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2011年05月24日
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カテゴリ:花とグリーン
「miraicciさん、お庭の草抜きに精出しているのね。感心感心」と道行く人は見ていたでしょうか。
違いますよ、「収穫」です。おそらくうちに来られるみなさん、雑草生え放題で手入れできてないなと思っていたでしょうが、雑草ではありませんよ。この時期に収穫期を迎えるわが家の「お茶」です。成長するのを心待ちにしていました。ドクダミ。
雨上がりは抜くのも簡単。ちょいと引っ張ってスッスと抜き、台所で根だけちょきちょき。何度か水替えしながら洗って束ね、今はもう洗濯物と一緒に干されています。ドクダミ茶を最初に作った時には要領がわからず、束ねるのは面倒臭いとがばっと大きな束にしていたものですが、こうすると乾きが遅いのよね。そんなこと言われなくたってサルでも解りそうなものですけれど、私、失敗しないと解らないのです(^_^;)
で、カサカサと乾いたら完成。ザクッとはさみで切ったのをフライパンでから煎りします(あくまで私流です)。

ドクダミめ。抜いても抜いても生えてくる!!なんて言わないで。抜いても抜いても生えてきてくれるありがたいお茶ですよ。お花もかわいいしね。昨年は、花を収穫して焼酎に漬け、天然の痒み止めを2瓶作りましたが1瓶そのままあります。虫刺されやアトピーのかゆみ肌にと思いましたが、期待するほどの強い効果がなかったもので。

デトックスのことをいろいろ書くので、じゃあmiraicciはどうしてるの?と聞かれます。私はそれ用の生薬茶を毎日愛飲したり(これはおすすめ!!)、海藻類をしっかり食べることで対応しています。このドクダミもドクを出す植物ですからデトックス。ドクダミを活用する本は何冊も出版されていますので探してみては?生の葉と乾かしたものとでは効能も違うようです。
最近、アレルギー体質の人が、お祖母様に勧められて妊娠がわかってからずっとドクダミ茶飲んでいましたと言われていました。昔の人の知恵はあなどれないものがあります。







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最終更新日  2011年05月24日 13時08分11秒
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