|
|
|
2011.01.08
カテゴリ：２０１０年末のフランス旅行
樽から試飲した０９年は非常に良い味がしたが、いかんせん香りが立たない。こんなものかと考えていたら、ミュニエ氏は「他のミレジムも試してみないか」といい残し、樽がある階よりさらに下にあるカーブへと降りていった。
出してもらったのは、ラベルのないＮＳＧクロ・ド・ラ・マレシャル。「とても違うよ。飲んでみれば分かる」  ０８年のＮＳＧクロ・ド・ラ・マレシャルを開き、ヴィンテージの違いについて語るミュニエ氏 ポン、とコルクを抜く音。ひと嗅ぎしたミュニエ氏、ここから饒舌になった。 「２００８年はとても力強く、豊か。２００９年もそうだが、０８年はもっとエレガントでファン（細かい、繊細）、生き生きとしている。アロマはとても純粋だ」 「２００８年はずいぶん０９年と違う。０９年は長熟向き。０８年は若く飲めて、感じが良く興味深い（アグレアブル エ アンテレソン）ヴィンテージだ」 飲んでみると、確かにまったく違う。香りのたち方はまさにいつもの豊潤なミュニエ氏のワインそのもの。１級とはいえ、ＮＳＧでここまでいい香りを嗅ぐことはそうそうない。もちろん、味も複雑味があって素晴らしい。 「０９年はグレートヴィンテージといわれていますね」とこちらから質問した。ミュニエ氏は、「グレートヴィンテージというのはおそらくコレクションのヴィンテージのことだ。２０年、３０年後に飲むワイン。０８年もグレートヴィンテージだと思うよ。そしてイージ・トゥー・ファンだ」と答えた。単純な比較はできないが、早く飲むなら０８年だとおっしゃる。 直売はしないというので、ブロションとニュイ・サン・ジョルジュにあるワインショップを紹介してもらい、予想よりも短い４０分程度で訪問終了。開栓したクロ・ド・ラ・マレシャルをお土産にもらった。  パソコンで取扱店の地図を印刷してくれるミュニエ氏。机の上には真新しいリアルワインガイドが置かれていた。徳丸編集長が前週に訪問された模様。 翌日のネゴシアンＥ訪問後、教えていただいたブロションのお店に行ったが、ニュイ・サン・ジョルジュしか残ってなかった。ディスプレーにはミュジニがあったが「あれはお客さん用。もう決まっている」だと。残念。 店にあるワインが実は予約済みって、さいたまの原酒店（ノイジーさん）みたいだ。結局、０８年ヴィンテージは、数日前の小田急オンラインの新春セールでようやく入手できたのであった。 （続く） ＝禁無断転載＝ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.01.08 19:18:17
コメント(0) | コメントを書く
[２０１０年末のフランス旅行] カテゴリの最新記事
|
