牡蠣だし醤油の料理レシピ
牡蠣だし醤油で香ばしさと旨味をだしたごぼうのソテーです。
材料（2人分）
ごぼう1本 ゆで卵1個 牡蠣だし醤油大さじ２ 胡椒少々 こめ油適量 花かつお適量
作り方
１、ごぼうはたわしで洗い、薄切りにして水にさらしてあくをぬく。
2、フライパンにこめ油をいれて熱して１のごぼうをカリカリになるまでソテーする。
３、余分な油をキッチンペーパーでとってから牡蠣だし醤油とコショウを入れ味付けする。
４、皿に盛り付け、切ったゆで卵と花かつをかけてできあがり。
スナック感覚でごぼうがいただけます。
