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こんちゃんの--今日は何飲もうかな?--

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2018.12.10
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テーマ:ワイン大好き!
週末に所用があって豊橋にいたのですが、
前々から気になっていた酒屋さんがあったので
寄ってみることにしました♪

10畳ほどしかない店内に
足の踏み場がギリギリ残される程度に
ぎっちりとワインが並べられ、
見飽きない…というか何があるか分からないくらいで(笑)
楽しい酒屋さんでした♪

あんまり買うつもりではなかったのに
ついつい10本くらい買ってしまって…。

そんな中から今日の一本です♪



では、今日のお酒です。

ダニエーレ・ピッチニン ムーニ アリオーネ 2014
■ワイン名(原語):Daniele Piccinin Muni Arione 2014
■製造者:ダニエーレ・ピッチニン
■輸入者:株式会社ヴィナイオータ
■タイプ:白 辛口 スパークリング 自然派
■品 種:ドゥレッラ
■国:イタリア
■地 方:ヴェネト
■ヴィンテージ:2014
■格付:IGT
■アルコール度数:12度
■内容量:750ml    KP:82
■お得度数:8.3
■お気に入り度:9.3
■備考:完全に発酵させたドゥレッラに陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし、酵母を添加せずにボトリング。2年間シュールリーの状態で熟成。目減りしたワインの補てんにはモンテマーグロを使用。二酸化硫黄無添加。2014年は太陽に恵まれなかったため、酸味が強いドゥレッラの特徴が際立ち、2013年との違いに驚かされます。
酒屋さんにて税抜3450円で購入

こんちゃんメモ
色は、
濃いゴールド!
カッコイイ~♪
香りは、
もの凄く妖艶な香りに甘~く誘われる。
濃いシャンパーニュみたい!
飲んでみると、
スッカーン!!
軽く裏切られる酸の強さ!!!
ビタミンジュースだ!!


↑残り1本


↑残り1本


↑残り5本

流通量の少なそうなワインですね。



では、今日の料理です。


・ボラのカルパッチョ  相性:△
(コクがあって旨いなぁ!
 脂も程よく乗って甘い♪
 ワインが強い! 酸が凄いなぁ!)


・ボラの刺身  相性:○
(甘~くて美味しい♪ 刺身の方がワインと良いですね!)


・セイコガニ  相性:×
(1年ぶりの幸せ♪ 内子が堪りませんね!)


まみ特製 アヒージョ  相性:○+
(おっ! ワインとなかなかいいですよ! 旨いね!)


・舞阪産カキのバター焼き  相性:○○
(プリプリ! 身がしっかりしているし芳ばしいね!
 ワインともいいねぇ♪)


今日のワインは、
とても良い香りとビックリするような強い酸の爆弾です!

好みは色々あるでしょうけど、
この特殊なワイン美味しいです!!!

もし見つけたらちょっと飲んでみて下さい♪


以前飲んだムーニの白の記事はこちら→




では、今日はこの辺で~バイバイ
最後までお読み頂きありがとうございました。





おまけ。
今日のイタリアンミュージック♪

Eros Ramazzotti - Quanto Amore Sei






最終更新日  2018.12.10 15:00:06
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