薬膳中華希舟航の「薬膳ランチ」
薬膳料理なら、それなりの金額でもOKさ! しかも美味♪太田市の中華料理店・希舟航(きしゅうこう)さんは、薬膳中華がいただけるよ太田に薬膳料理アリで女性店主さんの中華料理店があると知り、昨年あたりから行きたいよ~行きたいよ~と狙ってて…今月ついに初入店。日ごろ 「身体に良い食べ物であれば、そこそこ払っても良し」 という考えで、とくに薬膳料理と聞くと興味しんしん。思い切って豪華なセットをいただいたけど、払った価値あったと思う!場所は407号 「飯塚町」 交差点に近い裏道。店内は簡素なボックス席になってて、おひとりさま用には窓側向きカウンター席があるので、過ごしやすい感じ(^^)グランドメニューの数がものすごく多くてびっくりなんと200種以上、うち「薬膳」と名のつくものは一部だけど多くのメニューに効能が書かれているので、体調に合わせて注文できる感じ~。まあ、多すぎて読むのにも時間かかるので(^^;とりあえず目に付いたもの注文しつつ、お料理を待ちながら次回来店の参考にゆっくり読までていただくのが良いね(^^)中でも気になるのは10種類以上ある薬膳粥、ただしお粥は前日までの予約ですと。いつか機会を作りたいもんだ~。とりあえずランチのメニュー表から選びますか~。700円+税より、どれも杏仁豆腐付きなのが大変嬉しい♪ラーメンランチの麺が、オリジナルの十六雑穀麺ですと。それいいね!でも今日は思い切って 「薬膳ランチ」1,680円+税 いってみようか。「生搾りジュースが終わっちゃう場合もあるので、なるべく予約を」と書いてあるけど、このときは幸い大丈夫だった選べるメイン料理は、毎月この日にちでローテーションってこと?6月に行ったけど 「31日」 があるので、恐らくそういう事かと。ことのきは初旬だったので 「1日~7日」 に該当。この中なら断然、麻婆豆腐かな(^^)生搾りジュース・前菜3種盛り・薬膳蒸し物が一気に来たよ。まずはジュースだよね…おっと、青汁系の味を想定してたんだけどそして確かに小松菜は入ってるけど、あらしぼりなフルーツの味のほうが勝ってて飲みやすい…というか、ジュースとしてとても美味しいパイン・みかん・りんごが入ってるんですか~。こちらは単品でも注文可、行くたびに飲みたいね(^^)前菜は、まずはペースト状の…さつまいもかな? やさしい甘さ♪真ん中は、トロッとしてクコの実などが浮かぶ汁に湯葉か何かに包まれた大きな肉団子が入ったやつ。いちばん右は、クラゲかな。そして気になるのは、ホイルで包まれた物体。おお、「蒸し物」ってスープ状なのかい!まずは汁をひとくち…まさに「薬膳」と聞いてイメージする味。酸味があって薬味が利いて、好みは分かれるだろうけど私はこの手のお味は好き(^^)なんか色々入ってる、食べても何だかわからないものも多いよ(笑)お作法もよくわからん、汁もみんな飲んで良いのかな?このとても堅いやつは残すべき?迷いつつ、結局いつものように何一つ残さず食べちゃう(^◇^)後で、「夏の蒸し物」内容がメニュー表に詳細に書かれているのに気付く。どうやらスペアリブ・ひな鳥に、季節の薬膳食品&生薬を入れるみたい。え~と緑豆・大豆・落花生・黄耆・蓮の実・党参・霊芝・芡実・薏仁、ですか。もちろん、みな効能も書いてありましたよ~。また一気に来たよ、雑穀ご飯・味噌汁・サラダのほか小鉢で卵焼きとザーサイも。サラダのトッピングの、四角いカリカリしたのは何かな?さらにメインの麻婆豆腐は、小鉢かと思ったら小さい土鍋でグツグツ状態が来たよ! 全体として凄いボリュームじゃん。この麻婆が、まろやかなコク&そこそこの辛みがありつつ山椒の利き具合が絶妙なり。 熱々でピリッとして、超うめ~っ!私、ちょっと辛いもの食べた位では汗をかかないんだけど恐らくここまで、発汗を促すものが沢山入ってたんだろうね。身体ポカポカ、汗がにじんできましたよ~。最後に、薬膳茶・杏仁豆腐・薬膳菓子付き。杏仁はプルプルとトロトロの中間、ミルキーで美味しい時期によって変わる薬膳茶は、温か冷で選べるのね。「ここまでで身体を温めてきたので、なくべく熱いほうがおすすめ」とお店の方が仰るけど、麻婆の後なので冷たいのにしま~す。中国茶を飲みながらドライフルーツをちびちびとつまむの、好きなんだ(^^)このお茶は…何だろ、やっぱり何が入ってるのかわからない(笑)フルーティーさがあって苦味は少ない、初めての味。ナツメの種以外は、最後まで何一つ残さず…メインの後とデザートの後の2回、お店の方から「綺麗に召し上がりましたね~」って言われちゃったよ(^◇^)たいへん気に入りました、この距離だし何度か通い詰めたいな●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。