カテゴリ:何げない日常
20年前…娘がまだ学生で家に居たり、居なかったりの頃ですが 二人の間でホットケーキが流行ってた事があったのね。 確か森永ホットケーキミックスの粉を使っていたんですが、時 々、少し…いいえ~結構高級な「ホテルオークラのホットケー キミックス」を買う事もあったわ(たま~によ) その当時、父が何で怒ってたか忘れちゃったけど二階の父の自 室で一人で食事してたの(私が作った食事よ) 両親は、家庭内別居や本格的な華々しい別居…等を繰り返して いたので、母が亡くなった後も食事は自室で食べてたんだけど、 私や家族は短気ですぐ怒る父とは、なるべく顔を合わせたくな かったので願ったり叶ったりだったんだわ。 そんな状態の時に、夫が「今日は飯はいらないよ!」と言い残 して会社に出勤したわ。娘と私の二人だったのではホットケー キを作って美味しく・楽しく頂いたんだけど… その晩(夜中)私が我慢できないほどの腹痛で救急病院に行こ うか迷ってゴソゴソと準備をしてたら娘が気が付いて一緒に行 くれたのよ。 夫は帰宅してぐっすり寝ていたんだけど凄く機嫌が悪かったの で起こさないで一人で病院に行こうと思ったの(こんなの年中) そして病院で一通り聞かれるわよね。 Q 今晩は何を食べましたか? A ホットケーキです。 A それにビールと刺身を食べました。 私はどんなに洋風の料理でも毎晩、ビールに刺身が付き物だっ たので、変な組み合わせとも思わないで答えたのですが(正確 には娘が答えてくれたんだけど) 看護婦さんが「えっ!」と驚くの。 「ホットケーキに刺身ね~」と言って笑うんだわ。 その後、大学病院の検査で腎臓ガンが見つかるんだけど、娘は 私の病気がショックでそれ以後、ホットケーキを食べられない そうなの。 パンケーキが流行った2年ほど前に神宮前4丁目の「幸せのパ ンケーキ」で娘と孫二人の4人で食べた時「20年振りよ」って 言ったので驚いたわ。 神宮前4丁目の「幸せのパンケーキ」2年前は1時間待ちでした。 (地下よ!) これは、孫娘が小学1年の夏休みだったわ。 隣のテーブルの客が半分残して帰ったので「勿体ないね~」 「何でだろ~・何でだろ~」と思っていたら 量が多いのよ。私達もウンザリしちゃったもの。 あっ! 相変わらず、ビールを飲んでますね(娘は1滴も飲みません) パンケーキとホットケーキの違いって知ってる? 材料は小麦粉・卵・牛乳・ベーキングパウダーがベースなのは 同じよね。砂糖を加えてスイーツとして食べたり、塩を加えて 甘さを抑え、食事として食べる事もあるわね。 ホットケーキは甘いハットケーキだったので、ホットケーキ= スイーツとして定着したらしいわよ。 だから先祖は同じって訳よ。 現代はパンケーキが主流でホットケーキなんて言わないわよね。 おばちゃんは、つい・ついホットケーキと言っちゃいます。 ポチっと押してくれると 喜びます お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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