お気楽日記

和田萬は創業約140年のごまを専門に扱う会社。

数年前にごま油を買いに行ってから、ちょっとごぶさただった。

前に訪れた時には、お店のキャラクター『ごまやん』はいなかったような？？




今回買って一番良かったのはコレ。
『黒ごま塩』

赤飯などに付いているごま塩は
粒のままの黒ごまと塩の粒も大きいものがほとんど。

けれどこれは黒のすりごまに塩が混ざっているのだけど、
塩は見た目では判別できないっぽい。
きめこまかい、っていう表現でいいのかな。

食べてみるとやさいい塩味。
ごはんのお供にしたら、これだけで軽く一膳いけるヤバイやつ。
う・ま・い。




こんなのも買ってみた。
健康食品という扱いで、牛乳などに溶かして飲むと良いという商品。
『黒五』と『白五』。

一度、牛乳に溶かして飲んでみたんだけれど、
どうも口に残るザラザラ感がダメで、私はこれもふりかけのように食べている。

一番しっくりきたのはポン酢に混ぜてごまだれ風にすること。
市販のごまだれにさらに追いごまとして追加して、ぜいたくごまだれにしてみたり。
もちろんごはんにそのままかけたり、冷奴のトッピングにも。
私は無類の麺好きなので、この夏は冷やしうどんのつゆにドバッと入れて食べている。
ごま好きにオススメ。
もちろん『黒ごま塩』とともに、リピートありで。


和田萬さんのサイトはコチラ
　　↓
https://www.wadaman.com/