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2020.07.11
テーマ：シャンパン大好き。(391)
カテゴリ：スパークリングワイン （フランス）
雨は必要ですが、降りすぎも困りますね。
まだまだ全国的に降りそうなので注意が必要ですね！ たまにはカラッとした日も欲しいなぁ～！ では、今日のお酒です。  ドン・ペリニヨン シャンパーニュ ブリュット ヴィンテージ 1988 ■ワイン名（原語）：Champagne Dom Perignon Brut Vintage 1988 ■製造者：モエ・エ・シャンドン LVMH ■輸入者：ジャーディンワインズアンドスピリッツ株式会社 ■タイプ：白 辛口 スパークリング ■品 種：ピノ・ノワール、シャルドネ ■国：フランス ■地 方：シャンパーニュ ■ヴィンテージ：1988 ■格付：A.O.C. シャンパーニュ ■アルコール度数：12.5度 ■内容量：750ml KP:98 ■お得度数：9.2 ■お気に入り度：9.9 税抜22500円で購入      こんちゃんメモ 色は、 濃く美しい小麦色♪ 琥珀色までではない。 香りは、 やさしくまろやか♪ ３０年以上経ってもいやらしさが出てない。 これは期待できる♪ 飲んでみると、 程よい酸が心地よく優しく凛としている。 泡もそれなりにちゃんとあってきめ細かく美しい♪  ↑現行ヴィンテージは2008です♪ では、今日の料理です。  ・茄子の塩揉み 相性：△+ （茄子美味しい♪） ・ヤマサ 五目揚げ 相性：△－ （シャキシャキの山芋が入っていて食感がいい！ ワインとはもう少し。）  ・厚揚げ 相性：〇 （美味しい豆腐♪ 味が濃くて美味しい♪）  ・焼き白茄子 相性：△ （ジューシーでトロントロン！！）  ・初採れ トウモロコシ 相性：〇 （美味しい♪ 雨続きにしては甘い♪）  ・甘鯛の塩焼き 相性：〇 （ふんわり旨い！ 旨みがいいね！！）  ・薄切り牛肩ロース焼肉 相性：〇 （薄切りって意外と美味しい♪ 確実に筋も気にならないしいいよね♪） 今日のお酒は、 もしかしたら「いっちゃってるかな？？」という不安もありましたが、 とても32年経ってると思えない素晴らしい状態で最高に良かったです♪ やっぱりドンペリ凄いな！！ 素晴らしい！！！ では、今日はこの辺で～  最後までお読み頂きありがとうございました。 ↓ ↓ おまけ。  夏野菜が好調♪ これ以上雨が降ると色々と問題でそうですが…。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.07.12 10:24:15
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