ブログ版　お菓子なみちのく

秋田県湯沢市では毎年2月の第2土曜日、日曜日に
「湯沢の犬っこまつり」を開催しています。
写真の犬っこは、その「湯沢の犬っこまつり」で売られているものです。

入手した犬っこは、今では珍しくなったしん粉１００パーセント＆伝統色のもの。

現在は、お飾り専用ですが、

戦前や戦中あたりまでには「戸窓塞ぎ＊」という厄除け行事に使ったあと、

焼いて食べるためのお菓子でした。その頃には横手や大曲、

遠く中仙町にも「犬っこ市」が立ったそうです。

けれども、戦後の高度成長期に小正月行事の観光化が進むなか

「犬っこ」は湯沢以外の町で売られることはなくなりました。

今では「犬っこ」は湯沢、「かまくら」は横手と地域分けされています。

ちなみに、昔湯沢近辺で作られていた「かまくら」は横手スタイルとは異なり、

雪壁に板やムシロ、スダレをかけた素朴な姿と聞いています。

↑伝統の「鶴亀」セット。このしん粉細工を玄関や窓辺に飾ると、

泥棒よけ 以外にもあらゆる災厄を防いでくれると言われています。

もちろん、犬っ こだけでも効力発揮！
それでは犬っこを詳しく見てみましょう。







この３点が「犬っこ」。赤の手綱がメス。緑の手綱がオス。オス、メス１対で

子孫繁栄を願うと言われています。特に後姿に注目ください。

巻きしっぽが、かわいいでしょ。犬種が秋田犬と言うのも、これならうなずけます。

※

藩政時代、これらのお菓子は「鳥追い菓子」と言って「犬、猫、花、もみじ」で一揃えだったと、
菅江真澄の『小野のふるさと』にあります。

菅江真澄の『小野のふるさと』から引用すると

「狗（いぬ）、猫、花、紅葉など、いろいろにいろどりたるかたしろを

餅をもてつくり、わりこに入てわらはべ、家ごとに持はこびたり」

花は、さくらと言われています。

このもともとの「鳥追い菓子」が、いつの時代に「鶴、亀セット」に姿を変えたのか、

そもそもどんな色づけだったのか、興味はつきません。

※
 

何度も繰り返しますが「鶴亀セット」は、

戸窓塞ぎという災厄除け行事のお菓子でした。

災厄を除けるという祈りと願いが込められていたのです。

であればこそ、そこに用いられた形や色に、

今以上に切実な願いを人は託したのではないでしょうか。

再公開時に一部修正あり。

※

＊戸窓塞ぎは、東北から新潟にかけて行われていた災厄除け行事。

多くは、餅を窓辺に置いたようです。

「湯沢の犬っこ」も、広義の意味で「戸窓塞ぎ」に入れる民俗関係の文献が多く、

この原稿はそれに準じました。

なお、湯沢市の公式見解では「犬っこ祭り」の起源を元和の時代の泥棒退治とし、

「犬っこ」も泥棒除けとしています。

参考：『餅』『東北の鬼』『陰陽五行と日本の民俗』等

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犬っこまつりのご案内は​コチラ​から。












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湯沢ロイヤルホテル​​