺の表面がニュルっとしていますねぇ。。。

[出汁巻玉子]



そして麺ツユにはネギの他、生姜を少し多めにいれました、、、なのでスーーッと鼻に抜ける、爽やかな出汁の味がGOODでしょう!! うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[各アップで]



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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市中寺976-1
電話:0898-25-7547
営業時間:10:30~22:00
定休日:無休
席数:約80席
駐車台数:142台(ハローズ駐車場)
HP:http://jm55.jp/

【メニュー】
HPメニューをご参照ください
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Last updated  2019/02/01 10:50:03 AM
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