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2018.04.23
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地鎮祭の日、お昼はちょっといいところで食事をしたのですが、
わたくしは運転手のためノンアルコールでした。

おいしい料理でお酒を飲めなかったフラストレーションが夜に爆発↓

ランソン・ブラックラベル・ブリュット

ランソン・ブラックラベル・ブリュット NV。

買い物に出た際、夜はシャンパンが飲みたい!
お昼に飲んでないし、めでたい日(?)だし!となって近所の酒屋さんで買いました。

香りを確かめると、すごく濃厚な香り!
香りのボリュームたっぷりで、コクもたっぷりありそう。

はちみつ、レモン、ちょっとえぐみもありそう。
香ばしさも感じられます。

飲んでみると...うん、濃厚。ほどほどのおいしさ...かな。
かなり酸味の強い辛口です。
あるかもと思っていたえぐみはほとんどありません。

とにかくキリッとしたシャンパンです。

合わせたものたち食事

ブロッコリーとホワイトマッシュルームのチーズ焼き
・ブロッコリーとホワイトマッシュルームのチーズ焼き

相変わらずおいしい!
いつも使っているチーズと違うので、チーズの加減が分かりません。
ちょっと少なかったかな。σ(゚・゚*)

シャンパンとは普通に。


サラダチキン
サラダチキン 2 種 ( アマタケ )

○サラダチキン ( チーズ )
サラダチキン単独で食べるといまひとつなのですが、
シャンパンと合わせると双方がおいしくなります。

△サラダチキン ( タンドリー )
シャンパンの苦味が出てきます。
チキンからクミンのような香りが出てくるのは面白かったです。


しいたけ焼き
○しいたけ焼き

父と妹が届けてくれた、実家で育った原木しいたけ。
香ばしいおいしさが、ワインの香ばしさも引き出してきました。
しょうゆをちょっと垂らすとほんとにおいしいなぁ。(´ω`*)


鯛の塩焼き
○鯛の塩焼き

この日の地鎮祭でお供えした鯛を塩焼きに。
神様に献上したからかどうかはわかりませんが、いつもよりおいしく感じます。笑
ワインとしっくりくる、いい相性です。


翌日に、合わせたものたち食事

コールスロー
・こんちゃん特製 コールスロー

あっさりおいしい。

このほかにチーズをつまんでいた写真があるのですが詳細不明です。
メモしてない...。(´・ω・`)


以上です。ヽ(・∀・)ノ

翌日はほんの少し残ったものを飲み干したのですが、
泡は抜けてしまい、酸味がアップしていました。

同量でも、翌日くらいなら状態が変わらない泡ワインがあるだけに、
シャンパンでこうなると少し残念です。

総合的には、やや割高感のあるシャンパンでした。

というか、開けた日は優しいシャンパンが飲みたかったので
当てが外れてガッカリ → 割高に感じたのかもしれません。

まあこういう日もあるということで、ごちそうさまでした◎

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[ワインメモ]
Lanson Black Label Brut NV

原産国: フランス / シャンパーニュ
品種: ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
アルコール度数: 12.5%
生産者: Lanson (ランソン)
輸入者: アサヒビール株式会社


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ネットで買ったほうが安かったのね...。



わが家は税抜き 4,000 円くらいで購入。






◎関連ページ
◇こんちゃんのブログ
今日のお酒はシャンパーニュ♪







シャンパン選びは難しいですね。(´・ω・`)






最終更新日  2018.04.23 16:41:01

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