お気楽日記

今日の暑さはハンパない。
大阪は36度超えだったとか。

超暑がりで汗かきの私は、夏の間ずっとスーパーの冷凍食品売り場にいたい。
いやもう、本気でそう思う。

暑い時にはカレーが食べたくなる。

今日は炊きたてご飯もあるので、ちゃちゃっとカレーを作った。
先日時間のある時に、玉ねぎとにんじんとじゃがいもを下ゆでしておいた。
このカレーの素とトマト缶、豚肉で20分カレーにした。

少なめに作ったつもりだったけど、
出来上がってみればいつもと同じ量だった。。。

ひと晩寝かせたカレーはおいしいというけれど、
さすがに熱帯夜のこんな日に、
残りを鍋のまま置いておくわけにはいかない。
大きめの容器に移し替えて冷蔵庫へ。

いいなぁ。。。。
私もカレーになりたいなぁ。。。
（ガスコンロで炊かれるんはゴメンやけどな）