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2017.10.15
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先日の 3 連休のこと。
われわれは遠出せず、県内で日帰りのおでかけ程度。
まったく予定を入れなかった日も。

予定のない日の前日は、いつもよりのんびり飲めるのが嬉しい↓

デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット

デュマンジャン・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ・ブリュット。

楽天お買い物マラソンで購入した、
送料無料 3 本 7,100 円のシャンパンです。

輸入者は、カタログ通販や衣料品のイメージが強いベルーナ。

実は以前にもベルーナが輸入したスパークリングを飲んでおり、
ここの卸すワインはいいのか?と気になっているのであります。

開けてみると、あぁ、完熟りんごだと。
コクのあるはちみつ。こってりとした甘さ。

なにより香りが濃い。濃密。
香ばしさもあります。

飲んでみると、酸味が強い。熟成度合いもなかなか。
かなりの辛口です。泡はかなり細かく、たっぷりと。

安いシャンパンとのことですが、充分おいしい 1 本です。

口に残る酸味とえぐみ、渋味のどれもが強いけれど、すぐに消えていきます。

合わせたものたち食事

スモークサーモン
・スモークサーモン

これを食べると他のは食べられないなぁ。
もちもちで、塩味がかなり控えめ。
サーモンのうまみと、こってり感を味わうことができます。


カマンベールチーズ
◯カマンベールチーズ(デンマーク)

まろやかなおいしさ。ワインもまろやかに。


キュルノンチュエ
△生ハム(キュルノンチュエ)

出汁のような香りがすごい!
いつもは燻製香のほうが強いから気づきませんでした。

とにかくパワフルな生ハムで、シャンパンが負けます。
赤ワインでないと太刀打ちできませんな。
アミノ酸のシャリシャリする食感もおいしい。


だし巻き卵
◎こんちゃん特製 だし巻き卵

すごく合う!びっくり。
シャンパンがまろやかに、深みが増し、果実味も豊かになります。
だし巻き卵自体は、出汁とだししょうゆだけで甘味を感じるおいしさ。


鶏のグリル
◯こんちゃん特製 鶏のグリル

今回もグリルでこんがり、にんにくとローズマリーをきかせ、
バルサミコソースをアクセントに。焦げ目はご愛嬌。
ワインがフレッシュになるおいしさ。

以上です。ヽ(・∀・)ノ

複雑さに欠ける部分はありますが、
シャンパンらしさを楽しめる 1 本でした。

なにより、すごくお得に購入していた事実に
今さらながらに気づいてお得感満載。

気楽なシャンパン、という贅沢な楽しみ方ができそうで嬉しいです◎

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[ワインメモ]
Champagne Dumangin La Grande Réserve (1er Cru) Brut NV

原産国: フランス / シャンパーニュ
品種: ピノ・ムニエ 50%, CH 25%, ピノ・ノワール 25%
アルコール度数: 12%
生産者: Dumangin Fils (デュマンジャン)
輸入者: 株式会社ベルーナ


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半額以下で買えたのか...!(꒪∆꒪;)

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◎関連ページ
◇ベルーナの輸入しているチリワイン。おすすめ。
Corinto Brut (ボタルクラ・コリント・ブリュット・スパークリング)
◇こんちゃんのブログ
今日のお酒はシャンパーニュ♪






あと 2 本もおいしく飲めそうで嬉しいです。(´ω`*)






最終更新日  2017.10.15 12:00:25

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