カテゴリ:今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
-ソロで行っていないプチ遠征記-
『太い麺のチャンポン(どんたく)』 今日のお昼は"チャンポン"が食べたくなったので、「博多チャンポン どんたく:リンク多いのでたどってください」さんです、、、太い麺の"チャンポン"が、たまに食べたくなるのですねぇ。。。 [チャンポン:¥580] 午後1時30分頃に入店すると、テーブル席2つにお客さんが座っていました、、、また他のテーブル席も、食器が下げられていませんでしたので、私は"チャンポン"をお願いして、"おでん"を一つ取ってカウンター席に着きました。。。 [おでん:¥100] やがて"おでん"を食べながら待つこと約4分、、、"チャンポン"のできあがりです。。。おやっ!? 以前からレンゲが変わっています、、、前はプラスティックのレンゲでしたが、今回は陶器のレンゲになっていました。。。 [アップで1] 何度もレポしていますが、さぁ気になるお味です。。。まず麺は上記のように太目で、やや平打ちの緩いウェーブタイプ、、、加水はやや多めで、シットリのモッチモッチ食感がGOOD!! そしてスープは白濁しているものの、アッサリの豚骨魚介系かな!? そのスープで炒めた具材を一緒に煮込んでいます、、、具材は豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、カマボコ、コーン、天ぷら、ほうれん草等々、スープにしっかり具材のエキスが出ていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ [アップで2] ※インスタグラム動画 https://www.instagram.com/nagaifumihide/ ************************************************* 【お店の情報】 住所:愛媛県今治市片山2-1-17 電話:0898-32-9397 営業時間:11:00~23:00 定休日:月曜日 席数:22席 駐車台数:7台 HP:? 【メニュー】(一例) ※この記事ご参照ください ************************************************* お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024/03/23 09:08:38 AM
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