mamaじかん　～NEW

ちょっと前のこと。

「ママ～これ食べたい」とリビングから呼ぶまーちゃんの声。
いつも見ている子供向けの番組のなかで、お料理をしているらしい。

夕飯の支度でばたばたしていたので、

「ごめんね～。ママテレビ見れないよ～。何作ってんの？」

すると走ってきて、
「たまご・・・、ちっちゃいたまごにお肉を巻いて焼くの」

何だか興奮気味。

そんなにショッキングな料理かなあ～と思いながら、

「あ～ハンバーグの中にたまごが入ってんのね」と言うと、

「違うよ、たまごの周りにお肉をつけるの」

「だから、それはハンバーグの中に卵が入ってるってことでしょ～」

「・・・」

腑に落ちないらしい。

「作ってあげるからさ～見てみなよ」


と、いうわけで今晩のおかずは「スコッチエッグ」

　　　　　うずらの皮剥きをやりたいとはりきっています

今まで、スコッチエッグの中はいつもの大きさのたまごだと思っていたので、

うずらならいいなあ～と思った。

 小さく作ってお弁当にもいい感じ。

子供向け番組もなかなか。

 「まーちゃん、これ何つけて食べんの？」

ＴＶで作り方を見ていたので得意気に、

「しお、こしょうだからいいの」

･･･ってそれは、お肉をこねるときに入れるやつでは？？

「何か上にかかってなかった？」

「しお、こしょうだからいいのよ」

「そっか～、ママさ～もうちょっと美味しいのがいいな～

つけるやつ作ってみるから食べてみてよ。」

「何いれんの？」

「ケチャップとかおしょうゆとか･･･いろいろ」

「まーちゃんが混ぜるね」

「はいはい・・・お願いします」

そういって、いつものハンバーグのときのソースを作った。

ちょっとなめてみたまーちゃん。

「いいかも、あったほうがいいかもね」

めでたく、ソースもかかったスコッチエッグができあがり。

今日のスープは鎌倉の野菜市場で買った、

「リーキ」（･･･だったと思う）というねぎの仲間とベーコンとじゃがいも。

どっさり入れても、たまねぎや長ネギのような｢ねぎくささ」がなく、

食感もよく、甘みがあった。

近所のスーパーではあまり見かけないお野菜があったりしておもしろい。

ほうれん草はお店でみるよりうんと短い。

真ん中がリーキ（？）

新じゃがはこれだけで100円･･･炒め煮にする予定

今年の目標は「まあまあ真面目にごはんを作る」です。

太ってしまったし･･･