大垣市ブログ

～ 地産地消のススメ ～

「大垣の冬野菜 ‘ブロッコリー’」

　毎日、寒い日が続いていますね

　寒いとホント野菜まで高くなっちゃって、

スーパーの野菜コーナーでは、‘高いよねぇ～’って感じながら、

ちょっと安い野菜　もしくは、お値打ち特売野菜に

つい手が出てしまうような状況です

　ホント　寒いと、台所事情まで影響しちゃいますよね

　こんなときは・・・、

　そうそう　地元の新鮮野菜をぜひっということで、

今日は、大垣の冬野菜‘ブロッコリー’の収穫リポートでーす

　市では、農産物特産品の地産地消を推進しており、

四季を通じた‘大垣の特産物　目と舌で味わおう’をキャッチコピーに、

広くPRしていまーす

　で、冬のこの時期は、大垣産の超　おいしい‘ブロッコリー’を

ススメています

　昨年の11月末ごろから収穫がはじまり、現在、最盛期を迎えているんです

　では、その収穫の様子を

　丹精込めてつくられたブロッコリーを、

丁寧に収穫し、ケースに入れて、運搬

　そして、出荷できるようにサイズを整えて・・・

　揃えられたブロッコリーは、市場などに出荷されまーす

　このブロッコリーは、青墓地区をはじめ、市内のところどこで、

水田を利用して栽培されており、年々栽培面積が増えているとか

　また、食べ方もいろいろあって、サラダはもちろん、

最近は、コロッケの中に入れて食べる家庭もあるとか

　なんか、小学校、中学校の学校給食でもメニューにあるんだって

　この時期のおしゃれなメニュー‘チーズフォンデュ’でもいいかな

　不足がちな、緑黄色野菜をいっぱい摂取して、カゼの予防対策として、

また、‘地産地消’の観点からも、大垣産のブロッコリーをぜひ

　今日は、最盛期を迎えた「大垣の冬野菜‘ブロッコリー’」を

リポートしました

　お忙しい中、取材にご協力いただきました生産者の皆さん、

ありがとうございました

　では、また楽しいブログをお届けしまーす

　お楽しみに

　じゃーねぇ～