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April 22, 2008
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3065)
カテゴリ：うちの植物たち
今の家に引っ越してきて間もない頃
山野草好きのお隣さんが、改築をするので裏庭をつぶすと。 で、裏庭にあった木を何本かいただいた。 木は命拾いをし、うちの庭は賑やかになった。 そうしたら・・ 木だけじゃなくて、山菜たちも一緒に引っ越してきた。 わらび、こごみ、みず・・・（*^-^*） でもね、こごみ（クサソテツ）は、とっても小さい。 葉を広げれば、うちの小さな庭にちょうどいいくらい・・ 丸まった新葉は、こごみというにはかわいすぎて 去年は採って食べることはしなかった。  今年は、小さなこごみをからし酢味噌で食べてみたら やわらかくておいしかったー。 で、２度目の収穫は、小さいこごみが１０個だけ。 う～ん、水増ししてかき揚げにしてみよう（笑） 今年は立派に育ったアスパラと、新タマネギと小エビで水増し。  彩りはまあまあ・・ ・・・でも、こごみの味、しなかったし・・（＾＾;） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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