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こんちゃんの--今日は何飲もうかな?--

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2018.06.18
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テーマ:ワイン大好き!
朝の地震にはビックリしましたね!
丁度職場に到着し3階にいました。
この辺りは震度3でしたけどドドッと強く揺れました。

まさか大阪であんなに揺れるなんて…。
早い事色々と復旧しますように。



では、今日のお酒です。

ドメーヌ・ミットナット・フレール キュヴェ・ギョタク ジャンティ 2014
■ワイン名(原語):Domaine Mittnacht Freres Cuvee GYOTAKU gentil 2014
■製造者:ドメーヌ・ミットナット
■輸入者:有限会社ヌーヴェル・セレクション
■タイプ:白 辛口 bio
■品 種:リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
■国:フランス
■地 方:アルザス
■ヴィンテージ:2014
■格付:AOCアルザス gentil
■アルコール度数:13度
■内容量:750ml    KP:79
■お得度数:6.8
■お気に入り度:7.5
森田屋にて税抜3200円で購入

こんちゃんメモ
色は、
程よい小麦色。
濃くはない。
香りは、
控えめに優しいハチミツの香り。
ちょっとゴム臭いけどきつくなく全体的に優しい。
飲んでみると、
お! 美味しい♪
ボリュームがあって結構しっかりしている!
軽いシュワ感もあっていいね!
グイグイ飲める! 飲み飽きない美味しさ♪


↑2014は一店舗のみの取り扱いです。


↑2016は沢山あります♪



では、今日の料理です。


・豊浜産金目鯛の刺身  相性:○-
(やさしく甘くて美味しいね!
 ワインのコクが出る。)

・長崎産鰹の刺身  相性:△+
(鰹らしい味で美味しいね!
 軽く脂ものっている!)


・長期熟成カマンベールチーズ(デンマーク)  相性:○+
(まろやかで旨いね!
 ワインの甘みが引き立つ!)


・金目鯛の塩焼き  相性:○
(品がいいね! 金目は臭みがないよね!
 ワインの甘みが引き立つ!)


今日のワインは、
ちゃんと狙い通りに作られていて魚に合うワインですね♪
飲んでみて思ったのは、寿司と合わせてみたいな…。

この繊細さを考えれば納得も出来る価格ですが
そうポンポン買える値段でもないんだよなぁ…。

でも、寿司屋さんで見かけたら頼んでみようっと♪




では、今日はこの辺で~バイバイ
最後までお読み頂きありがとうございました。





おまけ。
今日のイタリアンミュージック♪

Noemi - Porcellana






最終更新日  2018.06.18 15:00:04
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