簡単おもてなし

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• ブログ　オブ　ザ　イヤー

  暮れに近づいてくると「今年一番流行ったXX」など「XXX of the year!」が続々と発表されてますが、『Blog（Web日記）of the Year』というものも発表されるらしい。現在投票受付中。Blogもジャンル別になっており、社会経済に関するBlog、芸能ネタBlogなどにそれぞれ既に人気サイトがノミネートされており、その中から1番を決めよう！というもの。楽天のようなBlogを管理している大型サイトも投票して一番を決めるようです。楽天に1票！入れました。＾O＾ 誰でも投票できます。投票するしないは別にしてノミネートされているBlogを見ると皆本当にすばらしいです。デザインがSUPERなものから内容が濃いものまで。。。自分のデザイン力＆文章力のなさを実感T_T　とても勉強になりました。

  2003年11月20日

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  Free!のブックカバー

  今日、本屋さんに行ったら、かわいい模様のFreeのブックカバーがたくさんありました。大手の本屋さんだったので置いてあったのでしょうか、、(地元では見たことないですもん..）広告目的のブックカバーですが「ご自由にどーぞ」なので大好きなペリエの柄を2枚もらってきました。こんなんです。　2種類あるように見えると思いますが裏表なんです。　本にかけるとこんなかんじ。左真ん中のでっぱりは「しおり」になるという。早速使ってみます。他にもたくさん柄がありました。週に1冊は読書したいのですが、なかなか....ね^^;　読書の秋も終わってしまう。。。T_Tところで、西武の松井メジャー宣言しましたねー。また一人日本人メジャーリーガーの誕生。嬉しいな＾O＾ドジャース？それとも？？？

  2003年11月17日

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  レポ♪奇跡のスウィーツ：糖朝の『豆腐花』

  行ってきました。表参道の『糖朝』。本当は行くはずではなかったのですが、、、本当は紅葉のレポができるはずだったのに、、、、紅葉していなくてレポできませんでした^^;今日の午前中、千駄ヶ谷に用事がありついでに外苑の美術館どおりの紅葉の写真を撮ってこよう♪と意気込んでいたら、全く紅葉してなくT_T。。。あと2週間は紅葉しないでしょう....T_T帰ろうかな～と思っていたのですが、そーいえば、奇跡のスウィーツに出ていた「糖朝」、この近くではないか？と思い246を走らせ行ってみると、ネットでは行列20人待ちも当たり前！と書いてあったのにガラガラ。それもそのはず、まだ開店したばっかりでした。^^;今日は早起きだったのでこの際、お昼も食べてしまえ～！ということで、海老ワンタンそば、五目粥、奇跡のスウィーツ「豆腐花」、マンゴプリンをオーダー。(一人分じゃないですよ。旦那と二人分です。^^;)オーダーが済むと、店内は満席に、、、、外にも人が並びはじめ、料理が来たころには10人以上は待っていた。本当に人気なのね。。。すごーい！オーナーさんは、なんと27歳でこのお店を作ったという。香港ドリームの方なのね。で、肝心のお味のレポですが、写真を見ながらどーぞ！香港で大ブレークしているデザート専門レストラン「糖朝」。246沿いにあります。(左）テイクアウトもOKです。(豆腐花はNGのようですが、、）（右） 海老ワンタンそば(800円)。麺が中国のそば～って感じ（ってどんなかんじ？）スープが海老などの魚介ベースで取った味がして美味しい。(左）五目粥(800円)。朝にはとってもいいかも。香港に来たかんじ？(右）写真奥が「豆腐花」(450円）、手前マンゴプリン(600円)はっきり言ってあまり美味しくなかった。お豆腐にあまいシロップがかかっている。しかも温かい。あったかい甘い湯豆腐。まさに言葉通りのお味です。豆腐自体は、プルプルできっと美味しい豆腐に違いない！と思ったのだけど、日本人としては豆腐は甘くしたくない？と思ってしまう。香港では故郷の味だという。。日本人にはあまりウケないと思うのだけどな～。なぜこれが奇跡？少しがっかりしました。マンゴプリンは濃厚でとても美味しかったです。他にも小豆のお汁粉や、仙草ゼリーなど美味しそうなのがいっぱいあった。そっちの方がきっと美味しいに違いない。日本の「お餅」みたいなもんなのでしょうか、、、？以前、餅にお醤油付けて海苔まいたものをアメリカ人にご馳走したら「ぺっ」と口から出されてしまったっけ。。。吐き出すほどではないですが、食文化の違いだ！と思いました。但し、他の料理全て美味しかったです!人気があるだけありますね。それに、豆腐花も好きな方は好きでしょう。お豆腐自体は◎です。そうそう、今日は東京マラソン、Qちゃん残念でしたねT_Tすっかり忘れていたのですが、今日はやけに車がガラガラ。日曜日のAMって道は比較的すいているけど、それにしてもお正月の様な静けさ？と思っていたら歩道橋に交通規制...と書かれていた。。。始まる前だったからよかったようなものの、、知らないって怖いですね。^^;

  2003年11月16日

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• ワインにあう料理？

  祝(?)ボジョレーヌーボー解禁（11/20みたいです）！ということで、ワインのつまみになるような簡単おもてなし料理レシピUPしてみましたー。←の「超簡単おもてなしレシピ」の『2003/11』にあります。皆様の美味しいレシピもおしえてくださーい。明日は紅葉を見に行くぞ！(紅葉しているかな？）どこへ行ったかは明日の日記のお楽しみ？（って楽しんでるのは私だけ？^^;)

  2003年11月15日

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• オニオングラタンスープで体ぽかぽか

  今日のお昼一人だったのでオニオングラタンスープを作ってみました。久しぶり仕事もお休み＾O＾掃除も普段出来ない所を念入りにできたし、充実した一日が過ごせました。それでは、オニオングラタンスープレシピをどーぞ！簡単なのでぜひ作ってみてくださーい。体がぽかぽかになりますよ。【オニオングラタンスープ】（材料）*玉ねぎ：1個*バター：10g*小麦粉：大さじ1/2*チキンブイヨン：1個*とろけるチーズ：20g*うすく切ったフランスパン（バケット）2かけくらい？（作り方）①玉ねぎを薄切りにし、サラダ油少々とバターで、「あめ色」になるまで炒める。（焦げないように注意！20分以上は炒めて！面倒な方は玉ねぎの炒めたのがスーパーでも売っているのでそれを使ってもよいです。その際は、②はスキップしてください。）②①に小麦粉をふるっていれ、よく炒める。③チキンブイヨンを砕いて入れ、20分くらい煮込む。④塩・こしょうで味を整える⑤耐熱のスープ皿などに、1cmくらいの厚さに切ったフランスパン（バケット）をのせ、とろけるチーズをかける。その上に④のスープを入れる。⑥200℃のオーブンで10分焼いて出来上がり！パンの代わりにお餅を入れても美味しいです。＾＾

  2003年11月14日

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  私って血液ドロドロ？

  今日、会社の後輩に書類を渡す時に「バチバチ」っと静電気が起き、私が「私って静電気持ちなのよねー」と言うと後輩は、「静電気を持っている人って血液がドロドロなんですよ！気をつけて下さいっ。」ってしかられてしまった。。。T_T　初耳だった！知ってました～？で、血液をサラサラにするにはどうしたらいいのか彼女に教えてもらったところ、DHAとかEPAが今話題らしい。。。DHAやEPAは、お魚(特に青魚）から取れる成分で、内臓脂肪を燃焼させやすくさせ、血液中の中性脂肪を低下させ、善玉コレステロールを増やしてくれるんですって！うーん。勉強になるわ。で、早速EPAとDHAをネットでオーダー。^^;　試してみたらTOPのページにダイエット体験記に加えさせてもらいますね。血液がサラサラになり、中性脂肪が低下するのなら健康＆ダイエットってことですよね。うふ。飲んでみます～。　　　左：ネイチャーメイドEPA　with DHA右：米国では信頼のブランドDouglas Laboratories 社 　

  2003年11月12日

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• 松井残念T_T

  松井、新人王取れなかったのですね～。残念。でも元々、「松井は新人なのか？」という議論もあったくらいですからこれでヨシなのでしょうか、、、来年はMVP目指して頑張ってもらいたいものです。松井が日本に帰らず現地の日本学校に訪問したりしているのを見て少しほっとしています。日本に帰ってTVに出るよりも、今はゆっくり休養＆来年の準備をして、今年以上に私たちをエキサイトさせてもらいたいものです。＾O＾ 頑張れ松井！！詳細は、MLB.com　又は　NY Daily News へ

  2003年11月11日

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  レポ♪奇跡のスウィーツ：ジャン＝ポール・エヴァンの『カライブ』

  奇跡のスウィーツレポ第二弾！今回は、ジャン＝ポール・エヴァンの「カライブ」です。お店はTVや雑誌などで散々宣伝していたので知ってはいたものの前を通ってもなんか敷居が高くて入る気がしませんでしたが、「レポ」のため！と変な使命感を燃やしいざ入店。うわさどおり、どこかのブティックのように男性の店員さんがドアをあけてくれる。入ってすぐのところに宝石屋さんのようなショーケースにチョコレートが陳列されていました。カライブを見つけるのもやっと。。って感じなくらいすごい種類がたくさんあります。カライブは一番シンプルな真四角な小さい小さいチョコレート。カリブ産の上質なｶｶｵを使ったバランスのとれたナチュラルガナッシュ（と説明書に書いてありました）。こんな小さなチョコを2つだけ注文するのは、ちょっと恥ずかしい気もしたのですが、1つ250円もするんですもの。堂々といきましょっ！ってことで注文。お店のロゴが入った透明セロハンの袋に入れ、その後、下右の茶色い袋に保冷剤と一緒に入れてくれる。保冷剤が入っている袋も超お洒落。最後に茶色いロゴ入りのペーパーバッグにお店の紹介、チョコの紹介、チョコの一番美味しい食べ方の説明書を入れてくれました。高いだけあるのねー。こんなにサービスしてくれなくてもいいからもっと安くしてくれーい。で、肝心のお味ですが、やっぱり美味しいです。濃厚なナチュラルチョコレートって感じです。ただ、他のももっとおいしそーなのがいっぱいあったので他のもトライしたいかな？お店の中で味あうこともできるようでお洒落なカフェコーナーもありました。いつも並んでいるようでしたが私が行った時は時間帯も早かったせいか、好いておりました。次は何にしよぉ～！

  2003年11月09日

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• 簡単レシピ

  超簡単レシピ一つ紹介しま～す。友達から聞かれたのでついでに、ここでも紹介してしまいます。＾＾;私が17年前にサンフランシスコでホームステイしていた頃のホストマザーから教えてもらったレシピです。昨年遊びに来た時にもこのレシピの話題になりました。私が今でも時々作ると伝えたら本当に喜んでくれました。*^O^*キャンベルのスープ缶を使った簡単レシピです。なんと、キャンベルのWebサイトでも紹介されておりましたね。^^;【チキンブロッコリーデゥバン】※チキンとブロッコリーのグラタンですね。（材料）*ブロッコリー：1房*チキン：400グラムくらい*クリームチキンスープ：1缶*牛乳：1/3カップ*チェダーチーズまたはパルメザンチーズ：1/2カップ*パン粉：大さじ2*バター：大さじ1(作り方）1.ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、茹でる。2.チキンを食べやすい大きさに切り、塩コショウする。3.耐熱皿に、茹でたブロッコリーとチキンをおく。4.牛乳と、キャンベルスープをボウルでよく混ぜる、3.の上にかける。5.すりおろしたチーズ、パン粉をふりかけ、細かく切ったバターをのせる。6.200℃のオーブンで15分くらい焼く。（焦げ目が付き、チキンに火が通ったらOK!)出来上がり。超簡単でしょ？これって料理？って感じでしょ。。^^;アメリカの料理ってそんなのばっかですよね。。。他にもキャンベルスープを使ったレシピがキャンベルのWebには満載です。(私はキャンベルの回し者ではありませぬ^^;)

  2003年11月06日

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  レポ♪奇跡のスウィーツ：紀の国屋『粟大福』

  レポ第一弾！紀の国屋の「あわ大福」買ってきましたー。先日（11/2の日記）で決意(?)した通り、33個のスウィーツ制覇への道、第一弾です！写真も載せておきま～す。日テレのWebには、栗(くり)大福って書いてあったのですが本当は粟(あわ)だったらしい。。。私が読み違えたのかと思って帰ってきて日テレのWebみたけどやっぱりWeb間違ってるぅ～。あわですよ。あわ！粟で出来たモチモチした大福のモチがおいしいぃ～。まさに手作りって感じです。中のあんこも「つぶあん」で甘さ控えめではっきり言って美味しいです。ただ、奇跡のスウィーツに選ばれるくらい美味しいかな？というのが正直な感想です。お店は、国分寺にある巷では有名な和菓子屋さんのようですが私は、新宿京王百貨店のMB階（1FとB1Fの間？）の、のれん街でGetしました。行くとあわ大福が「花まるマーケットで市川染五郎さんが紹介した！」と大きくかかれてましたー。^^;　私、実は染ちゃんの大ファン。今年も歌舞伎＆お芝居、かなり行ってます。。ふふ。なので、染ちゃんファンの私としては、奇跡のスウィーツ制覇への道(?)、第一弾としてはふさわしい品を選んだと自負^^;しております。ただ、同じ大福なら護国寺にある群林堂の豆大福の方が美味しいかな～。ここのは本当に絶品ですぞ！午後に行くと売れ切れていま～す。詳細はこちら。紀の国屋の「あわ大福」

  2003年11月05日

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• 日本一おいしいラスク

  最近一番のヒットかもしれない。先日、麦工房(シベールという会社）の「ラスクフランス」というラスクを頂きました。ずっと食べないでいたのだけど(普段はあんまりおやつを食べないのですよ）3連休なもんでおやつも食べたくなり今日早速あけてみました。するとすると、激うま！！本当に美味しい。こんなに美味しいラスクははじめて（ってラスク自体あまり食べたことがないのですが、、、）パッケージに入っていた商品説明書には、「日本一おいしい」と書いてあります。自称するだけある美味しさ！友人に話したら既に知っていた^^;　結構有名なんですねー。山形にある会社で、元々はパン屋さんだったらしい。あまったフランスパンをラスクにして売っていたのが、あれよ、あれよという間にヒット商品になってしまったようです。サクサクしていて本当にウマイ。絶対にトライしてみて～。ネットからでも買えま～す。(楽天じゃありません。ごめんなさい--＞楽天さん。。。^^;)URLは、こちら

  2003年11月03日

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• 奇跡のスウィーツ♪

  先日、某TV局でやっていた、『甘味の殿堂・奇跡のスウィーツ』というランキング番組のスウィーツがとってもおいしそうだったらしい。(旦那いわく。。。）全部で33個あるのだけど、どうやら、全部制覇したいらしく、ダイエット中にも関わらず今日からそのあまーい、誘いにのって1個づつ制覇していくことになりました。＾O＾へへ、ちと嬉しい。ランキングはこちら。食べたら、その都度、写真入りでレポしていきま～す。食べたことがあったら誰か教えてくださーい。

  2003年11月02日

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• やっと週末だ～！

  メジャーリーグに夢中になり仕事を疎かにしていたせいか、そのツケが今週まわってきました。T_T超超超忙しかったですぅ～。もう体はぼろぼろって感じですが何とか生きてます。^^;日記も今週後半はUPできず....ま、こんな時もありましょう。週末に充電します！

  2003年10月31日

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  小籠包を作りました♪

  おとといの日曜日、久々に「小籠包」を作りました。包み方さえマスターしてしまえばとっても簡単！美味しい肉汁たっぷりの本格小籠包が作れます。包み方は、巾着のようにヒダをよせながら肉汁が出ないようにしっかりつまんで包みます。あと、お肉は絶対に「豚」に限ります。＾＾；Let’s try.【小籠包】材料：4人分（生地材料）*強力粉　15g*薄力粉　60g*ぬるま湯　40cc(冬など乾燥の季節は60ccくらい必要かもしれません） (肉あん材料）*豚挽肉　100g*サラダ油：大さじ1に生姜：小さじ1を混ぜたもの*酒　小さじ2*醤油　小さじ1*こしょう　少々*塩　小さじ1/4*鶏がらスープ　50cc（コンソメを水で溶いたものでもOK)*ごま油　小さじ1 (作り方）①皮を作る　　生地の材料をよくまぜよく粘りが出てきたら(耳たぶくらいの硬さ）一つにまとめ硬く絞ったぬれ付近をかぶせ30分発酵させる②肉あんを作る　　肉あんの材料(スープ以外）を全て混ぜあわせよくねり粘りが出てきたらスープをいれよく混ぜる。固まるまで冷蔵庫で冷やす。③包む　　①の皮を8等分にわけ直径6cmくらいにうすく延ばし、②の肉あんをのせひだをよせて巾着袋のように包む④蒸す　　茹でたキャベツなどを敷いた(敷かなくてもOK)セイロや蒸し器に入れ強火で10分蒸す

  2003年10月28日

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• ベケットはすごかった。T_T

  あーあ、終わってしまいましたね。ワールドシリーズ。絶対に今日は勝つと思っていたのにベケットには脱帽ってかんじでしたねー。敵ながらアッパレという感じでした。今日は松井もいいアタリだったとは思いますがヒットにはつながらず残念でした。T_Tジータのスーパープレイはすごかったですねー。人技とは思えませんでした。ジャンプしたままくると回って一塁へ送球ですよー。さすが20億円プレイヤーって感じでした。^^;今日は、ジータをはじめバーニーもみんな打てなかったT_Tこれじゃ、ペティットが調子よくてもリベラが守っても勝てないですよね.....うーん。ジータが「ヤンキーズスタジアムにはゴーストが住んでいる」って今までのヤンキーズの信じられない逆転劇のことをゴーストに例えていたけどやっぱりいないのかな、、、ゴーストは^^;来年こそは、絶対にワールドチャンピオンになってほしい。そういえば、中継で解説者がペティットは今年で契約終了って言っていたけど来年もヤンキーズで投げてくれるよね？ペティットがいなくなったらヤンキーズエースがいなくなってしまうと思うのだけど？いつも打たれても、もちこたえるあの精神力の強さはスゴイと思うのだ？それにしても、松井のお陰で本当にメジャーリーグが大好きになりました。そんなに野球も好きではなかったのに野球の面白さが分かった一年でした！松井は日本に帰ってきてもあまりメディアに出ないで、来年のためにしっかり休養＆練習してほしいな～って思います。来年もっともっと強くなった松井が見たいです。早く春にならないかな^^;　あ～なんだか気が抜けた！

  2003年10月26日

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  ブーケを作りました。

  友達の結婚式用のブーケとブートニアを作りました。最近、本業(?)が忙しくめっきりブライダルの仕事をしてなかったため、オーダーもめっきりなくなってましたが(T_T)今回は、お友達！ということでオーダーしてくれました。ありがとう、A子ちゃん。＾O^花嫁さんは、下記の写真にもちらっと写ってますが、生成りっぽい色のドレス。ナチュラル系がお好みということだったので、「ナチュラルステム」というブーケにしてみました。いかがでしょうか？ブライダルブーケを作っていつも思うことは、幸せに満ちた一瞬を少しでもお手伝いできて（自分だけそう思っている＾＾；）Happy！ということです。A子ちゃんお幸せに！ グリーン(葉)を周りのリボンの代わりをさせてみました。淡いクリーム色を中心としたバラ、マメピー、カラー、リシアンサス、姫りんご、ピット、アイビーなどで。

  2003年10月25日

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• 次こそヤンキーズが勝利！

  今日も9回で逆転しそうな雰囲気でしたが負けてしまいましたね。T_Tウェルズが1回しか投げなかったのが敗因のような気がしてますがどうなんでしょう？不調のジアンビーを下げたものの代打でホームラン。調子いいんじゃん！今日は全てが裏目に出た試合だったと個人的には思いますが、、、？松井も今日はあまり調子がよくなかったですね。。。ここという場面もいつもより少なかった気はしますが。それにしても、Myジータ。すごいですねー。ヒット打ちまくり。みんな後に続いてくれーい。^^;土曜日（日本は日曜の朝）は、ヤンキーズスタジアム。また奇跡を起こしてくれるでしょう！！ところで、昨日は仕事で疲れていたせいか、ヤンキーズがさよならで負けたせいか日記をUPする気になれませんでしたー。ただ、夜中、クレメンツの最後になるかもしれないシーンをMLBのサイトで見て感動！！相手チームも拍手で栄光を讃えている！！クレメンツも帽子を脱いでそれに応える。うーん。何度も　見てもいいですねー。

  2003年10月24日

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• ジータと松井

  3戦目もヤンキーズが勝利＾O＾すごいですねー。前半はジータ一人で打ちまくってましたがここいちばん！というところで、またまた松井がヒット。もしかしたら松井はMVPも夢じゃない？ところで、昨日の日経新聞に勝負強いジータと松井についての記事が掲載されていました。ヤンキーズのように、あれだけ脚光を浴びて、超満員のヤンキーズスタジアムのチャンスの場面で力を発揮するのは並大抵のことじゃない。でもそれができる選手は2種類いる。一つは、こういうムードを意識して力に変えてしまう選手。これがジータだという！！もう一つは、意識して状況にのまれず自分を保ち続けられる選手。これが松井だと！！まさにその通り。だと思います。＾O＾ジータは、自分でとってもカッコよく見せようと意識しているくらいカッコマン。脚光を浴びれば浴びるほどカッコをつけたがる。。でもチャンスを生かすことができ、本当にカッコつけられてしまうのは、相当な精神力だと思います。やっぱりすごいジータですねー。今日もMLB.comのフォトギャラリーは、お宝写真が満載。ぜひ見て下さい。フォトギャラリーへGo！

  2003年10月22日

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• ワールドシリーズフォトアルバム

  嬉しい！メジャーリーグの新着テーマ見つけました。＾O＾私も早速仲間入りしたくて日記書いてます。Divisionシリーズからのフォトアルバム、WORLDSERIES.COM (MLB.comサイト内）で見れます！！スクリーンセーバーもGetできるし、写真も購入もできてしまう。かなりのお宝写真満載！きっと期間限定付だと思いますのでこの期間楽しみたいと思ってます。私のお気に入りのフォトは、もちろんジータですが、特に、ここにあるフォトギャラリーの「Game7」のPartIのジータが準備運動している写真。かっこいい～！写真も「Photos」のStoreから購入もできますよ！8x10"で＄9.99です。もっと大きいサイズもあります。日本ヘはFedexでしか送ってくれないようなので送料は割高になりますがMLB公式フォトです。買う価値はあるのかも？私は一番ほしい写真がStoreにないのですが、記念に一つ二つ購入しようか、どうしようかーと考え中です。結構ポサーダも好きなのでジータとポサーダを購入しようかしら？(ミーハー入ってる今日この頃です＾＾；）松井もたくさんありますね。やっぱり人気なのでしょうか。それとも、観戦に行けない日本人へのサービスでしょうか？明日はフロリダで3戦目ですね！MLB.comには、「若手とベテランの戦い」との見出しで記事がありました。ヤンキーズはベテランムッシーナ。対してフロリダは、若手がむしゃら派(?)のBechett（日本読みではベケでしょうか？）対照的なピッチャー同士の戦いだという。楽しみ～。あ～、また明日はAMはずっとTVにかじりついてますね。^^;

  2003年10月21日

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• ワールドシリーズはじまりました。

  最近、ヤンキーズのページのようにヤンキーズネタばっかりになってしまいました...^^;　あと1週間我慢してくださいね。いよいよはじまりました。ワールドシリーズ。今は5回の表。先制点はマーリンズがとったが、ヤンキーズもJeterのヒットで同点に追いついた！と思ったら5回の表で2点をまたとられ、逆転されてしまっていますぅ～。頑張れヤンキーズ！ところで、昨日、「超簡単おもてなしメニュー」をUPしました。今回は、すこーし中華風。（おにぎりもあるけど、、^^;）簡単だけど、結構美味しいです。ぜひお試し下さい。特にお勧めは「スペアリブの甘酢煮込み」です。こちらも教えて頂いたレシピなのですがすっごく美味しいです。中華風豚の角煮って感じです。あと最近ほしいと思っているのが、安南焼。一つ仕切りのある安南焼のお皿をもっているのですが一式そろえたくなっています。でも保管する場所がないT_T我慢した方がいいのかな。

  2003年10月19日

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• Yanks win pennant! The Curse Lives on.

  ★速報です★ヤンキーズ勝ちましたー。ブーンのさよならホームランという劇的な勝利でした！今日は、ハラハラしていて見ていられず出かけてしまいました。^^:　途中、旦那が「ブーンがさよなら打ったよ！」との連絡。すぐに家に帰りTVをつけるとちょうど皆で大盛り上がりのヤンキーズスタジアムが映ってました。こんなハラハラドキドキの試合は見ていなくてよかった。心臓がいくつあっても足りません＾＾；それにしても松井も頑張りました。同点目が入った時の松井の顔忘れられません。あんなに自分の感情を表に出す人だったかしら？と思ってしまいましたが、本当に嬉しかったのでしょう。勝利が決まったあとも、あんなにおおはしゃぎして、、、まるで子供のようでしたね。^O^　MyLoveJeterも本当に喜んでおりました。よかった、よかった。ところで、日記のタイトルにも書いた「The Curse Lives on.」これは呪いはまだ生きている、、ということですが、ボストンレッドソックスは1918年以来Wシリーズを制覇できていないという。これは、元レッドソックスのベーブ・ルースをヤンキーズに売却して以来勝ってないので、ベープルースの呪い（Curse)のせいだといわれいるそう。ベーブルースのニックネームのバンビーノにかけて、「バンビーノの呪い（Curse of Bambino)」とも言われているそう。今回のBoston vs NY の試合中も客席で「The Curse Lives on.」というポスターを持った人が目立っていました。シカゴも、ヤギの呪いというのがあるらしくワールドシリーズに久しく出れていないらしく、今回もリードしたにも関わらず結局負けてしまい、「呪い」のせいと言われていました。。それなら今日もきっとバンビーノの呪いのせいでヤンキーズは勝つはず！とちょっと迷信を信じていましたが本当にボストンは勝てなかった。。。やはり野球の国アメリカ。面白い迷信がいっぱいあってかなり楽しめますね。＾O＾それでは、MLB.comへGo!

  2003年10月17日

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• あ～、今日は負けてしまった。。

  今日はヤンキーズがアメリカンリーグ優勝の日！と思い意気込んで5時に起きて見ていたのに、あーーー、負けてしまった。T_T　松井のエラーが引き金になったと言っていいかもしれない。今日で3-3。明日は決着の日。ドキドキでもう見ていられないかも？

  2003年10月16日

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  カフェラテ作るなら必需品！

  最近購入したものでヒットだったものがあります。それは、ボダムのミルクフローサー。カフェラテ用のミルクの泡だて器です。スタバなどで売っているのも友達宅で使わせてもらったもののいまいち買う気にはなれなかったのですが、このボダムのミルクフローサーは形を見ただけで一目ぼれ。特に旦那がほしくて衝動買い。。値段も1350円とお買い得。私は、御殿場のアウトレットにあるボダムで購入したのでもうちょっと安かったですが、、、^^;（へへ）きっとあまり役には立つまいと思って期待0で買ったのに、使ってみたら、あら素敵！すっごく簡単にミルクが泡立ちます。写真の通り20cmくらいの長さの超小型。底についているスイッチをひねると先っぽが振動しはじめます。ほんの数十秒でミルクの泡立ち終了。これはすぐれもの！かなり愛用しています。楽天で探してみたらありました！！私が持っているのは、パステル調の青いスケルトンのものですが、楽天には、モノクロがありました。こちらもシンプルで素敵かも。^O^ デンマークのキッチンウェアメーカーのbodum。コーヒーメーカーなど少しお値段は高いけどシンプルでお洒落ですよね！

  2003年10月15日

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• おもてなしの花レシピ

  おもてなしの花レシピ、第一弾として「マウンドアレンジメント」をUPしました。写真をとって説明するのは難しいですが、自分の作ったものの軌跡にもなるので頑張ります！！マウンドは、丸く挿して行くだけなので、フラワースクールなどでも一番最初に教わります。近日中に「ホリゾンタルアレンジ」もUPしたいと思います。これは横長のテーブルフラワーに向くアレンジで、大きいものにすると、結婚式の高砂にあるアレンジのように華やかにもできます。今月は友人が結婚をするためブーケを頼まれました！かなり久々なので緊張！！今日ドレスの写真が送られてくるので今週は花選びでドキドキ楽しくなりそうです^O^

  2003年10月13日

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• 今日は勝ちました。ヤンキーズ。

  Divisionシリーズ２戦目。今日の登板はエースのペティット。ペティットで負けたらヤンキーズはDivisionシリーズをあきらめるしかないと言われているそう。その期待通り勝ちました。すごいです。最初の２イニングは「ちょっとヤバイ」と思ったのですが途中から調子がよくなったようでした。松井も３打数１安打１打点。活躍していますねー。嬉しい限りです。昨日は最初の国歌斉唱の時に鳩を飛ばしたのだけど、その鳩にJeterが攻撃されたというハプニングがありましたが、あんなにかっこいいと鳩もほっとかないのでしょう。きっとメスに違いない。＾＾；大丈夫だったかな～。

  2003年10月10日

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• ヤンキーズvsレッドソックス

  今日からメジャーリーグのDivisionSeries決勝が始まりました！あと５分でプレイボール。なんとレッドソックスのメンバーは皆坊主にしてきた。。。。日本と同じで願を懸けているのでしょうか、、、すごすぎる。そもそも、旦那の野球好きがうつって私も野球(と言っても私はメジャーonlyですが、、）好きになってしまいました。好きなチームはNYヤンキーズ。好きな選手は、Derek Jeter！キャプテンです。詳細はこちら。今年７月にヤンキーズスタジアムに観にいったのもヤンキーズVSレッドソックス。だから何って感じですが(^^;)もちろん日本人として松井の活躍が一番嬉しいですが、、絶対にWorldSeriesにいってほしい～。Let’s go Yankees！試合の様子は、MLBのサイトでLiveで見れますよ～。

  2003年10月09日

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  具沢山ちらし寿司

  今日は月に一度は作る具沢山ちらし寿司でした。これは、本当に簡単。ごはんさえ炊けていれば15分もあれば出来てしまいます^O^以前は寿司飯をきちんと作ってたのですが、先日小林かつよさんが出ているTVを見てて酢飯を作らないで「合わせ酢」を上から"ぶっかけ"ているのを見て以来、私も真似してぶっかけてます。^^;ぜひ試してみて！！【具沢山ちらし寿司】(材料：4名分）・ごはん：3カップ・昆布・酒：大さじ2・梅干4つ・甘酢生姜：適量・スーパーで売っているウナギの蒲焼・茹でた海老:適量・きゅうり：2本・大葉：7～8枚・白ごま：適量・卵：4個・海苔：適量・山椒：少々(合わせ酢）：米酢：70cc、砂糖：大さじ1、塩：小さじ1）※小さくぶつ切りにした中おちとアボガドを入れても美味しい。かなり豪華になるので立派なおもてなし料理になります。【作り方】①お米をとぐ。昆布（10cmくらい）と酒を入れて普通の水の分量で炊く。②ウナギはたれをかけて軽くレンジで温め、細かく切っておく。③海老を食べやすい大きさに切る。④甘酢生姜、大葉を千切りに。大葉はアクを取るため水につけておき、後でよくペーパーナプキンなどで水気を切っておく。⑤きゅうりは、薄く切り、塩をかけて数分おくと水が出てくるので少しもんで水で塩を洗い、ペーパーナプキンなどで水気を切っておく。⑥梅ぼしは、種をとり細かく刻んでおく。⑦フライパンで薄焼き卵を作り、千切りにする。⑧ご飯が炊けたら、ご飯に、④の甘酢生姜と、⑥の梅干をよく混ぜる。⑨大皿等にご飯を盛り付け、ごまをふりかけ、⑤のきゅうり、②のウナギ、③海老、⑦の卵を盛り付け、上から、合わせ酢をまわしかける。⑩⑤の大葉、山椒をふりかけ、刻んだ海苔を盛り付けて出来上がり。 出来上がり図

  2003年10月05日

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• 超簡単『鶏の塩焼き』

  今日の晩御飯は、月に1～2度は作る『鶏の塩焼き』。超簡単なんてもんじゃない！^^;レシピを公開しま～す。【材料】2名分鶏のもも肉：2枚塩、砂糖【作り方】①鶏のもも肉の皮にブツブツ穴をあける。(縮むのを防ぎます）②塩5：砂糖4の割合でブレンド塩を作る③鶏のもも肉にブレンド塩振り掛ける。通常、塩を振りかける分量よりも多めに！(砂糖が入っているので多くかけてもしょっぱくならない！）④オーブンで、200度で10分、180度で10分焼いたら出来上がり。（焦げ目が付くくらいが美味しい！鶏の厚さによっても焼き具合が違うので最後の180度で焼く時に時間は調節してみて下さい）ポイント：塩焼きに砂糖？って不思議ですが、これが旨い！！砂糖は照り焼きの効果があるようです。ぜひお試しあれ！^O^

  2003年10月04日

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• お勧めの洋書

  洋書ってなかなか最後まで読むことができず、以前も欧米の小中学生に人気のハリポタを全巻買ってみたものの小学生が理解できるのに私は辞書を片手に読まなくてはいけず、日本人だからとはいえ、かなりショックを受けたことがあります。でも友達のJackieは「ともかく触れ続けること！」と激励してくれたので、もっと短い本から挑戦しよう。ということではじめに選んだのが「American Pie」。この本は休まず読みきれます！内容がともかく面白い。作者は、元NHKラジオ英会話のレギュラーゲストの女性ケイ・ヘザリ。エッセイなのだけど、日本人が興味を持ちそうなアメリカの文化をエッセイにしているのです。たとえば、アメリカの若者は、日本の若い女性のようにお洒落じゃない。Tシャツにジーンズが当たり前。日本人の女性は個性的なお洒落で自分を表現するけれども、アメリカ人は、Tシャツで表現するという。アメリカはどこの州でもその州の標語のような言葉がありそれをTシャツにしている。たとえば"I Love New York"みたいな。^^;そんな自分が好きな標語のTシャツを着たり集めたりすることで自分を表現しているのだという。またその言葉も、一味ひねった言葉で表現しているのだそう。たとえば、テキサスで町を綺麗にするため「道路にゴミを捨てないで町(テキサス）を綺麗にしよう！」というような言葉を普通なら、"Don’t throw your trash(mess) on the highways or streets. Keep Texas clean"と言う。でもこれをTシャツ用の標語にすると、"DON’T MESS WITH TEXAS"という言葉で表現している。すごく面白い表現だと思う。町を綺麗にしよう！という言葉に賛同する人は、こんなユニークな言葉のTシャツを着る。日本人の若者のように個性的なお洒落も一つの表現方法だけれども、こんなTシャツを着ることも一つの表現方法ですよね。そのほかにもこんな風に面白くアメリカの文化を紹介してくれてます。すごく分かりやすい文章。こんなに一気に読めた洋書は初めてでした。あと、今挑戦しているのが、アメリカでロングセラーになっている子供に人気の童話、「Charlie and the Chocolate Factory」。とーっても貧しいけどやさしい少年チャーリーがある時1ドル紙幣を拾ってしまう。家族に何か食べ物を買うことができるのにと思いながらも大好きなチョコレートバーを2つ買ってしまうのです。でもその中には当たりがあり、それは、太陽の下でも溶けないチョコレートアイスクリームなどを発明する有名な発明家が経営するチョコレート工場を見学できるチケットだった。。。という内容からはじまります。まだ途中ですが、これもまたワクワクする内容で結構一気に読めてしまいます。今日もまた広場のテーマからネタをわけていただきました。洋書初心者お勧めの本の紹介でしたが、やっぱり2冊とも食べ物つながり？^^;

  2003年10月03日

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• 中華の「慶楽」へ行ってきました。

  昨日から連チャンで宴会です。もう益々デブの道一直線って感じですごく怖いです。今日は、以前働いていた上司がリタイアしたのでお疲れ様会をやりました。有楽町の「スープ炒飯」で有名な『慶楽』でやりました。いつもTVや雑誌でよく登場するこのお店、一度行って見たかったんですが今日やっと夢(?)が叶いました～。コース料理を頼んだのですが、ピータンなどの前菜の盛り合わせ、海老とお豆の塩炒め、海老のオーロラソース、餅の揚げ物（？）、お魚のあんかけ、ナスと豚肉のオイスターソース炒め。（このへんでもうお腹いっぱい！）最後がスープ炒飯で杏仁豆腐でした。やっぱりよくマスコミに登場するだけあって美味しかった。でもスープ炒飯は美味しいのだけどそんなに絶賛するほどでもないかも？ただ量が超多いのでコースではなく単品を取った方がいいかな。ふー、当分お粥の生活でもしないと大変！体重は2kgは完全に増えてますT_T

  2003年10月02日

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• タイ料理を食べに行きました。

  今日は、会社の奥様方と丸ビルの「マンゴツリー」へお食事に行きました。かなり贅沢なお食事会でしたが、値段だけのことはあって味は◎！前菜は、蟹やムール貝のサラダ、さつま揚げ、スープは定番トムヤムクン。メインが2つあって豚肉の辛味炒めにもち米添え。とお米のヌードル。デザートはココナツタピオカを選びました。ワインもロバートモンダイビィのシャルドネ。なんて贅沢な晩餐だったのでしょう。またまた働いて稼がねばT_T　タイ料理も美味しいわりには作るのは簡単！週末にレシピUPしま～す。

  2003年10月01日

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  マイナーリーグ（3A)観戦？

  今月から日記に挑戦しているものの、ネタがなくて困っています。そこで楽天広場の「テーマ」を見つけ、ここからヒントをもらってなんとか毎日(じゃないけど）書き続けています。今のところは、、、^^;　今日広場で目についたテーマが「あなたの旅行記はどんな感じ？？」。7月にNYへ行ってきたし、これなら書けるかも！ということで、今日はこのテーマで日記を書きたいと思います。^^;先々月、ニューヨークへ行ってきました。旦那が超アメリカ野球ファン。メジャーはもちろんのこと、マイナーリーグまで好きらしい。今回は、松井のいるヤンキーズが見たくて、ヤンキーズのゲームスケジュールを中心とした旅行。インターネットで事前に予約しいざヤンキーズスタジアムへ！西側の球場へは行ったことはあったものの、格式あるヤンキーズスタジアムはかなり感極まるものがありました。　　　　　(TV画面は松井！）次に行ったのは、ニューヨークからドライブして6時間！もある(ボストンからの方が近いらしい、、）ロードアイランド州へ。なんでこんなところへ行ったかって、、、単に旅行期間中に、マイナーリーグがやっていて車で行けるところが「ここ」だったから。T_T　「マイナーリグなんて。。。」とちょっとバカにしていた私も、行ってみたら結構面白くてはまってしまいました^^;　観戦したマイナーリーグは、アメリカではヤンキーズに続く人気球団「ボストンレッドソックス」のマイナーの「パウソックス」。球場は、日本で言うローカルな市営球場の雰囲気。でもお土産屋さんや食べ物を売っているお店は神宮球場並み！応援や流れるアナウンス、映像もメジャーとそんなに変わらない。「バカにしちゃいけないのね。来年は、ここからメジャーの選手が産まれるかもしれないのね。」と反省した一日でした。ボストンレッドソックスの3A「パウソックス」球場ところで、食べ物関係のWebを立ち上げているので、やはり食べ物ネタに、、、、^^;　ニューヨークでクラムチャウダーを食べたら赤いクラムチャウダーが出てきた。クリーム系を期待してオーダーしたのでちょっとがっかり。で、ロードアイランドへ行って再度クラムチャウダーをオーダーしたら日本と同じクリーム系のクラムチャウダーが出てきた。後で知ったのだけどニューヨークでは「マンハッタンクラムチャウダー」と言って『クラムチャウダーといえば、トマトベースのスープ』を言うらしい。ところが、もう少し北に行くとボストン近郊では『クラムチャウダーといえば、クリーム状の白のスープ』「ニューイングランドクラムチャウダー」というらしい。少しお勉強。今度挑戦してみて美味しかったらレシピ公開しま～す。

  2003年09月26日

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• なぜ、男は「女はバカ」と思ってしまうのか（岩月謙司）

  今読んでいる本。美容院で読んでいた雑誌の書評を見てついつい買ってしまいました。惹かれるのは題名だけではなく内容も興味深いです。男性と女性の根本的な違いからするどく解いていてなんで男性は女性を理解できないのか？を簡潔に説明してくれています。たとえば「綺麗なのに男運が悪い女性がいるのはなぜ？」とか「男性が女性同士の会話についけないのはなぜ？」など興味深い観点から説明しています。一読あれ！

  2003年09月25日

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• ★秋の戻り鰹（カツオ）の手こね寿司★

  私も最近知ったのですが、鰹には2種類あるそう。5月頃出回る「初鰹」と秋に出回る「戻り鰹」。初鰹の方がよく耳にしますが戻り鰹の方がたくさん餌を食べて戻ってきているので脂がのってて美味しいそう。なので今は生で食べる方がよいらしいです。。。。。とうんちくじみた事はこの辺で(^^;)昔から母がよく作ってくれた「鰹の手こね寿司」を紹介します。超簡単なのでぜひ作ってみてください！【鰹の手こね寿司作り方4人分】●材料：*かつお1/4本*しょうゆ　大さじ7*酒　大さじ1*みりん　大さじ1*しょうが汁　少々*大葉 5～6枚●作り方①ごはんを昆布を入れて炊く。②かつおを食べやすく薄くそ切りにする。大葉を千切りにする。③しょうゆ、酒、みりん、しょうがをボールで混ぜ合わせる。④そ切りにしたかつおを10分くらいつける。⑤酢飯用の合わせ酢(米酢大さじ4、砂糖大さじ1強、塩小さじ1強）を作っておく。⑥ごはんが炊けたら⑤を合わせ酢飯を作る。⑦④のかつおをしょう油を簡単に切って、酢飯と混ぜ合わせる。⑧大葉、もみのりを飾って食卓へ。取り分けて召し上がれ＾O^※市販の生姜の甘酢漬の千切りを散らしたり、白ごまをふりかけても美味しい。

  2003年09月23日

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• メキシコ料理をUpしました。

  パーティスタイル別に「おもてなし料理」をご紹介しようと思っていますが、第一弾として「メキシコ料理」をUpしました～。超簡単お手軽料理ですのでぜひ試してみてくださーい。特にグァカモレとナチョスはお勧めです。

  2003年09月21日

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• キトサンの効能

  太っている理由として、便秘がち、、というのが大きいと思うのですが、最近よく聞く食物繊維が豊富で血液をサラサラにするというキトサンを先日買って早速服用しはじめました。最初の1日目ですごい効果！びっくりしました。便秘が解消されたせいか、肌もきれいに？なってきたかんじです。誰にでも聞くのではないかと思うのですがしばらく愛用してみます。【キトサンの効能】キチンキトサンはカニ殻の主成分・キチンを化学処理した食物繊維。コレステロール降下作用があり、腸内のコレステロールを包み込んで排泄せさせ、それを繰り返すことによって便通がよくなり、体の中にたまってしまった脂肪や、血中のコレステロールを低下させるといわれているそうです。

  2003年09月18日

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• レシピをUpしました。

  超簡単おもてなしレシピをUpしました。毎月1セットづつくらいのペースで紹介させて頂けたらと思ってます。パーティスタイル別レシピも徐々にUpします。いつも家でパーティを開く時に心が得ていることは、「自分も座って皆と楽しむ！」ということです。なのでなるべくお客様が来る前にほとんど済ませておき、お客様が来ても最初の30分くらいで全てが終了でき、自分も一緒に席につける。。というのを理想としています。紹介させていただくレシピもほとんど下準備さえしてしまえば最後の仕上げは超簡単！なものばかりです。簡単かつ美味しいレシピを毎日試行錯誤しながら発案中！

  2003年09月15日

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• やっとトップーページが、、

  今日トップページを編集してみました。自分なりに必要！と思った「おもてなしアイテム」を集めてみました。ピッチャーは自分自身も愛用していて、ペットボトルのお水じゃ味気ないので、ピッチャーにお水とレモンを入れていつもお客様には出しています。またサングリア入れにもピッタリ！メキシカンなどのエスニック系のおもてなしにはサングリアはとてもあいます。***************************サングリア作り方（6～8名分）***************************★赤ワイン　1本★オレンジ2個、レモン1個（ライムや、りんご、バナナでもOK)★レモン汁（50～100cc)★ミントの葉（お好みで）☆スパイシーな味付けをしたい方はシナモンスティック1本作り方：オレンジ、レモンの皮をむいて(バナナ以外は皮があってもOK)薄い輪切りにします。ピッチャーに赤ワイン1本を全ていれ、オレンジ、レモン、レモン汁（お好みでシナモンスティック）を入れ混ぜます。よく冷蔵庫で冷やし（少なくても1時間以上。1日ぐらい置くとGoo!)飲む時にまた混ぜて下さい。最後にミントの葉を入れて出来上がり！注）中に入れたフルーツは美味しくないので食べない方がいいかもしれません。^^;

  2003年09月14日

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• ホームページを開設しました！

  今日、はじめて自分のホームページを開設しました(*^^*)今まで実践(?)で学んだおもてなしのノウハウについて自分なりにまとめていきたいと思います。あと、結婚してから限りなくデブの道へ進んでいる私。なかなかダイエットも続かないので、日記をつけることでダイエットもつづけられたら、、、がんばるぞ。

  2003年09月13日

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