お気楽日記

柔らかそうなにんじんが手に入ったので、
前から気になっていたにんじんシリシリーを作ってみることに。

相棒と息子は好き嫌いが激しいので（私もだけどさ）、
とりあえず自分用ににんじん１本半で作ってみた。

いろんな方のレシピを見ていて共通するのは、
にんじん、油、塩、こしょう、卵。
ツナを入れる方、しょうゆを入れる方などもいらっしゃるようだ。

私はしょうゆ味が好きなので、しょうゆを入れるレシピで。
だいたい味の想像はできていたが、思ってた以上においしいのに感激。
しょうゆは『かき醤油』を使ったので、若干甘めになったかもしれないが
これが卵と絶妙のコンビネーション。
にんじんも甘いしいうことなしだわん。

これなら息子も食べるだろう。
問題は相棒だな。
『野菜炒めやったらほかの野菜も入れな！』とか言うんだろうなぁ。。。
今度はツナ有りバージョンで作ってみようっと。