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暇人主婦の家庭菜園

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お話

2017年03月06日
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カテゴリ:お話

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこゴボウひよこ
<キク科>

地中深く根を伸ばす・・ゴボウ。
収穫する際に、ふわ~ん♪と香る土の匂いは格別です。

ゴボウ栽培には、「春まき」・「秋まき」があり、
品種は大きくわけて2種あります。
・長根種:70~1mほどのスラリと細長い形をしています。
・短根種:30~50cmほどの根の短いタイプのミニゴボウ。


一般的なゴボウは収量の多い長根種で、
まっすぐスラ~~と伸びたゴボウを収穫できた時の喜びは最高~♪

写真: ゴボウ栽培2



☆~春まき品種を知ろう~☆



<純三年子滝野川大長>
草勢旺盛で根長約1.2メートルになる長大種。
根部に空洞が入ることは少なく、柔らかい肉質で香りが良い。
貯蔵力のある晩生種。秋冬どり向き。
写真: 純三年子 滝野川大長




<滝の川>
ゴボウはわが国で栽培化された野菜で、日本料理には欠かせません。
本種は東京・滝野川で改良されたもので、根はス入りが遅く、
香り高く、太さ2.5~3cm、長さ1m前後になります
写真: 滝の川



<山田早生>
滝野川系より改良育成された、早太りで良質の早生代表品種。
根長は約75cm
、根径は3cm前後で、根重350~400gとなり、
尻の肉付きのよい豊産種。
茎葉は中柄の赤茎で小葉。葉数は少なく、立性となる。
春まき→夏どりの夏ごぼうに最適で、肉質が緻密でやわらかく、
香気に富み、肌は白くてなめらかで、ス入りも遅い。
写真: 山田早生



<大浦太>
普通のゴボウに比べて著しく形状が異なり、
根は太い部分で径10cm程度、根長60cmの紡錘形となる早生。

肉質はやわらかく、中心が空洞になる。煮食用として風味は格別。
写真: 大浦太




<サラダごぼう 「ダイエット」>
若どりしてドレッシングなどをかけてサラダで楽しむ
ニュータイプのゴボウです。
生長が早く、白肌で肉質がやわらかいのが特長です。

写真: サラダごぼう 「ダイエット」




<サラダむすめ>
根長35~45cm程度の短根太ゴボウで、播種後100日程度で収穫可能。
●白肌で鮮度がよく、香り・食味ともすぐれ、
ゴボウ一般の料理はもちろん、サラダにも適します。
●作りやすく手軽に栽培でき、短根のため収穫も簡単で、
直売所出荷や家庭菜園におすすめ。
写真: サラダむすめ


☆~品種の選び方~☆

ゴボウの最大の栽培ポイントは~
「深耕精耕(しんこうせいこう)」という格言があるほどで、
土を深く深く耕し、柔らかくし、水はけの良い土壌に仕上げておくのが鉄則です。

しかし、あまり深く耕すことのできない家庭菜園やプランター栽培では、
根の長さが30~45センチほどの短根種(ミニゴボウ)の品種が
育てやすく栽培期間も短いので人気です!

写真: ごぼう4

ゴボウは地中深く伸びる野菜なので~
畑栽培でなければ無理だわ(。>0<。)ビェェンって諦めてきませんか?

じつは工夫次第で、ゴボウ栽培は楽しめるんです!
おススメなのが~「袋栽培」

写真: ゴボウ栽培1

ゴボウは根が深く長く、伸びるため適当なプランターがあまりないので、
土のう袋や培養土などの袋の底に水抜き穴をあけて・・
さらに袋の横にも数箇所序の穴をあけて種をまきます。

掘り出しにくいゴボウ栽培も収穫時には袋を破るだけで収穫できるんです♪
超~簡単でしょ☆( v ̄▽ ̄) イエーイ

ほのかな土の香りとシャキシャキした食感がたまらないゴボウ。
キンピラには欠かせない食材の1つで日本食には欠かせないですね♪


☆~種まきをしてみよう~☆

ゴボウの種1ゴボウの種2


ゴボウは発芽させるためのポイントは・・
●種まき前に種を水に浸す
●ゴボウは土の中でまっすぐ根がのびる野菜なので土を深く耕す。
●またゴボウは酸性土壌によわいので苦土石灰を多めにまいておく。
●ゴボウの種は好光性種子なので、土はごく薄く・・。
*ゴボウの種は硬い殻で覆われていて、発芽しにくいので
タネを水に浸し一昼夜吸水させておきます。

ゴボウ種まき1ゴボウ種まき2

タネは「直まき」!
ゴボウのタネは好光性種子(光に当たると発芽しやすい種子)なので、
浅くタネをまき、タネが見え隠れする程度の土をかぶせ手で軽く押さえます。

写真: ダイコン種まき1

その後、発芽するまでは土を乾かさないようにするため、
不織布または籾殻などをかぶせ乾燥しないようにする。

写真: ゴボウ

<1回目の間引き時期>
無事、発芽し~双葉が出揃った頃、
丈夫な株を残して3センチ程の間隔になるよう間引きを行います。
*間引き終了後、指で周りの土をつまむようにして株元に軽く土寄せをします。
間引き後、水の乾きをチェックして水やりし、防虫ネットをかけておく。

写真: ごぼう栽培2

<2回目の間引き時期>
本葉が3~4枚頃になったら、2回目の間引きのタイミングです。
間隔が5~6センチほどになるよう~丈夫な株を残して間引きをします。
そして追肥に土寄せ!

写真: ゴボウ栽培1

<3回目の間引き時期>
本葉が5~6枚頃に、再び生育の良いものを残して間引きを行います。
そして、苗が倒れないよう株元に土寄せをし、追肥をします。

この頃には、土の表面も固くなりはじめているので~
周囲の土を軽く耕し土を柔らかくしておくと、根が太くなりやすくなります。
*(ビニール袋栽培の場合は、回りを押し(モミモミ)土を柔らかくしてあげます)
o(*^▽^*)oあはっ♪

写真: ゴボウ栽培1

<収穫時期>
*根の直径が、1~2センチほどになったら~随時、収穫適期です。

写真: ゴボウ栽培5

<収穫方法>
収穫は葉柄を5cm〜10cmくらい残して葉を刈り取り、
株の手前をスコップなどで掘り、掘った穴に倒すようにして引き抜きましょう。
いきなり抜くと・・途中で根が折れてしまう場合があります

写真: ゴボウ栽培1

また、一気にすべて収穫する際には~
ビニール袋ごと、破ってしまえば~収穫も楽ちんです!!

写真: ゴボウ収穫2

収穫したてのゴボウは~香りが良く、食感が軟らかいのが特徴で・・
あまりにいい香りでクンクンと嗅ぎたくなっちゃうほど♪
(*≧m≦*)プププw

写真: ゴボウ栽培3

<保存方法>
収穫したゴボウは、葉をつけたままにしておくと~
そこからエネルギーが消耗して、根がやせてきてしまうので、
葉を切って保存するようにしましょう。




つい・・忘れがちになる牛蒡の存在?!
たまには~ガッツリ!食べたいですね☆
ぺろりバイバイ



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Last updated  2017年03月06日 10時00分03秒
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2016年12月20日
カテゴリ:お話
おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこ芽キャベツひよこ
<アブラナ科>

<芽キャベツとは>
葉のつけ根にできるわき芽が結球した
キャベツをギュっと小さくしたような直径2~3センチの
小さな球が茎に鈴なりにつく。

芽キャベツはその名のとおり、キャベツの仲間です。
和名は、子持ち甘藍(コモチカンラン)
読んで字の如く、芽キャベツは大変な子だくさんな野菜です。

ビタミンCやビタミンB、カリウムなどを豊富に含んでいて~
この小さな可愛らしい芽ごと食べられてしまうので、
調理するにも大変楽チンなお野菜です(^^♪

写真: 芽キャベツ2

芽キャベツは、キャベツの変種のひとつと言われています。



寒さには強いですが、キャベツより暑さに弱く、
芽球が形成されるためには、
12~13℃以下(適温は5~10℃)の気温が必要なため、
高温期の栽培は難しく、
夏に種をまいて秋から冬にかけて収穫をするのが一般的です。

芽キャベツ6

上手に育てると1株から・・
80~100個ほど収穫できるとも言われています。
できるだけ~たくさん、実をつけてほしいですね☆

芽キャベツの失敗例で多いのが~
「大きく育たなかった」や「実が着かなかった」など・・
でも~ポイントさえ掴めば、簡単に栽培できるのが芽キャベツなんです。


☆~芽キャベツの鈴なりを目指すポイント~☆



<植え付け時期の目安>
寒冷地:7月中旬~8月中旬頃
中間地:8月中旬~9月中旬頃
暖地:8月下旬~9月下旬頃

写真: 芽キャベツ1

<植え付け方法>
*本葉5~6枚になった頃、植え付けをします
*植え付け後、風などで倒れないよう
「仮支柱」または「支柱」を立てておきましょう。
*プランター・鉢植えの場合は、大型プランターで1株が目安。
栽培期間も長いので、深さが25~30cm以上のものがあればよいです。

写真: 芽キャベツ2

<害虫予防対策>
芽キャベツは1枚の葉に対し、芽球が1個つくと言われています
大切な成長期の葉に被害があっては~大変!
植え付け後、すぐに防虫ネットをかけましょう。

写真: 芽キャベツ1

<追肥と土寄せ(増し土)時期>
苗を植え付けてから1か月後からスタート!
2週間に1回の目安で行いましょう。
1回目追肥時期:本葉が10枚程度に成長したら、株元に軽く土寄せし、
液体肥料や化成肥料をあたえましょう。
2回目以降も同様に土寄せ・追肥をします。(倒壊を防ぐため)

*大きな芽キャベツを育てるポイントは、
結球が始まるまでにできるだけ外葉を大きく育てることです!!


写真: 芽キャベツ1

<植え付けから、約2ヶ月後>
秋になる10月中旬頃以降に低温にあたると、
葉のつけ根に小さな芽球ができ始めてきます!

芽キャベツ3.jpg

下のわき芽に養分を取られず、上部のわき芽全体に
栄養を行き渡らせるために、芽ができ始めたら~
地際から10センチまでの葉とわき芽は取り除きます。

ココからが~芽キャベツを
上手に結球させる重要ポイント!


写真: 芽キャベツ2写真: 芽キャベツ3

<摘葉(下葉かき)・わき芽かきの方法>
地際から10センチまでの下葉を手やハサミなどで切り取ります。

写真: 芽キャベツ3写真: 芽キャベツ4

葉の軸が少し残っていてもOK。
あとで自然に枯れて落ちてしまいます。
*この頃に、地際から10センチまでの葉と育ちの悪い芽球を取り除きます

写真: 芽キャベツ4

*芽キャベツは下から順に芽が大きくなるため、
この部分(地際から10センチ)は大きく育たないので
早めに取り除くのことが上部の芽球が早く大きくなるポイントです。
(栄養が上部へ集中するため育ちがいい)

写真: 芽キャベツ8

その後は成長に合わせて、下から少しずつ葉をかきとります。
(上部には常に20枚以上の葉を残すようにしましょう。)

写真: 芽キャベツ5

こうすることで~
球に日が当たり、養分が集中し大きくなるんです。

あとは~このまま実(芽球)が大きくなるまで
2週間に1回程度の追肥をして見守ります。
*あまり早く葉をとりすぎてしまうと、実つきが悪くなるので注意が必要です。

写真: メキャベツ2

以後、地際から10センチ以上は、芽球が徐々に大きくなりはじめます。
直径が1センチほどになったものを見つけたら、
葉の軸(茎)で芽球が圧迫して潰れないよう、
下葉をハサミなどで切り取りましょう。
*この作業を、芽キャベツ栽培で必要な「摘葉(芽かき)」作業といいます。

写真: 芽キャベツ4

このひと手間で、芽球によく日が当たり成長を良くする効果があります。
しかし、いっぺんに「葉かき」作業をするのではなく、
少しずつ・・成長を見ながらやっていきます。
必ず、上部の葉は常に20枚程度残すようにしましょう。

写真: 芽キャベツ2

<収穫時期>
寒冷地:8月下旬~12月下旬
中間地:11月上旬~翌3月中旬
暖地:11月上旬~翌3月中旬

写真: 芽キャベツ3

わき芽が成長し、直径2~3センチほどに太って
固く結球したものから順に1個ずつ収穫します。
植え付けから約2か月ほどで収穫可能ですが・・
暖冬で暖かい日が続くと~収穫が遅れることがあります。

写真: 芽キャベツ4

<収穫方法>
固く結球した芽球を傷つけないよう手でつけ根をねじるように~
1個1個収穫します。

写真: 芽キャベツ6

芽キャベツは、収穫できる期間が長いので~
収穫中は、「2週間に1回の追肥」をし、「肥料切れしないよう」にしましょう!
収穫時期は空気が乾燥しているので、水やりも忘れずに行いましょう。

写真: 芽キャベツ栽培5

順調に育てば、歳を越して春頃まで収穫が続くので
収穫中は「追肥」も忘れずに☆


今年はちょっと成長がゆっくりな我が家の芽キャベツ。
年内・・収穫できるかな?
皆さんの芽キャベツは、いかがですか?
しょんぼりバイバイ



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☆~楽天ブログで未来日記~☆
(予約投稿)

2016.12.19にて・・
楽天ブログの日記を書く画面で、
翌月までの日記投稿を予約設定出来るようになりました。

詳しくは楽天スタッフブログへ

知ってたぁ~?
今日は早速、未来日記(予約投稿)をしてみましたが、
上手にupできたかな?

これで~少しはブログの更新も楽になるかもね?
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆












Last updated  2016年12月20日 10時00分04秒
コメント(24) | コメントを書く
2012年08月18日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~

根岸農園ですグッド



インフォシークより
ひよこ~サービスメンテナンスのお知らせ~ひよこ



下記の日程におきまして、インフォシークのサービスメンテナンスを行います。

メンテナンス中はサービスがご利用いただけませんのでご注意ください。


■8月度 定期メンテナンス

・メンテナンス期間:2012年8月19日(日) 2:00 ~ 8:00 (予定)

※期間は変更される場合がございます。
早期終了後は順次サービスを再開いたします。


・影響範囲:
 該当の時間帯において、以下のサービスをご利用いただくことができません

Infoseekトップ
2:00から7:00の間、
ログインおよびラッキーロットがご利用できない場合がございます。
※閲覧は可能です。

■楽天ツールバー
2:00 から 6:30の間は、新規ログインが行えません。
2:00 から 9:00の間は、
ツールバー上及び検索結果画面上のユーザ情報が
正しく表示されない場合があります。
※閲覧は可能です。

■Infoseek メール
サービス停止時間 1:00 から 7:00

■Infoseek ラッキーくじ (モバイル版含む)
サービス停止時間 1:30 から 7:15

■ラッキーBINGO!
サービス停止時間 2:00 から 7:00

■ポイナビ
サービス停止時間 1:00 から 7:00

■楽天ブログ
サービス停止時間 0:00 から 13:00

■楽天レシピ
2:00 から 6:30の間は、ログイン機能がご利用頂けません。
※閲覧は可能です。

■みんなで解決!Q&A
2:00 から 7:00の間、新規ログインはできません。
※閲覧は可能です。

■楽天プロフィール
2:00 から 7:00の間、新規ログインはできません。
閲覧は可能です。

■楽天政治 LOVE JAPAN 選挙に行こう
2:00 から 7:00の間は、楽天IDでのログインができません。
※閲覧は可能です。

■Infoseek みんなの調整
2:00 から 7:00の間は、
日程確定機能をご利用できない場合がございます。
※閲覧は可能です。

■楽天Social News
2:00 から 7:00の間は、楽天IDでのログインができません。
※閲覧は可能です。


ご利用の皆様には
ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。

何卒ご理解、
ご協力賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。




との事です。。

サービスの利用によって、使用できる時間帯もそれぞれ違うよう。

朝起きたら・・

「楽天メンテ??( ̄▽ ̄;)!!ガーン」
なんてことにならないよう~

あえて・・お知らせをしてみました。。オーケーOK

皆様のブログへ訪問できるのも、明日の午後以降になりそうです。

しばしの間~皆様とはお別れなようです!

(。>0<。)ビェェン・・・(笑)




詳しい詳細は右矢印コチラ




たまには~ゆっくりお寝坊な週末を楽しみましょう☆
ぽっバイバイ





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Last updated  2012年08月18日 22時32分40秒
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2011年12月29日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~

根岸農園ですグッド



ひよこ「ネスカフェ バリスタ」を抽選で1000名様にプレゼント!ひよこ


前回~他のサイトでプレゼント応募して見事当選ゲットした~

ネスカフェ バリスタですが・・


我が家にバリスタ サンタがやってきた~♪右矢印コチラ


まだまだ~プレゼント応募をしているところを発見!!



~お家で~本格カフェ気分~目がハートダブルハート

バリスタ1
バリスタ1 posted by (C)根岸農園




商品名:「ネスカフェ バリスタ」1000台

当選人数:1000名様

応募方法:

「ネスレ会員」の方は・・必要事項を入力の上、ご応募。

「ネスレ会員以外」の方は・・「ネスレ会員新規登録をしてから~の応募。

応募資格:応募時および抽選時にネスレ会員の方が対象となります。

応募期間:2011年12月31日
 



前回の応募で、惜しくも当選を逃がした人も~

欲しかったけど~

まだ購入を悩んでいる人も、必見!?



 
詳しくは、ネスレアミューズ キャンペーンサイトをご覧くださいネ!
下矢印
コチラ
 




来年は~一緒に・・
「お家カフェ気分コーヒー」を味わっちゃいましょう~音符

大笑いバイバイ






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Last updated  2011年12月29日 22時13分54秒
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2011年09月10日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


今日は、残暑?晴れ猛暑が戻ってきた~神奈川県でした。

秋を感じた~あの風は、どこへ行ってしまったのでしょう~?

悲しいですね。。

朝晩は涼しいのに~昼間の気温は・・30度?

気温差で体調を壊さないようにと、願いを込めて~

多分今年で最後になるだろう~「うなぎ」を頂きましたオーケーウィンクOK(笑)



夕食
夕食 posted by (C)根岸農園



うなぎって~秋冬春って、なかなか食べる機会がないのは・・

何故でしょう?

これって我が家だけ!?
しょんぼり


四つ葉   四つ葉   四つ葉




~市販の腐葉土から高い放射線~ 

放射性物質:〇〇県からの腐葉土 セシウムを検出
〇〇県の業者が出荷した腐葉土から、
1キロあたり1万1000ベクレルの放射性セシウムを検出したと発表した。
県環境管理課によると、25日朝に、
「ホームセンターで販売されている腐葉土の放射線を測定したら高い値が出た」
と情報提供があり、県が系列店の腐葉土を調べた。

<毎日新聞 2011年7月25日>



こんなニュースが流れて~安全確保のためか、

腐葉土や牛ふん・鶏糞・堆肥や培養土が園芸店から消えてしまいました。

長い間・・園芸を楽しむ方・菜園を楽しむ方も、

ず~~~~~っと心配でしたよね。

我が家でも、秋冬野菜の準備をしたくても~

古土のリサイクルや種まきや定植ができず、困っていましたが・・

やっと安全も保障され?園芸店にも少しづつ並び始めたようです音符



牛フン
牛フン posted by (C)根岸農園


ほ~んとに、待ちに待った「牛ふんちゃん」との再会に感激です目がハートダブルハート

これで、秋冬野菜の準備ができそうです。



ウィンクグッド






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Last updated  2011年09月10日 23時19分59秒
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2011年05月08日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


長~い大型連休も終わってホッとしている我が家でございます。

色々と計画を立てていた連休でしたが・・

結局いつものとおり~近場で終わってしまいましたショック雫

でも、この平和な日常に感謝ですねオーケーウィンクOK


今日は、とてもお天気晴れがよかったので~

屋上のプランター栽培をして育てたお野菜の収穫をして楽しみましたよ。


じゃぁ~~~~~~~~ん!!


屋上菜園収穫1
屋上菜園収穫1 posted by (C)根岸農園


タマネギ・春キャベツ・ブロッコリー

さあ~また明日から通常生活に戻って、頑張ります上向き矢印



・3月の収穫の様子は右矢印コチラ



皆様は、どんな連休でしたか?
大笑いバイバイ




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Last updated  2011年05月08日 23時13分57秒
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2011年05月02日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~

GWも中休み~

また明日から3連休ですね・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン

家でゴロゴロ~は、ちょっと寂しいかも??

では・・神奈川県情報を1つ。


ひよこ湘南国際村フェスティバルひよこ



湘南国際村フェスティバル
湘南国際村フェスティバル posted by (C)根岸農園


「まるごと三浦半島」グルメフェアもやってるよ~

横須賀海軍カレーや三浦のまぐろ、

新鮮野菜の販売など、横須賀・三浦・逗子・葉山の

地元グルメが集まります~

地元物産販売も同時開催~!!


詳しくは右矢印コチラ



ぽっバイバイ




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Last updated  2011年05月02日 22時37分45秒
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2011年04月30日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


GW突入して皆さま、いかがお過ごしですか?

今の時期は、夏野菜の植え付け準備に大忙しの時期ですね音符

その中でも・・

さつまいも苗も、そろそろ園芸店に並んでいる頃でしょうか?

一般的は~

紅アズマ、なると金時などですが・・

こんなものも・・あるんですよ~オーケーウィンクOK


昨年は、紫芋も育てた我が家ですが・・

今年は~どうしようかな??

サツマイモレモンだって~(*□*)ビックリ!!

味は・・どんなんでしょうか?




どこかで、おもしろい苗があったら~是非教えてね音符
ウィンクバイバイ



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Last updated  2011年04月30日 23時34分38秒
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2011年04月28日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


グリーンティ四つ葉のルームフレグランス音符

爽やかな香りが、とても心地良くって、

日々忙しい我が家の家族の気分を癒してくれる存在です目がハートダブルハート


グリーンティー
グリーンティー posted by (C)根岸農園


実はこれは~4月に旦那さまと出かけたときに買ってもらったもの!

普段は、こんな素敵なものを使っていないのだけど・・

3月に東北地震があり・・福島原発・計画停電・余震などで

不安定な精神状態だった私のために~買ってくれたものなんです。

こんな小さな「香り」でも・・

私を心を救ってくれたルームフレグランスは、

もう~しばらくは、手放せないアイテムになりそうですオーケーウィンクOK



でも・・購入から1ヶ月半

そろそろ~なくなってきちゃいました~

GW中には、また買ってもらえるかしら?
(おねだり中・・笑)




皆さんは~ご自宅で・・
どんなものを使っていらっしゃいますか?


ぽっバイバイ


GW突入~かな??
我が家は、大きな予定はありませんが・・
ボチボチ・・出かけられたら~いいな。

日本経済のためにも・・家族のためにも?




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Last updated  2011年04月28日 22時53分01秒
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2011年04月20日
カテゴリ:お話

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~

おもしろ苗?見っけ!!


三尺バナナ苗。三尺バナナ苗

三尺バナナ苗。三尺バナナ苗
価格:1,313円(税込、送料別)

パイナップル苗大玉種 1株。パイナップル苗

パイナップル苗大玉種 1株。パイナップル苗
価格:683円(税込、送料別)


 

 





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Last updated  2011年04月20日 01時17分14秒
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