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2021.03.01
カテゴリ：ダイエット
夫が先日から、我が家で飲み会をしたいとしきりに言っていたけど、コロナ禍の中、10人以上は困るって
拒否していました。けど今日は、ゴルフの友達三人だけということで、オーケーしました。 握りずしとオードブルは注文しましたが、私も作ることにしましたよ。 南米料理のセビッチェ。得意料理です。 冷凍庫の中に、いかとタコがあったので、魚介はそれだけです。  ニンニク、ショウガ、唐辛子、玉ねぎ、冷凍していたパクチーにメキシコ産のライムを、絞って 最後にオリーブオイルをかけます。これで出来上がり。ピリ辛のエスニック料理?デス。  ブログ友さんから教わった、簡単チャーシューです。 ゆで卵もその煮汁で煮ました。 ブロッコリーとアボカドを豚肉で巻きました。塩コショウをして焼きます。  鶏ひき肉にこりこりの生きくらげとブロッコリーを微塵にして肉ボールを作りました。 グリーンのカリフラワーを入れ、薄口醤油で味付けをして、あんかけにします。  まず一休みでブログを書いています。 どんなお皿に盛りつけるか、考え中です。 これだけあれば、大丈夫でしょう。 さあ~~,今から盛り付けをします。 明日はくたびれていそうだわ。もう体力がないのよね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
多くの国で生活してこられたので、料理もバラエティに富んでいますね。
みなさん、喜ばれることでしょう。 今晩は忙しいですね。オルテンシアさんも一緒に飲まれそう？ (2021.03.01 17:40:28)
こんばんは～
コロナの時期に１０人以上のお客様は困りますね それにしても珍しいお料理がいろいろ出来ましたね。 昔 若い頃は夫が家で徹夜マージャンをして 私は何か食事をとあれこれ大変でした 今は何もできません (2021.03.01 19:39:08)
むぎほさんへ
下手でもおしゃれに見せれば、上手に見えるようです。えへぇっ笑 いつもこの手を使っています。 食べるほうが好きです。もっと飲むほうが好きです。 楽しい時間でした。 (2021.03.02 08:46:42)
雪桃7216さんへ
夫が宴会好きなので、若いころから大変でした。 飲むんだったら、飲み屋へ行けばいいのにっていつも思っていましたが、 人が家に来るってことは、料理以外に、掃除をしないといけません。 整理整頓ができていいかなって、良いように考えるようになりました。 (2021.03.02 08:51:14)
★spoon★さんへ
残念なことに夫の鼻は低いままでした笑 他人の前で、奥さんの事、褒めてはダメっていつも言っています。 けなしても、もちろんダメです。 ワイワイと私も仲間に入り、楽しかったです。 (2021.03.02 08:55:01) |
