木彫りの龍

休日好例(?)の休日出勤に行ってまいりました～!!

本日も5時起きで車を走らせて向かった先は静岡県静岡市に在る展示会場!!

今日も画材の展示即売だ～!!☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ


…本当は激しく眠い…

そして、販売終了…結果は聞かないで…早く景気が回復してくれないかな～～～

帰り道の東名高速は海老名近辺から事故渋滞が17キロ続いている…

仕事で疲れて、渋滞で疲れて心身共にグッタリで帰宅…

晩御飯を食べて一っ風呂浴びて1日の汗を流し英気を養う…

仕事疲れ＆風呂上りで乾ききった身体にドリンクを流し込む…

本日のレシピは…



レモン…



　　　

　　

そして、ホワイトポートとトニックウォーターである。

これらの材料を適当に氷の入ったグラスにダバダバと注いでグルグル混ぜれば完成～!!



その名も『ホワイトポート　スプラッシュ』(※又は、ポルトニックと呼ばれる事も有るらしい。)だ～～～!!

このカクテル(?)はポルトガルのお父さん達が、夏に庭に出て家族でバーベキューしながら渇いた喉を潤すのにガブガブ飲むドリンクなのである。

ポートワインは通常は黒葡萄から作られ赤い色をした物が一般的だが、ホワイトポートは白葡萄を主原料としている。
あまりポートは飲み慣れない方が多いと思うので簡単な説明をすると、ポルトガル特産のポートワインやマディラワインは酒精強化酒と言って、葡萄果汁の糖分がアルコールに分解される前にブランデーのような蒸留酒を足して強制的に発酵を止めさせる事により、糖分が発酵により分解されきる事が無い為に、普通のワインよりも甘味が有りアルコール度の高いワインが出来るのである。
また、普通のワインよりも寿命が長く、以前150年以上前のマディラを1ショットだけ頂いた事が有るが、コヒーバを燻らせながら味わうヴィンテージマディラは、実に官能的で気絶しそうなほどに美味かった!!

日本では赤玉ポートワインの名前が通ってしまった為に、安っぽい甘～いワインのような印象が根強く残っていると思うが、正直あれはポートでも何でもないのである。
良年にのみ生産されるヴィンテージポートは、通常のノンヴィンテージの物よりも遥かに味わい深く味覚と心をくすぐる。
機会が有れば、是非良いヴィンテージ物を皆様にも味わって頂きたい。

　　　　　　　　

で、肝心のホワイトポートスプラッシュのお味の方なのであるが、ホワイトポートの爽やかな甘味とレモンの酸味&ピールの苦味が若干効いて、中々に美味しいではないか
乾ききった心と身体にス～～～っと染み込んでいく感じだね～～～ポカリも良いけどたまにはこんなのもアリじゃない？
それと、日本製のトニックウォーターには入っていないんだけど、海外物のトニックウォーターには解熱剤成分が入っているので、そんなのが手に入れば、更に暑い夏場が涼しく過ごせるってもんだ!!(※日本では薬事法に引っ掛かるので成分に入れられないらしい。)

それと、今回は用意しなかったけど、ミントの葉っぱをドヴァ～～～～って入れても、ブラジルの『モヒート』みたいな感じになって、かんなり美味しそうな気がするね。

あ～～～～しかし疲れた…来週の日曜日も休日出勤だよ…

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