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色眼鏡's Blog

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2023/12/01
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『バンド仲間 と うまてつ』

今日は中学校のバンド仲間のTAKが、お昼前にやって来てラーメンが食べたいと言ったので、、、二人で「うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。

[背脂中華そば+味玉]



午後1時過ぎに入店すると、店内にお客さんは一人です、、、「うまてつ」さんはいつも混んでいるので、グッドなタイミングでしょう。。。席に着いた私は、"背脂中華そば"+"味玉"を、TAKは"中華そば"+"Aセット"です、、、待つこと約5分で、順にできあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味(背脂中華そば)です。。。麺はいつもの中細で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はやや固茹ででお願いしたので、モチシコ食感がGOOD!!

[各アップで]



そして背脂の浮かんだスープは、デフォの鶏ガラ+魚介(サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし)に、背脂がマッタリとコクをプラスしています、、、またトッピングは味玉の他に、チャーシュー2枚、カマボコ、メンマ、ネギ。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[中華そば+Aセット]



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【お店の情報】
住所:今治市北日吉町1-11-14
電話:0898-32-1887
営業時間:11:00~18:00
定休日:日曜日
席数:17、8席
駐車台数:約7台
フェイスブック:https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム:https://www.instagram.com/umatetsu0910/
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Last updated  2023/12/02 09:19:38 AM
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