ミニストップで買ったお弁当など
気が付けば、1月も今日でオシマイ、つい最近お正月を迎えたばかりだと思っていましたが、早くも1ヶ月が経ってしまいました。こんな調子で2月、3月と過ぎていき、あっという間に年度末になってしまうでしょう。でも、ここのところ続いている「寒さ」だけは、そろそろ勘弁して欲しいと思います。前にも書いたように、冬でもずっとコート無しのスーツのみで出勤していますが、今週あたりが寒さの底になってくるようで・・・このまま寒さが続くと「ザセツ」してしまいそうです。今週末には立春を迎えますが、春はもっと早くやってきて欲しいものです。さてさて、今日のエントリーもまたコンビニ飯を画像2枚で短めに紹介します。最後の3枚目の画像で、1月29日(日)の晩ご飯で食べた家ごはんのパスタを追加しています。今日紹介するのは、いつもの青ロー(通常のローソン)やナチュロー(ナチュラルローソン)、セブンイレブンではなく、イオングループ傘下の「ミニストップ」さんで調達したお弁当類です。「ミニストップ」は27都府県でしか展開していないコンビニなので、「メジャー」とは言い難いですが、地域コンビニなどよりも広域にわたっているので、中堅コンビニという位置付けだと思います。赤坂1丁目の外堀通り沿いにだいぶ前からミニストップの店舗があって、現在の職場があるビルから一番近い場所にあるコンビニです。↑コチラは「大盛りハンバーグ カレーピラフ」(398円)です。商品名はパッケージに表記されていた名称をそのまま用いていますが、「カレーピラフ」というほどのカレー風味は感じられませんでした。ハンバーグは一応、ビーフハンバーグとなっていましたが、「つなぎ」が多い「つくね」のような感じでした。「大盛り」となっていましたので、これだけ食べればお腹がいっぱいになると思いきや、それほどガツンと来るような圧倒的なボリュームがあると感じませんでした。勢いで手に取ってしまったものの、この「カレーピラフ」はちょっと失敗でしたね。同じくミニストップさんで、上述のカレーピラフと同時に買った「フレッシュ野菜サラダ」(158円)です。カレーピラフが残念だったと書きましたが、コチラのサラダはコスト的にも内容的も満足出来るサラダでした。レタス、ムラサキキャベツ、ニンジン、スウィートコーン、トマトが1つの小さなカップに入っていて、見た目の色も綺麗にバランスが取れていて、美味しそうに見えます。現にドレッシングなどかけなくても、最後まで美味しくいただくことができました。ミニストップさんで買ったお弁当とサラダの紹介は以上です。以下、オマケ画像を1枚アップしておきます。↑コチラは1月29日(日)の晩ご飯で、相方さんが作ってくれた「フェデリーニパスタのツナトマトソース」です。拙宅のストックにスパゲティよりもやや細めの「フェデリーニ」があったのでそれを使って、久しぶりに「おうちパスタ」を食べることになりました。画像では結構ボリュームがあるように見えると思います・・・その通りで、実際にかなりパンチがある量でした。予めツナ缶(ノンオイルタイプ)のツナを味付けしながらソテーしておいたものに、市販のホールトマト缶をメインに、細かくカットした鷹の爪、オリーブオイルを加えて煮込み、グツグツしてきたところに赤ワインを加えて、更に水分を飛ばして仕上げています。このように水分を飛ばしているため、ツナとトマトが濃密に絡んでいるのが、上画像からも分かると思います。フェデリーニでしたが、グレービー化する寸前まで煮込んだトマトソースでも美味しくいただけました。今日のエントリーは以上です。