|
|
|
May 12, 2006
カテゴリ：イーストパン＆ホームベーカリー
 リンゴ、人参、長いも、玄米、砂糖、塩、小麦を加えた酵母。これを使ってクルミ、レーズン、イチジクを入れた小さめの食事パンを焼きました。 作り方は昨日の日記に記載してあります。 【書籍】手作りがいちばん 天然酵母と国産小麦の焼きたてパンLESSON  この酵母は発酵の力も強く、膨らみもいい。 今日は調子に乗って楽健寺酵母でメロンパンを作っている。 まだ、１次発酵の段階です。 うまくいったら写真UPします。 おいしいパンが食べたくて  メロンパン ミックス粉  メロンエッセンス 30cc  今日のプチパンは果物と野菜の風味が豊かな滋養強壮にバッチリなパンです。 バターも使ったのでかなり美味い。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 12, 2006 03:51:19 PM
コメント(0) | コメントを書く
[イーストパン＆ホームベーカリー] カテゴリの最新記事
|
|
