色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『Ａセット＋背脂（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お腹がＰＥＫＯチャンだったので、セットメニューを食べに行きましたねぇ。。。

[Ａセット：￥８３０＋背脂：￥５０]



午後１時２５分頃に入店すると、店内には３人のお客さんと、奥の座敷席にも数人のお客さんです、、、私はいつものカウンター席が空いていたのでそちらに着き、"Ａセット（中華そば・焼めしハーフ）"を"背脂"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、セットのできあがりです。。。

[お店外観]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの中細で中加水、手もみ風緩やかウェーブほぼストレート、、、やや固茹でお願いしたので、モチシコ食感もＧＯＯＤ！！

[中華そば＋背脂]



そしてスープは鶏ガラ＋魚介に、浮かんだ背脂がマッタリとコクをプラスしています、、、トッピングはチャーシュー２枚、カマボコ、メンマ、ネギ。。。

[焼めし（ハーフ）]



また"焼めし（ハーフ）"は、チョップドハム（赤いハム）、卵、ネギのシンプル具材、、、でもしっかり強火で、パラッと仕上げられています。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：10:00～14:30
17:00～19:00（火～金）
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム：https://www.instagram.com/umatetsu0910/
【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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